Soybean Lecithin Makker Soy hydrogenearre lecithin mei goede kwaliteit
Produkt beskriuwing
Wat is lecithin?
Lecithin is in wichtich yngrediïnt befette yn sojabonen en is fral gearstald út in miks fan fetten mei chloor en fosfor. Yn 'e jierren 1930 waard Lecithin ûntdutsen yn Soybean Oaljeferwurking en waard in trochprodukt. Sojabonen befetsje sawat 1,2% oant 3,2% fospolipiden, dy't wichtige komponinten omfetsje, lykas fosfatidylhâlders (PC), fosfatidylhanolamine (PE) en ferskate oare immeresoarten, en heul lytse hoemannichten. Fosfatidylcholine is in foarm fan lecithin gearstald út fosfatidyske soer en choline. LECITHIN befettet in ferskaat oan fet soeren, lykas Palmityske soere, stearyske soere, linoleïstich soer en oleïskoer.
Sertifikaat fan analyse
| Produkt Namme: Soybean Lecithin | Merk: NewGreen | ||
| Plak fan komôf: Sina | Date foar produksje: 2023.02.28 | ||
| Batch nr: NG20230222803 | Oprisse-datum: 2023.03.01 | ||
| Batch kwantiteit: 20000kg | EepTirdatum: 2025.02.27 | ||
| Items | Spesifikaasjes | Resultaten | |
| Ferskining | Ljocht giel poeder | Foldocht | |
| Rook | Karakteristyk | Foldocht | |
| Suverens | ≥ 99,0% | 99,7% | |
| Identifikaasje | Posityf | Posityf | |
| Acetone isoluble | ≥ 97% | 97.26% | |
| Hexane insoluble | ≤ 0,1% | Foldocht | |
| Soere wearde (Mg Koh / G) | 29.2 | Foldocht | |
| Peroxide wearde (meq / kg) | 2.1 | Foldocht | |
| Heavy metal | ≤ 0.0003% | Foldocht | |
| As | ≤ 3.0mg / kg | Foldocht | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Foldocht | |
| Fe | ≤ 0.0002% | Foldocht | |
| Cu | ≤ 0.0005% | Foldocht | |
| Konklúzje | Konformearje mei spesifikaasje
| ||
| Opslachstân | Bewarje op koele en droech plak, befrieze net. Hâld fuort fan sterk ljocht en hjittens. | ||
| Shelf libben | 2 jier doe't goed opslein | ||
Fysykochemyske eigenskippen en skaaimerken
Soy LECITHIN hat in sterke emultryk, lecithin befettet in soad ûnfoldwaande fet, maklik te wurde beynfloede troch ljocht om te gloeiend, en soe ûnôfhinklik wêze, soe hy ûnrêstige limyt kristal foarmje as ferwaarme en fochtich.
Lecithin twa skaaimerken
It is net resistint foar hege temperatuer, de temperatuer is boppe 50 ° C, en de aktiviteit sil stadichoan ferneatigje en ferdwine binnen in bepaalde tiid. Dêrom moat lecithin nimme moatte wurde nommen mei waarm wetter.
Hoe heger de suverens, hoe makliker it is om te absorbearjen.
Applikaasje yn itenyndustry
1 anty-oksidant
Om't Soybean Lecithin de ûntbining fan Peroxide kin ferbetterje en wetterstofperoxide yn oalje, is it anty-oilid effekt breed brûkt yn 'e produksje fan oalje.
2.emulsifier
Soy Lecithin kin brûkt wurde yn w / o emulsjes. Om't it gefoeliger is foar de ionyske omjouwing, is it algemien kombineare mei oare emulgatoren en stabilisators om te emultrearjen.
3 blowing agent
Soybean Lecithin wurdt breed brûkt yn gebakken iten as blowing agent. It hat net allinich in langer skûljende fermogen, mar kin ek foarkomme dat iten net stipet en kûkt.
4.Growth accelerator
Yn 'e produksje fan fermenteare iten kin SOY Lecithin de fermentaasje snelheid ferbetterje. Fral om't it de aktiviteit fan gist kin ferbetterje en lactokoccus.
Soy Lecithin is in faak brûkt natuerlike emulgier en is heul sûn foar it minsklik lichem. Basearre op 'e fiedingskomposysje fan fospolipiden en it belang fan' e libbensaktiviteiten hat de ferfine hawwe goedkard om te wurde opnommen yn 'e suvere-cholesterol, behâld fan serum cholesterol, behâld fan' e fiedingsfunksje fan 'e harsens hawwe bepaalde effekten.
Mei it ferdjipjen fan Lecithin-ûndersyk en de ferbettering fan 'e libbene standert fan' e minsken sil Soybean Lecithine mear en mear oandacht wurde betelle en tapast.
Soybean Lecithin is in heul goede natuerlike emulgator en surfaktant, net-giftige, net-irritearend, maklik te degradearjen, en hat in ferskaat oan effekten, wurdt breed brûkt yn iten, medisyn, kosmetika, feedferwurking.
De brede tapassing fan lecithine hat laat ta de rappe ûntwikkeling fan Lecithin-produksje-bedriuw yngong.
Pakket en levering
transport
