●Qu'est-ce quePeptides de soja ?
Le peptide de soja fait référence au peptide obtenu par hydrolyse enzymatique de la protéine de soja. Il est principalement composé d'oligopeptides de 3 à 6 acides aminés, qui peuvent rapidement reconstituer la source d'azote du corps, restaurer la force physique et soulager la fatigue. Le peptide de soja a pour fonctions une faible antigénicité, inhibant le cholestérol, favorisant le métabolisme des lipides et la fermentation. Il peut être utilisé dans les aliments pour reconstituer rapidement les sources de protéines, éliminer la fatigue et servir de facteur de prolifération des bifidobactéries. Le peptide de soja contient une petite quantité de peptides macromoléculaires, d'acides aminés libres, de sucres et de sels inorganiques, et sa masse moléculaire relative est inférieure à 1 000. La teneur en protéines du peptide de soja est d'environ 85 % et sa composition en acides aminés est la même que celle de protéine de soja. Les acides aminés essentiels sont bien équilibrés et riches en contenu. Comparé à la protéine de soja, le peptide de soja a un taux de digestion et d'absorption élevé, un approvisionnement énergétique rapide, une diminution du cholestérol, une diminution de la tension artérielle et une promotion du métabolisme des graisses, ainsi que de bonnes propriétés de transformation telles qu'aucune odeur de haricot, aucune dénaturation des protéines, aucune précipitation dans l'acidité, pas de coagulation lorsqu'il est chauffé, solubilité facile dans l'eau et bonne fluidité.
Peptides de sojasont des protéines à petites molécules facilement absorbées par le corps humain. Ils conviennent aux personnes ayant une mauvaise digestion et absorption des protéines, comme les personnes âgées, les patients en convalescence après une intervention chirurgicale, les patients souffrant de tumeurs et de chimiothérapie et ceux ayant une mauvaise fonction gastro-intestinale. De plus, les peptides de soja ont également pour effet d'améliorer l'immunité, d'améliorer la force physique, de soulager la fatigue et de réduire les trois effets.
De plus, les peptides de soja ont également de bonnes propriétés de transformation telles qu'aucune odeur de grain, aucune dénaturation des protéines, aucune précipitation dans l'acidité, aucune coagulation lorsqu'ils sont chauffés, une solubilité facile dans l'eau et une bonne fluidité. Ce sont d’excellents ingrédients alimentaires santé.
●Quels sont les avantages dePeptides de soja ?
1. Petites molécules, faciles à absorber
Les peptides de soja sont des protéines à petites molécules très faciles à absorber par le corps humain. Le taux d'absorption est 20 fois supérieur à celui des protéines ordinaires et 3 fois supérieur à celui des acides aminés. Ils conviennent aux personnes ayant une mauvaise digestion et absorption des protéines, telles que les personnes d'âge moyen et âgées, les patients en période de convalescence après une intervention chirurgicale, les patients atteints de tumeurs et de radiothérapie et ceux ayant une mauvaise fonction gastro-intestinale.
Depuis lepeptide de sojales molécules sont très petites, donc les peptides de soja sont des liquides transparents et jaune clair après avoir été dissous dans l'eau ; alors que les poudres de protéines ordinaires sont principalement constituées de protéines de soja et que la protéine de soja est une grosse molécule, elles sont donc des liquides blanc laiteux après avoir été dissoutes.
2. Améliorer l'immunité
Les peptides de soja contiennent de l'arginine et de l'acide glutamique. L'arginine peut augmenter le volume et la santé du thymus, un organe immunitaire important du corps humain, et renforcer l'immunité ; lorsqu'un grand nombre de virus envahissent le corps humain, l'acide glutamique peut produire des cellules immunitaires pour repousser les virus.
3. Favoriser le métabolisme des graisses et la perte de poids
Peptides de sojapeut favoriser l'activation des nerfs sympathiques et induire l'activation de la fonction du tissu adipeux brun, favorisant ainsi le métabolisme énergétique, réduisant efficacement la graisse corporelle et maintenant le poids des muscles squelettiques inchangé.
4. Améliorer la santé cardiovasculaire
Les peptides de soja aident à réduire les taux de lipides et de cholestérol dans le sang, à améliorer la circulation sanguine et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
●Approvisionnement NEWGREENPeptides de sojaPoudre
Heure de publication : 21 novembre 2024
