Sitroensoersoerlike monohydrous en anhydrous hege suverens foar food additiven cas77-92-9
Produkt beskriuwing
Sitroekzuur is in natuerlik foarkommende organyske soer dat yn in ferskaat oan fruchten te finen is, ynklusyf citroenen, limyt, sinaasappels en bepaalde bessen. Nije ambysje leveret citroekzuur monohydrate en anhydrous yn it markearjen.
Citric Acid is in yntegraal diel fan 'e Krebs-syklus en spilet dêrom in essensjele rol yn it metabolisme fan alle libbene dingen. It is in relatyf swaksoer en breed brûkt troch it iten en drager en drankyndustry foar in ferskaat oan doelen as acidity regulator, konserveringsmiddelen en plyf enhancer ... ensfh. It wurdt faak brûkt yn 'e produksje fan Soda, snoep, snoep, en jellies, lykas ferwurke iten lykas beferzen en geblikte fruit en grienten. Derneist wurdt sitroeksoer brûkt as in konserveermiddel om te helpen de shelf libben fan produkten te ferlingjen troch de groei fan baktearjes en oare mikroorganismen te hingjen.
Coa
| Items | STANDERT | Test resultaat |
| ASSAY | 99%Sitroen soere monohydrous en anhydrous | Konformen |
| Kleur | Wyt poeder | Konformen |
| Rook | Gjin spesjale geur | Konformen |
| Grutte | 100% pas 80mesh | Konformen |
| Ferlies op droegjen | ≤5,0% | 2.35% |
| Restuelle | ≤1,0% | Konformen |
| Heavy metal | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Konformen |
| Pb | ≤2.0ppm | Konformen |
| Pestizid Residue | Negatyf | Negatyf |
| Totale plaat telle | ≤100ccu / g | Konformen |
| Gist & Mold | ≤100ccu / g | Konformen |
| E.Coli | Negatyf | Negatyf |
| Salmonella | Negatyf | Negatyf |
| Konklúzje | Konformearje mei spesifikaasje | |
| Opslach | Opslein yn cool & droech plak, hâld fuort fan sterk ljocht en hjittens | |
| Shelf libben | 2 jier doe't goed opslein | |
Funksje
Citric Acid is bekend as de earste eetbere soere agent, en Sina GB2760-1996 is de eask foar it tastiene gebrûk fan 'e regulators fan itenferliening. Yn 'e fiedingsyndustry wurdt it breed brûkt as in soere agint, solo-agint, abffer, deodorant en swietrok, en chelearders, en syn spesifike gebrûk is te folle om tefolle.
1 drankjes
Citric Acid Sap is in natuerlik yngrediïnt dat net allinich fruitflaa foar fruit-smaak befettet, mar hat ek slobrilisearjende buffering en anty-oksidaasje-effekten. It harmoniseart en mingt sûker, smaak, pigment en oare yngrediïnten yn drinken om in harmonieuze smaak en aroma te foarmjen, dy't wjerstân kin ferheegje. Baktearjend effekt fan mikroorganismen.
2 Jams en Jellies
Citrick Acid wurket yn JAMS en Jellies gelyk oan wat it docht yn dranken, it oanpassen fan 'e PH om it produkt SOUR te meitsjen, de PH moat it meast geskikt wêze foar in heul smel oanbod fan Pectine-kondensaasje. Ofhinklik fan it type PECTIN, kin de PH kinne wurde beheind tusken 3.0 en 3.4. Yn 'e produksje fan jam kin it de smaak ferbetterje en de tekoarten fan sucrose kristaal sân foarkomme.
3 Candy
Saken tafoegje oan snoep kin aciditeit ferheegje en oksidaasje foarkomme fan ferskate yngrediïnten en sucrose kristallisaasje. In typyske soere snoep befettet 2% sitroenzuur. It proses fan siedende sûker- en maaskering koeling is om soere te ferbinen, kleurjen en smaak tegearre te ferbinen. Citrosoer produsearre út Pectine kin de soere smaak oanpasse fan snoep en sterkte ferheegje. Anhydrous sitroekzuur wurdt brûkt yn kauwgom en poeder iten.
4. Frozen iten
Citric Acid hat de eigenskippen fan chelating en oanpasse PH, dy't it effekt fan AntiOxidant kin fersterkje en Enzym ynaktivaasje, en kinne mear betrouber de stabiliteit fan beferzen iten kinne soargje.
Oanfraach
1. FOODS DEDUSTRY
Sitroensoer is it meast biochemysk produsearre organyske soer yn 'e wrâld. Citrick Acid en sâlt binne ien fan 'e pylders fan' e fermelding fan 'e fermentaasje, fral brûkt yn' e iten, lykas SOUR-aginten, soloxidanten, anty-ontfangende agint, Slaat Enhancer, Selling Agent, Toner, Toner, Toner, Toner, Etc.
2 Metaal skjinmeitsjen
It wurdt breed brûkt yn wasmiddelproduksje, en de spesifisiteit en chelaasje spielje in positive rol.
3. Fine gemyske yndustry
Sitroensoer is in soarte fan fruitzuur. De wichtichste funksje is om de fernijing fan Cutin te fersnellen. It wurdt faak brûkt yn lotion, crème, shampoo, whitening produkten, anty-aging produkten, akne produkten, ensfh.
Besibbe produkten:
Newgreen Factory leveret ek aminosoeren as folgjende:
Pakket en levering
