Púdar Aminopeptidase Bia/Grád Tionscail Púdar Aminopeptidase Bia/Tionscail
Tuairisciú Táirgí:
Is próitéin é aminopeptidase ar féidir leis iarmhair aimínaigéid a hidrealú de réir a chéile ón N-terminus (deireadh aimín) de shlabhra próitéine nó polaipeiptíde. Is é a ghníomhaíocht einsím ná ≥5,000 U/g, ag léiriú go bhfuil éifeachtúlacht ard chatalaíoch ag an einsím agus gur féidir léi aimínaigéid N-críochfoirt a scaoileadh go tapa. Tá aminopeptidase le fáil go forleathan in ainmhithe, plandaí agus miocrorgánaigh. Déantar é a tháirgeadh trí theicneolaíocht choipeadh miocróbach agus déantar é a bhaint agus a íonú chun púdar nó leacht a dhéanamh.
Is ullmhúchán einsím éifeachtach agus ildánach é aminopeptidase le gníomhaíocht einsím de ≥5,000 U/g a úsáidtear go forleathan i mbia, beatha, leigheas, biteicneolaíocht agus cosmaidí. Mar gheall ar a ghníomhaíocht ard agus a shainiúlacht, is príomh -einsím é le haghaidh hidrealú próitéine agus scaoileadh aimínaigéid, le sochair thábhachtacha eacnamaíocha agus éiceolaíochta. Tá sé éasca púdar nó foirm leachtach a stóráil agus a iompar, atá oiriúnach d'iarratais thionsclaíocha ar scála mór.
COA:
| ITems | Sonraíochtaí Sonraíochtaí | Togha!s |
| Dealramh | Púdar buí éadrom | Comhlíonann |
| Boladh | Boladh sainiúil boladh coipthe | Comhlíonann |
| Gníomhaíocht einsím (aminopeptidase) | ≥5000 u/g | Comhlíonann |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Caillteanas ar thriomú | ＜ 5 ppm | Comhlíonann |
| Pb | ＜ 3 ppm | Comhlíonann |
| Comhaireamh pláta iomlán | ＜ 50000 CFU/G | 13000cfu/g |
| Eorcáin | Deas | Comhlíonann |
| Salmonella | Deas | Comhlíonann |
| Dothuaslagthacht | ≤ 0.1% | Cáilithe |
| Stóráil | Stóráilte i málaí polai aeir daingean, in áit fhionnuar agus tirim | |
| Ré | 2 bhliain nuair a stóráiltear i gceart é | |
Feidhm:
Hidrealú an-éifeachtach catalaíoch n-teirminéil aimínaigéid:Déan iarmhair aimínaigéid a hidrealú de réir a chéile ó N-críochfort an tslabhra polaipeiptíde chun aimínaigéid saor in aisce agus peiptídí gearra a ghiniúint.
Sainiúlacht an tsubstráit:Tá roghnaíocht áirithe aige don chineál aigéid aimín N-teirminéil, agus is iondúil go mbíonn éifeachtúlacht hidrealú níos airde aige le haghaidh aimínaigéid hidreafóbacha (mar shampla leucine agus feiniolalainín).
Inoiriúnaitheacht pH:Taispeánann sé an ghníomhaíocht is fearr faoi choinníollacha lag aigéadacha go neodrach (pH 6.0-8.0).
Friotaíocht teochta:Coinníonn sé gníomhaíocht ard laistigh de raon teochta measartha (40-60 ° C de ghnáth).
Éifeacht sineirgíoch:Is féidir leis éifeachtúlacht hidrealú próitéine iomlán a fheabhsú i gcomhar le próitéiní eile (mar endoproteases agus carboxypeptidases).
Iarratas:
Tionscal bia
● hidrealú próitéine: a úsáidtear chun aimínaigéid agus peiptídí gearra a tháirgeadh chun blas bia agus luach cothaithe a fheabhsú. Mar shampla, úsáidtear é i anlann soighe, tarsainn agus bianna feidhmiúla.
● Próiseáil déiríochta: a úsáidtear chun próitéin bainne a dhianscaoileadh agus chun díleá agus feidhmiúlacht táirgí déiríochta a fheabhsú.
● Próiseáil feola: Úsáidte chun feoil a thairiscint agus uigeacht agus blas a fheabhsú.
Tionscal beatha
● Mar bhreiseán beatha, úsáidtear é chun an díleá agus an ráta ionsúcháin próitéine beatha a fheabhsú agus chun fás ainmhithe a chur chun cinn.
● Feabhas a chur ar luach cothaithe na beatha agus costais phóraithe a laghdú.
Tionscal Cógaisíochta
● Táirgeadh drugaí: a úsáidtear chun drugaí peiptíde a shintéisiú agus a mhodhnú.
● Imoibrithe diagnóiseacha: Mar phríomhghné de bhith -bhithseoirí, a úsáidtear chun aimínaigéid agus peiptídí gearra a bhrath.
Taighde Biteicneolaíochta
● a úsáidtear i dtaighde próitéamaíochta chun anailís a dhéanamh ar sheicheamh N-críochfort na bpróitéiní.
● In innealtóireacht einsím, úsáidtear é chun aminopeptidases nua agus a ndíorthaigh a fhorbairt.
Tionscal Cosmaidí
● a úsáidtear i dtáirgí cúraim craicinn chun comhpháirteanna próitéine a dhianscaoileadh agus chun ionsúiteacht agus feidhmiúlacht na dtáirgí a fheabhsú.
● Mar chomhábhar gníomhach, úsáidtear é chun táirgí frith-aosaithe agus moisturizing a fhorbairt
Pacáiste & Seachadadh
