-
Chitosan: An Bithpholaiméir Ilghnéitheach ag Déanamh Tonnta san Eolaíocht
Tá Chitosan, bithpholaiméir a dhíorthaítear ó chitin, ag déanamh tonnta sa phobal eolaíoch mar gheall ar a fheidhmchláir ilúsáide. Leis na hairíonna uathúla, baineadh úsáid as chitosan i réimsí éagsúla, ó leigheas go cosaint an chomhshaoil. Tá garne ag an mbithpholaiméir seo...Léigh níos mó -
Soy Lecithin: Comhábhar Versatile le Sochair Sláinte
Tá lecithin soighe, eiblitheoir nádúrtha a dhíorthaítear ó Pónairí soighe, tar éis a fháil go mór i dtionscal an bhia mar gheall ar a fheidhmchláir ilúsáide agus ar na tairbhí sláinte a d'fhéadfadh a bheith ann. Úsáidtear an tsubstaint seo atá saibhir i fosfailipidí go coitianta mar bhreiseán i dtáirgí bia éagsúla, lena n-áirítear seacláid...Léigh níos mó -
Briseadh Eolaíoch: B'fhéidir gurb é phycocyanin an eochair chun bheith ina ábhar nua atá neamhdhíobhálach don chomhshaol
Le déanaí, tá dul chun cinn mór déanta ag eolaithe ó Ollscoil California sna Stáit Aontaithe, d'éirigh leo ábhar nua atá neamhdhíobhálach don chomhshaol a ullmhú ag baint úsáide as phycocyanin, a sholáthraíonn féidearthachtaí nua chun truailliú plaisteach agus inbhuanaithe a réiteach ...Léigh níos mó -
An Fearr Nua de Chúram Sláintiúil Craicinn: Is é Collagen Éisc an Ceann is Fearr Nua sa Tionscal Scéimhe
Le blianta beaga anuas, de réir mar a leanann aird na ndaoine ar shláinte agus ar áilleacht ag méadú, tá cineál nua comhábhar áilleacht agus cúram sláinte, collagen éisc, ag éirí mar stór nua an tionscail áilleacht de réir a chéile. Tuairiscítear go bhfuil collagen éisc, mar eastóscadh próitéin nádúrtha ...Léigh níos mó -
Buíocán lecithin: an stór nua ar chothú sláintiúil
Le aird mhéadaithe na ndaoine ar aiste bia sláintiúil, tá lecithin buíocán uibhe mar chothaithe nádúrtha tar éis a lán aird a tharraingt. Is substaint lipid nádúrtha é buíocán lecithin atá saibhir i lecithin, choilín agus aigéid shailleacha neamhsháithithe, atá ann go príomha i buíocán uibhe. Le déanaí tá tú ...Léigh níos mó -
Púdar Agar: Comhábhar Versatile le Poitéinseal Eolaíoch
Tá púdar Agar, substaint a dhíorthaítear ó fheamainn, in úsáid le fada sa domhan cócaireachta as a chuid airíonna glóthaithe. Mar sin féin, tá taighde eolaíoch le déanaí tar éis teacht ar a acmhainneacht le haghaidh feidhmeanna lasmuigh den chistin. Is polaisiúicríd é Agar, ar a dtugtar agar-agar freisin, a ...Léigh níos mó -
Gellan Gum: An Bithpholaiméir Ilghnéitheach ag Déanamh Tonnta san Eolaíocht
Tá Gellan guma, bithpholaiméir a dhíorthaítear ó na baictéir Sphingomonas elodea, ag fáil aird sa phobal eolaíoch as a fheidhmchláir ilúsáideacha ar fud réimsí éagsúla. Tá airíonna uathúla ag an polaisiúicríd nádúrtha seo a fhágann gur comhábhar idéalach é i wi...Léigh níos mó -
Locust Bean Gum: Gníomhaire Tickening Nádúrtha le Sochair Sláinte Féideartha
Is gníomhaire ramhrú nádúrtha é guma pónaire locust, ar a dtugtar guma carob freisin, a dhíorthaítear ó shíolta an chrainn carob. Tá aird faighte ag an gcomhábhar ildánach seo i dtionscal an bhia as a chumas uigeacht, cobhsaíocht agus slaodacht a fheabhsú i raon leathan táirgí.Léigh níos mó -
Léiríonn Staidéar Buntáistí Féideartha Mhaignéisiam Threonate do Shláinte Inchinne
Léirigh staidéar le déanaí na buntáistí a d'fhéadfadh a bheith ag bagairt maignéisiam do shláinte na hinchinne. Is cineál maignéisiam é threonate maignéisiam atá ag tarraingt aird ar a chumas an bac fola-inchinn a thrasnú, rud a d'fhéadfadh a bheith níos éifeachtaí chun tacú le ...Léigh níos mó -
Cróimiam Picolinate: Nuacht a Briseadh ar a Tionchar ar Metabolism agus Bainistíochta Meáchan
Tá staidéar le déanaí a foilsíodh in Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism tar éis solas nua a chaitheamh ar na buntáistí a d'fhéadfadh a bheith ag cróimiam picolinate chun íogaireacht inslin a fheabhsú. Bhí sé mar aidhm ag an staidéar, a rinne foireann taighdeoirí ó ollscoileanna móra le rá, infheistíocht a dhéanamh...Léigh níos mó -
Léiríonn Staidéar Buntáistí Féideartha Glucosamine do Chomhshláinte
Tá staidéar le déanaí tar éis solas a thabhairt ar na tairbhí féideartha a bhaineann le glucosamine do shláinte chomhpháirteach. Scrúdaigh an staidéar, a foilsíodh in Journal of Orthopedic Research, éifeachtaí glucosamine ar shláinte cartilage agus feidhm chomhpháirteach i ndaoine aonair a bhfuil osteoarthritis orthu. An fionnachtain...Léigh níos mó -
Na Buntáistí Sláinte Féideartha a bhaineann le Inulin arna nochtadh ag an Eolaíocht
I dtaighde eolaíoch le déanaí, nochtadh na buntáistí sláinte a d'fhéadfadh a bheith ag inulin, cineál snáithín cothaithe a fhaightear i bplandaí áirithe. Fuarthas amach go bhfuil tionchar dearfach ag Inulin ar shláinte gut, bainistíocht meáchain, agus rialú siúcra fola. Tá spar ag an bhfionnachtain seo ...Léigh níos mó
