D’fhormheas Gníomhaireacht Tomhaltóirí na Seapáine 161 bia lipéad feidhme sa chéad ráithe de 2023, rud a fhágann go raibh líon iomlán na mbianna lipéad feidhme ceadaithe go 6,658. Rinne an Institiúid Taighde Bia achoimre staitistiúil ar na 161 mír bia seo, agus rinne sé anailís ar na cásanna iarratais te atá ann faoi láthair, comhábhair te agus comhábhair atá ag teacht chun cinn i margadh na Seapáine.
Ábhair 1.Functional do radhairc tóir agus radhairc éagsúla
Chlúdaigh na 161 bianna lipéadaithe feidhmiúla a dearbhaíodh sa tSeapáin sa chéad ráithe na 15 chás iarratais seo a leanas go príomha, ina measc bhí rialú ardú glúcóis fola, sláinte intestinal agus meáchain caillteanas na trí chás is mó imní i margadh na Seapáine.
Tá dhá phríomhbhealach ann chun an siúcra fola ardaithe a chosc:
tá sé ar cheann chun bac ar an méadú ar fasting siúcra fola; is é an ceann eile bac a chur ar mhéadú siúcra fola iar-prandial. Is féidir le haigéad corasólach ó duilleoga banana, proanthocyanidins ó choirt acacia, fosfáit aigéad 5-aminoevulinic (ALA) leibhéil glúcóis fola troscadh ard a laghdú i ndaoine aonair sláintiúla; snáithín cothaithe intuaslagtha in uisce ó okra, snáithín cothaithe ó trátaí, eorna β-glúcán agus sliocht duille mulberry (ina bhfuil siúcra imino) an éifeacht a chosc ar an méadú ar leibhéal siúcra fola tar éis béilí.
Maidir le sláinte intestinal, is iad na príomh-chomhábhair a úsáidtear snáithín cothaithe agus probiotics. I measc snáithíní cothaithe den chuid is mó tá galactooligosaccharide, oligosaccharide fructose, inulin, dextrin resistant, etc., a fhéadfaidh coinníollacha gastrointestinal a choigeartú agus peristalsis intestinal a fheabhsú. Is féidir le próbiotics (go príomha Bacillus coagulans SANK70258 agus Lactobacillus plantarum SN13T) Bifidobacteria intestinal a mhéadú is féidir leis an timpeallacht intestinal a fheabhsú agus constipation a mhaolú.
Is féidir le polymethoxyflavone ginger dubh tomhaltas saille a chur chun cinn le haghaidh meitibileacht fuinnimh i ngníomhaíochtaí laethúla, agus tá an éifeacht aige laghdú bhoilg. saille (saill visceral agus saill subcutaneous) i ndaoine a bhfuil BMI ard acu (23Ina theannta sin, tá úsáid aigéad ellagic sa dara háit ach le flavone polymethoxylated ginger dubh, rud a chabhraíonn le meáchan coirp, saille comhlacht, tríghlicrídí fola, imlíne saille visceral agus waist i ndaoine murtallach a laghdú, agus cuidíonn sé le luachanna ard BMI a fheabhsú.
2.Three amhábhar tóir
(1) GABA
Mar a tharla in 2022, tá an-tóir ar GABA mar amhábhar a bhfuil tóir ag cuideachtaí Seapánacha air. Saibhrítear cásanna iarratais GABA i gcónaí freisin. Chomh maith le strus a mhaolú, tuirse agus codlata a fheabhsú, cuirtear GABA i bhfeidhm freisin i gcásanna éagsúla cosúil le sláinte cnámh agus comhpháirteach, brú fola a ísliú, agus feidhm chuimhne a fheabhsú.
Is aimínaigéad nádúrtha é GABA (aigéad γ-aminobutyric), ar a dtugtar aigéad aminobutyric freisin, nach bhfuil comhdhéanta de phróitéiní. Déantar GABA a dháileadh go forleathan i síolta, riosóim agus sreabhán interstitial plandaí den ghéineas Bean, ginseng, agus leigheas luibhe na Síne. Is neurotransmitter coisctheach mór é i lárchóras na néaróg mamaigh; Tá ról tábhachtach aige sa ganglion agus cerebellum, agus tá éifeacht rialála aige ar fheidhmeanna éagsúla an chomhlachta.
