Pigment rouge de sorgho, pigment alimentaire de haute qualité, poudre rouge de sorgho soluble dans l'eau
Description du produit
Le Sorghum Rouge est un pigment naturel extrait principalement du sorgho (Sorghum bicolor). Le sorgho rouge est largement utilisé dans les aliments et les boissons pour sa couleur rouge vif et ses nombreux bienfaits pour la santé.
Source:
Le sorgho rouge est principalement dérivé de graines de sorgho et est généralement obtenu par extraction à l’eau ou par d’autres méthodes d’extraction.
Ingrédients:
Les principaux composants du sorgho rouge sont les caroténoïdes et les polyphénols, qui lui confèrent sa couleur rouge vif.
COA
| Articles | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | Poudre rouge | Conforme |
| Commande | Caractéristiques | Conforme |
| Dosage (Carotène) | ≥80,0% | 85,3% |
| Dégusté | Caractéristiques | Conforme |
| Perte au séchage | 4-7(%) | 4,12% |
| Cendres totales | 8% maximum | 4,85% |
| Métal lourd | ≤10 (ppm) | Conforme |
| Arsenic(As) | 0,5 ppm maximum | Conforme |
| Plomb (Pb) | 1 ppm maximum | Conforme |
| Mercure (Hg) | 0,1 ppm maximum | Conforme |
| Nombre total de plaques | 10 000 ufc/g maximum. | 100 ufc/g |
| Levure et moisissure | 100 ufc/g maximum. | >20 ufc/g |
| Salmonelle | Négatif | Conforme |
| E.Coli. | Négatif | Conforme |
| Staphylocoque | Négatif | Conforme |
| Conclusion | Conforme à l'USP 41 | |
| Stockage | Conserver dans un endroit bien fermé avec une température basse constante et sans lumière directe du soleil. | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction
1.Pigments naturels :Le rouge de sorgho est couramment utilisé comme colorant alimentaire pour donner aux aliments une couleur rouge vif et est largement utilisé dans les boissons, les bonbons, les sauces et les produits de boulangerie.
2.Effet antioxydant :Le rouge de sorgho possède des propriétés antioxydantes qui neutralisent les radicaux libres et protègent la santé cellulaire.
3.Favoriser la digestion :La teneur en fibres du sorgho peut contribuer à améliorer la santé intestinale et à faciliter la digestion.
4.Soutient la santé cardiovasculaire :Certains composants du sorgho peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol et à favoriser la santé cardiovasculaire.
Application
1.Industrie alimentaire :Le rouge de sorgho est largement utilisé dans les boissons, les jus, les bonbons, les sauces et les produits de boulangerie comme pigment naturel et additif nutritionnel.
2.Produits de santé :Le rouge de sorgho est également couramment utilisé dans les compléments alimentaires en raison de ses propriétés antioxydantes et bénéfiques pour la santé.
3.Cuisine traditionnelle :Dans certaines régions, le sorgho rouge peut être utilisé pour préparer des aliments et des boissons traditionnels.
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Colis et livraison
