PourquoiPoudre de chou friséUn Superaliment ?
Le chou frisé fait partie de la famille des choux et est un légume crucifère. D'autres légumes crucifères comprennent : le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles, le chou chinois, les légumes verts, le colza, le radis, la roquette, les feuilles de moutarde, le chou des neiges, etc. Les feuilles du chou frisé sont généralement vertes ou violettes et les feuilles sont lisses ou frisées.
Une tasse de chou frisé cru (environ 67 grammes) contient les nutriments suivants :
Vitamine A: 206% DV (à partir du bêta-carotène)
Vitamine K: 684% VQ
Vitamine C: 134% VQ
Vitamine B6: 9% VQ
Manganèse: 26% VQ
Calcium: 9% VQ
Cuivre: 10% VQ
Potassium: 9% VQ
Magnésium: 6% VQ
DV=Daily Value, apport journalier recommandé
De plus, il contient également de petites quantités de vitamine B1 (thiamine), de vitamine B2 (riboflavine), de vitamine B3 (niacine), de fer et de phosphore.
Poudre de chou friséest faible en calories, avec un total de 33 calories, 6 grammes de glucides (dont 2 grammes de fibres) et 3 grammes de protéines dans une tasse de chou frisé cru. Il contient très peu de matières grasses et une grande partie des matières grasses est constituée d’acide alpha-linolénique, un acide gras polyinsaturé.
Sur la base des données ci-dessus, on peut voir que le chou frisé répond aux caractéristiques « extrêmement faible en calories » et « riche en nutriments ». Pas étonnant qu’il soit considéré comme un « superaliment ».
Quels sont les avantages dePoudre de chou frisé?
1. Anti-oxydation et Anti-âge
La poudre de chou frisé est une experte en anti-oxydation ! Sa teneur en vitamine C dépasse de loin celle de la plupart des légumes, soit 4,5 fois celle des épinards ! La vitamine C est particulièrement efficace pour blanchir la peau et favoriser la synthèse du collagène, ce qui peut nous aider à maintenir l’élasticité et l’éclat de la peau. De plus, le chou frisé est également riche en vitamine A. Chaque 100 grammes peut répondre à nos besoins quotidiens en vitamine A, ce qui contribue à maintenir une vision saine. Mieux encore, le chou frisé est riche en antioxydants tels que le bêta-carotène, les flavonoïdes et les polyphénols, qui peuvent neutraliser les radicaux libres, lutter contre le stress oxydatif et retarder le processus de vieillissement.
2. Renforcer les os et prévenir la constipation
En termes de santé osseuse,poudre de chou friséfonctionne également bien. Il est riche en calcium et en vitamine D. Ces deux ingrédients agissent ensemble pour favoriser grandement l’absorption et l’utilisation du calcium, prévenir l’ostéoporose et renforcer nos os. De plus, la teneur en fibres alimentaires de la poudre de chou frisé est également très riche, ce qui peut favoriser efficacement la motilité gastro-intestinale, faciliter la défécation et prévenir la constipation. Les gens modernes ont de nombreux problèmes de constipation, et la poudre de chou frisé est tout simplement un médicament naturel !
3. Protéger la santé cardiovasculaire
L’effet protecteur de la poudre de chou frisé sur la santé cardiovasculaire ne peut être ignoré. Il est riche en vitamine K, qui peut réduire le taux de cholestérol dans le sang et réduire le risque d'artériosclérose. La vitamine K peut également favoriser la santé des os et réduire le risque de fractures. De plus, la poudre de chou frisé est également riche en acides gras oméga-3, un nutriment extrêmement bénéfique pour le système cardiovasculaire. Il peut abaisser les niveaux de triglycérides, réduire la formation de plaques dans l’artériosclérose et protéger le cœur des maladies. Il existe également des antioxydants tels que les caroténoïdes et les flavonoïdes, qui peuvent neutraliser les radicaux libres, réduire les dommages causés aux vaisseaux sanguins par le stress oxydatif et prévenir l'apparition de maladies chroniques.
4. Le chou frisé aide à protéger vos yeux
L’une des conséquences les plus courantes du vieillissement est une mauvaise vision. Heureusement, l’alimentation contient plusieurs nutriments qui peuvent aider à prévenir ce phénomène. Deux des principaux ingrédients sont la lutéine et la zéaxanthine, qui sont des antioxydants caroténoïdes présents en grande quantité dans le chou frisé et certains autres aliments. De nombreuses études ont montré que les personnes qui consomment suffisamment de lutéine et de zéaxanthine présentent un risque bien moindre de dégénérescence maculaire et de cataracte, deux maladies oculaires très courantes.
5. Le chou frisé aide à perdre du poids
En raison de sa faible teneur en calories et de sa forte teneur en eau,poudre de chou friséa une très faible densité énergétique. Pour la même quantité de nourriture, le chou frisé contient beaucoup moins de calories que les autres aliments. Par conséquent, remplacer certains aliments par du chou frisé peut augmenter la satiété, réduire l’apport calorique et aider à perdre du poids. Le chou frisé contient également de petites quantités de protéines et de fibres, qui sont des nutriments très importants lors de la perte de poids. Les protéines aident à maintenir certaines fonctions corporelles importantes et les fibres aident à renforcer la fonction intestinale et à prévenir la constipation.
NEWGREEN Fourniture OEM BoucléPoudre de chou frisé
Heure de publication : 26 novembre 2024
