• Qu'est-ce quePoudre de fleur de pois papillon ?
La poudre de fleur de pois papillon est une poudre obtenue en séchant et en broyant des fleurs de pois papillon (Clitoria ternatea). Il est très populaire pour sa couleur unique et ses ingrédients nutritionnels. La poudre de fleur de pois papillon présente généralement un bleu vif ou un violet, riche en antioxydants, vitamines et minéraux, et est souvent utilisée dans les aliments, les boissons et les produits de beauté.
• Avantages dePoudre de fleur de pois papillon
La poudre de fleur de pois papillon est riche en anthocyanes, en vitamines A, C et E et en d'autres nutriments. Ces ingrédients confèrent au pollen de pois papillon une variété d’effets, tels qu’anti-inflammatoires, antioxydants, anti-agrégation plaquettaire, diurétiques, sédatifs et hypnotiques. Spécifiquement:
Effet anti-inflammatoire :Les flavonoïdes contenus dans la poudre de fleur de pois papillon ont une activité anti-inflammatoire, peuvent inhiber les réactions inflammatoires et peuvent être utilisés pour traiter ou soulager divers types d'inflammation, tels que l'arthrite, la dermatite, etc.
Effet antioxydant :Les polyphénols contenus dans la fleur de pois papillon ont pour fonction d'éliminer les radicaux libres, ce qui peut retarder le vieillissement cellulaire et les dommages oxydatifs, et avoir un effet positif sur la prévention des maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et le cancer.
Agrégation antiplaquettaire : Poudre de fleur de pois papilloncontient une variété de composants alcaloïdes, qui peuvent inhiber l'activation et l'agrégation des plaquettes, jouant ainsi un rôle anti-agrégation plaquettaire, et peuvent être utilisés pour prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose et l'infarctus du myocarde.
Effet diurétique :Certains composants chimiques contenus dans les fleurs de pois papillon peuvent aider le corps à éliminer l'excès d'eau et de sel et conviennent à l'œdème, à la rétention urinaire et à d'autres conditions.
Hypnose sédative :Certains composants des fleurs de pois papillon ont un effet inhibiteur sur le système nerveux central, ce qui peut réduire efficacement l'anxiété et le stress, aider à améliorer la qualité du sommeil et à raccourcir le temps d'endormissement.
• Application dePoudre de fleur de pois papillonDans la nourriture
Aliments cuits au four
La poudre de fleur de pois papillon peut être utilisée pour préparer divers aliments cuits au four, tels que des gâteaux, du pain, des biscuits, etc. En ajoutant une quantité appropriée de pollen de pois papillon, les aliments cuits au four peuvent présenter une couleur bleue ou violette unique, augmentant l'effet visuel et l'attractivité. de la nourriture. Dans le même temps, les nutriments contenus dans le pollen de pois papillon peuvent également ajouter une valeur santé aux aliments cuits au four.
Boissons
La poudre de fleur de pois papillon est une matière première idéale pour la fabrication de diverses boissons. La dissolution du pollen de pois papillon dans l’eau peut produire des boissons bleues. De plus, le pollen de pois papillon peut également être utilisé avec d'autres ingrédients tels que le lait, l'eau de coco, le thé au jasmin, etc. pour préparer des boissons au goût et à la couleur uniques. Ces boissons sont non seulement belles et délicieuses, mais aussi riches en nutriments et bienfaits pour la santé.
Bonbons et chocolat
Poudre de fleur de pois papillonpeut être utilisé pour faire des bonbons tels que des bonbons et du chocolat. En ajoutant une quantité appropriée de pollen de pois papillon, les bonbons et le chocolat peuvent présenter une couleur bleue ou violette unique, augmentant ainsi l'effet visuel et l'attrait du produit. Dans le même temps, les composants antioxydants du pollen de pois papillon peuvent également ajouter une valeur santé aux sucreries.
Crème glacée et sucettes glacées
La poudre de fleur de pois papillon peut également être utilisée pour préparer des aliments surgelés tels que des glaces et des sucettes glacées. Dissolvez le pollen de pois papillon dans du lait ou du jus, puis mélangez-le uniformément avec les ingrédients de la crème glacée ou des sucettes glacées pour obtenir des aliments surgelés aux couleurs et aux goûts uniques. Ces aliments sont non seulement délicieux, mais aussi riches en nutriments et bénéfiques pour la santé.
• Précautions
Mangez avec modération
Bien que la poudre de fleur de pois papillon présente de nombreux avantages pour la santé, une consommation excessive peut provoquer des effets indésirables. Par conséquent, lors de l’ajout de pollen de pois papillon aux aliments, la quantité ajoutée doit être strictement contrôlée pour garantir que les consommateurs la consomment dans des limites sûres.
Tabous pour des groupes spécifiques
Les femmes enceintes, les femmes qui allaitent et les personnes souffrant de maladies particulières (telles que celles qui ont une rate et un estomac faibles, les personnes allergiques auxpoudre de fleurs de pois papillon, etc.) doivent consulter un médecin avant de consommer du pollen de pois papillon pour garantir la sécurité.
Conditions de stockage
Le pollen de pois papillon doit être scellé et protégé de la lumière et stocké dans un endroit sec, frais et bien ventilé pour maintenir sa qualité et prolonger sa durée de conservation.
• Approvisionnement NEWGREENPoudre de fleur de pois papillonPoudre
Heure de publication : 20 décembre 2024