De réir Mintel GNPD, le cúig bliana anuas (2017.10-2022.9), tá méadú tagtha ar chomhréir na dtáirgí ina bhfuil GABA sa chatagóir táirgí bia, dí agus cúram sláinte ó 16.8% go 24.0%. Le linn na tréimhse céanna, i measc na dtáirgí domhanda ina bhfuil GABA, b'ionann an tSeapáin, an tSín agus na Stáit Aontaithe agus 57.6%, 15.6% agus 10.3% faoi seach.
(2) Snáithín cothaithe
Tagraíonn snáithín cothaithe do pholaiméirí carbaihiodráití atá ann go nádúrtha i bplandaí, a bhaintear as plandaí nó a shintéisiú go díreach le méid de pholaiméiriú ≥ 3, atá inite, ní féidir iad a dhíleá agus a ionsú ag stéig bheag an chorp daonna, agus tá tábhacht sláinte acu don chorp. gcorp an duine.
Tá éifeachtaí sláinte áirithe ag snáithín cothaithe ar chorp an duine, mar shampla sláinte intestinal a rialáil, peristalsis intestinal a fheabhsú, constipation a fheabhsú, ardú siúcra fola a chosc, agus ionsú saille a chosc. Molann an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte gurb é 25-35 gram an iontógáil laethúil de snáithín cothaithe do dhaoine fásta. Ag an am céanna, moltar sna “Treoirlínte Aiste Bia do Chónaitheoirí Síneacha 2016” gurb é 25-30 gram an iontógáil laethúil de shnáithín aiste bia do dhaoine fásta. Mar sin féin, ag breithniú ó na sonraí atá ann faoi láthair, tá an iontógáil snáithín cothaithe i ngach réigiún den domhan go bunúsach níos ísle ná an leibhéal molta, agus ní haon eisceacht í an tSeapáin. Léiríonn na sonraí gurb é 14.5 gram meán-iontógáil laethúil daoine fásta na Seapáine.
Bhí sláinte stéig mar phríomhfhócas i margadh na Seapáine i gcónaí. Chomh maith le probiotics, is iad na hamhábhair a úsáidtear snáithín cothaithe. I measc na snáithíní cothaithe a úsáidtear go príomha tá fructooligosaccharides, galactooligosaccharides, isomaltooligosaccharides, táirgí dianscaoilte guma guair, inulin, dextrin resistant agus isomaltodextrin, agus baineann na snáithíní aiste bia seo leis an gcatagóir prebiotics freisin.
Ina theannta sin, tá roinnt snáithíní aiste bia atá ag teacht chun cinn forbartha ag margadh na Seapáine freisin, mar shampla snáithín aiste bia trátaí agus snáithín cothaithe intuaslagtha in uisce okra, a úsáidtear i mbianna a íslíonn siúcra fola agus a chuireann bac ar ionsú saille.
(3) Ceirmeachd
Níl an t-amhábhar áilleacht béil tóir ar mhargadh na Seapáine an t-aigéad hyaluronic tóir, ach ceramide. Tagann ceramides ó fhoinsí éagsúla, lena n-áirítear anann, rís, agus konjac. I measc na dtáirgí a bhfuil feidhmeanna cúram craicinn dearbhaithe sa tSeapáin sa chéad ráithe de 2023, ní thagann ach ceann amháin de na príomh-ceramides a úsáidtear ó konjac, agus tagann an chuid eile ó anann.
Is cineál sphingolipids é ceramide, ar a dtugtar sphingolipids freisin, comhdhéanta de bhunacha slabhra fada sphingosine agus aigéid sailleacha. Tá an móilín comhdhéanta de mhóilín sphingosine agus móilín aigéad sailleach, agus baineann sé leis an teaghlach lipid ball de Is é príomhfheidhm ceramide ná an taise craiceann a ghlasadh agus feidhm bhacainn an chraiceann a fheabhsú. Ina theannta sin, is féidir le ceramides freisin cur i gcoinne dul in aois craiceann agus díchóimeáil craiceann a laghdú.
Am postála: Bealtaine-16-2023
