
● Qu'est-ce quePeptides de soja ?
Le peptide de soja fait référence au peptide obtenu par hydrolyse enzymatique de la protéine de soja. Il est principalement composé d'oligopeptides de 3 à 6 acides aminés, qui peuvent rapidement reconstituer la source d'azote du corps, restaurer la force physique et soulager la fatigue. Le peptide de soja a les fonctions d'une faible antigénicité, inhibant le cholestérol, favorisant le métabolisme des lipides et la fermentation. Il peut être utilisé dans les aliments pour reconstituer rapidement les sources de protéines, éliminer la fatigue et servir de facteur de prolifération de Bifidobacterium. Le peptide de soja contient une petite quantité de peptides macromoléculaires, des acides aminés libres, des sucres et des sels inorganiques, et sa masse moléculaire relative est inférieure à 1000. La teneur en protéines du peptide de soja est d'environ 85%, et sa composition en acides aminés est la même que celle de la protéine de soja. Les acides aminés essentiels sont bien équilibrés et riches en contenu. Par rapport à la protéine de soja, le peptide de soja a une digestion et un taux d'absorption élevés, un approvisionnement énergétique rapide, une baisse du cholestérol, une baisse de la pression artérielle et une promotion du métabolisme des graisses, ainsi que des propriétés de traitement de bonne réputation telles que aucune odeur de noix de compagnie, pas de dénaturation des protéines, une bonne précipitation de l'acidité, pas de coagulation lorsqu'il est chauffée, une solubilisation facile dans l'eau et une bonne liquidité.
Peptides de sojasont des protéines de petites molécules qui sont facilement absorbées par le corps humain. Ils conviennent aux personnes atteintes d'une mauvaise digestion et d'absorption des protéines, comme les personnes âgées, des patients qui se remettent de la chirurgie, des patients atteints de tumeurs et de chimiothérapie, et ceux qui ont une mauvaise fonction gastro-intestinale. De plus, les peptides de soja ont également les effets de l'amélioration de l'immunité, de l'amélioration de la force physique, du soulagement de la fatigue et de la réduction des trois hauts.
De plus, les peptides de soja ont également de bonnes propriétés de traitement telles que aucune odeur de pava, pas de dénaturation des protéines, pas de précipitation d'acidité, pas de coagulation lorsqu'ils sont chauffés, une solubilité facile dans l'eau et une bonne fluidité. Ce sont d'excellents ingrédients alimentaires pour la santé.

● Quels sont les avantages dePeptides de soja ?
1. Petites molécules, faciles à absorber
Les peptides de soja sont des protéines de petites molécules qui sont très faciles à absorber par le corps humain. Le taux d'absorption est 20 fois celui des protéines ordinaires et 3 fois celle des acides aminés. Ils conviennent aux personnes atteintes d'une mauvaise digestion et d'absorption des protéines, telles que les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, les patients en période de récupération après la chirurgie, les patients atteints de tumeurs et la radiothérapie, et ceux qui ont une mauvaise fonction gastro-intestinale.
Depuis lepeptide de sojaLes molécules sont très petites, donc les peptides de soja sont des liquides jaunes transparents transparents après avoir été dissous dans l'eau; Alors que les poudres de protéines ordinaires sont principalement faites de protéines de soja et que la protéine de soja est une grande molécule, ce sont donc des liquides blancs laiteux après avoir été dissous.
2. Améliorer l'immunité
Les peptides de soja contiennent de l'arginine et de l'acide glutamique. L'arginine peut augmenter le volume et la santé du thymus, un organe immunitaire important du corps humain et améliorer l'immunité; Lorsqu'un grand nombre de virus envahissent le corps humain, l'acide glutamique peut produire des cellules immunitaires pour repousser les virus.
3. Promouvoir le métabolisme des graisses et la perte de poids
Peptides de sojaPeut favoriser l'activation des nerfs sympathiques et induire l'activation de la fonction du tissu adipeux brun, favorisant ainsi le métabolisme énergétique, réduisant efficacement la graisse corporelle et maintenant le poids musculaire squelettique inchangé.
4. Améliorer la santé cardiovasculaire
Les peptides de soja aident à réduire les taux de lipides et de cholestérol sanguins, d'améliorer la circulation sanguine et de réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
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Heure du poste: nov-21-2024