Food grade Thickener 900 agar CAS 9002-18-0 agar agar poeder

Produkt beskriuwing:

Agarpoeder is in natuerlike gelatinous stof dy't út 'e selwanden fan seewier (reade algen) ekstrakt wurdt. It is in kleurleaze, smaakleaze en reukleaze poeder mei hege gelearjende fermogen.

Eigenskippen:

Agarpoeder hat guon fan 'e folgjende haadeigenskippen:

Gelabiliteit: Agarpoeder kin fluch gelearje om in sterke gelstruktuer te foarmjen.

Temperatuerstabiliteit: Agarpoeder kin in stabile gelstatus behâlde by hegere temperatueren.

Oplosberens: Agarpoeder lost folslein op yn waarm wetter, en foarmje in transparante oplossing.

Net ynfekteare troch mikroorganismen: Agarpoeder sels sil net wurde ynfekteare troch mikroorganismen en kin in sterile omjouwing leverje.

By it brûken fan agarpoeder moat it meastentiids yngeand mingd wurde mei in flüssigens (meastentiids wetter) en ferwaarme om it ûntbinen en gellingproses te fasilitearjen. De spesifike dosering en tafoegingsbedrach binne ôfhinklik fan 'e fereaske gelsterkte en it iten dat wurdt taret as de eksperimintele betingsten.

Oanfraach:

Agarpoeder wurdt in protte brûkt yn 'e fiedingsindustry as gelmiddel en stabilisator. It kin brûkt wurde om jelly, sûkerwetter, pudding, beferzen produkten, sauzen, desserts, tsiis, koekjes en oare iten te meitsjen. Om't it de foarm en struktuer fan it iten goed behâldt, wylst it ferskaat oan smaken en tekstueren tafoegje.

Neist it gebrûk yn 'e fiedingsindustry wurdt agarpoeder in protte brûkt yn laboratoaren, biotechnology en farmaseutyske fjilden. Yn laboratoaren wurdt it faak brûkt om agarosemedia te meitsjen foar it kweken fan mikroorganismen en sellen. Yn biotechnology, brûkt om agarosegels (lykas elektroforesegels) te meitsjen foar DNA / RNA-skieding en deteksje. Op it farmaseutysk fjild hat agarpoeder ek wat pharmakologyske eigenskippen en wurdt brûkt yn 'e tarieding fan kapsules en pillen.

Yn 't algemien is agarpoeder in natuerlike kolloïdale substansje dy't in protte brûkt wurdt yn iten, laboratoarium en farmaseutyske fjilden en hat hege gellingfeardigens en stabiliteit. De protte gebrûk en eigenskippen meitsje it in ûnmisbere yngrediïnt yn in protte produkten.

Kosher ferklearring:

Wy befêstigje hjirby dat dit produkt is sertifisearre neffens Kosher noarmen.