Biatas Dearg lí Bia Ardchaighdeáin Intuaslagtha in Uisce Biatas Púdar Dearg
Cur síos ar an Táirge
Is lí nádúrtha é Biatas Dearg ar a dtugtar freisin sliocht biatais nó betalain, a bhaintear as beets (Beta vulgaris) agus úsáidtear é go príomha le haghaidh dathú bia agus deochanna.
Foinse:
Díorthaítear dearg biatas go príomha ó fhréamhacha beets siúcra agus faightear é trí eastóscadh uisce nó modhanna eastósctha eile.
Comhábhair:
Is é príomh-chomhpháirt na beets betacyanin, rud a thugann dath dearg geal do na beets.
COA
Míreanna | Sonraíochtaí | Torthaí |
Dealramh | Púdar dearg | Comhlíonann |
Ordú | Saintréith | Comhlíonann |
Measúnacht (Carotene) | ≥60.0% | 60.6% |
Blasta | Saintréith | Comhlíonann |
Caillteanas ar Thriomú | 4-7(%) | 4.12% |
Fuinseog Iomlán | 8% Uas | 4.85% |
Miotal Trom | ≤10(ppm) | Comhlíonann |
Arsanaic(Mar) | 0.5 ppm Uas | Comhlíonann |
Luaidhe(Pb) | 1ppm Max | Comhlíonann |
mearcair(Hg) | 0.1ppm Uas | Comhlíonann |
Comhaireamh Pláta Iomlán | 10000cfu/g Uasmhéid. | 100cfu/g |
Giosta & Mold | 100cfu/g Uasmhéid. | >20cfu/g |
Salmonella | Diúltach | Comhlíonann |
E.Coli. | Diúltach | Comhlíonann |
Staphylococcus | Diúltach | Comhlíonann |
Conclúid | Cloí le USP 41 | |
Stóráil | Stóráil in áit dúnta go maith le teocht íseal leanúnach agus gan solas díreach gréine. | |
Seilfré | 2 bhliain nuair a stóráiltear i gceart é |
Feidhm
1.Líocha nádúrtha:Úsáidtear biatas go coitianta mar dhathán bia chun dath geal dearg a thabhairt do bhianna agus úsáidtear go forleathan é i súnna, deochanna, candies, táirgí déiríochta agus tarsainn.
2.Éifeacht frithocsaídeach:Tá airíonna frithocsaídeacha ag biatas a neodaíonn fréamhacha saor in aisce agus a chosnaíonn sláinte cheallacha.
3.Díleá a chur chun cinn:Féadfaidh biatas cabhrú le sláinte intestinal a fheabhsú agus cabhrú le díleá.
4.Tacaíonn Sláinte Chardashoithíoch:Féadfaidh níotráití i mbeets cabhrú le cúrsaíocht a fheabhsú agus brú fola a ísliú.
Iarratas
1.Tionscal an Bhia:Úsáidtear biatas go forleathan i ndeochanna, súnna, milseogra, táirgí déiríochta agus earraí bácáilte mar bhreiseán dath nádúrtha agus cothaitheach.
2.Táirgí sláinte:Úsáidtear biatas go coitianta freisin i forlíontaí sláinte mar gheall ar a n-airíonna frithocsaídeacha agus cothú sláinte.
3.Cosmaidí:Uaireanta úsáidtear biatas i gcosmaidí mar lí nádúrtha.