●Qu'est-ce queVitamine C ?
La vitamine C (acide ascorbique) est l’un des nutriments essentiels à l’organisme. Il est soluble dans l’eau et se trouve dans les tissus corporels à base d’eau tels que le sang, les espaces entre les cellules et les cellules elles-mêmes. La vitamine C n'est pas liposoluble, elle ne peut donc pas pénétrer dans le tissu adipeux ni dans la partie grasse des membranes cellulaires du corps.
Contrairement à la plupart des autres mammifères, l’homme a perdu la capacité de synthétiser lui-même la vitamine C et doit donc l’obtenir par son alimentation (ou par des suppléments).
Vitamine Cest un cofacteur essentiel dans diverses réactions biochimiques, notamment la synthèse du collagène et de la carnitine, la régulation de l'expression génique, le soutien immunitaire, la production de neuropeptides, etc.
En plus d’être un cofacteur, la vitamine C est également un puissant antioxydant. Il protège le corps des composés dangereux tels que les radicaux libres, les toxines environnementales et les polluants. Ces toxines comprennent la fumée directe ou secondaire, le métabolisme/dégradation des médicaments de contact et sur ordonnance, d'autres toxines : l'alcool, la pollution de l'air, l'inflammation causée par les gras trans, une alimentation riche en sucre et en glucides raffinés, ainsi que les toxines produites par des virus, des bactéries. , et d'autres agents pathogènes.
●Avantages deVitamine C
La vitamine C est un nutriment multifonctionnel qui peut améliorer votre santé de plusieurs manières, notamment :
◇Aide le corps à métaboliser les graisses et les protéines ;
◇Aide à la production d'énergie ;
◇Aide au développement et au maintien des os, du cartilage, des dents et des gencives ;
◇Aide à la formation du tissu conjonctif ;
◇Aide à la cicatrisation des plaies ;
◇Antioxydant et anti-âge ;
◇Prévient les dommages causés par les radicaux libres et le stress oxydatif ;
◇Renforce le système immunitaire et réduit le risque de maladies chroniques ;
◇ Stimule la production de collagène, rendant la peau, les muscles, les ligaments, le cartilage et les articulations plus flexibles et élastiques ;
◇Améliore les problèmes de peau ;
●Source deVitamine CSuppléments
La quantité de vitamine C absorbée et utilisée par l’organisme varie considérablement selon la manière dont elle est ingérée (c’est ce qu’on appelle la « biodisponibilité »).
Généralement, il existe cinq sources de vitamine C :
1. Sources alimentaires : légumes, fruits et viande crue ;
2. Vitamine C ordinaire (poudre, comprimés, temps de séjour court dans le corps, facile à provoquer la diarrhée) ;
3. Vitamine C à libération prolongée (temps de séjour plus long, pas facile de provoquer la diarrhée) ;
4. Vitamine C encapsulée dans les liposomes (convient aux patients atteints de maladies chroniques, meilleure absorption) ;
5.Injection de vitamine C (adaptée au cancer ou à d’autres patients gravement malades) ;
●QuelVitamine CLe supplément est-il meilleur ?
Différentes formes de vitamine C ont une biodisponibilité différente. Habituellement, la vitamine C contenue dans les légumes et les fruits est suffisante pour répondre aux besoins de l'organisme et empêcher la dégradation du collagène et provoquer le scorbut. Cependant, si vous souhaitez bénéficier de certains bienfaits, il est recommandé de prendre des suppléments.
La vitamine C ordinaire est soluble dans l’eau et ne peut pas pénétrer dans les cellules adipeuses. La vitamine C doit être transportée à travers la paroi intestinale grâce à des protéines de transport. Les protéines de transport disponibles sont limitées. La vitamine C se déplace rapidement dans le tube digestif et le temps est très court. La vitamine C ordinaire est difficile à absorber complètement.
D'une manière générale, après avoir prisvitamine C, la vitamine C dans le sang atteindra un pic après 2 à 4 heures, puis reviendra au niveau d'avant le supplément (de base) après 6 à 8 heures, elle doit donc être prise plusieurs fois au cours de la journée.
La vitamine C à libération prolongée est libérée lentement, ce qui peut rester dans le corps plus longtemps, augmenter le taux d'absorption et prolonger le temps d'action de la vitamine C d'environ 4 heures.
Cependant, la vitamine C encapsulée dans les liposomes est mieux absorbée. Encapsulée dans les phospholipides, la vitamine C est absorbée comme les graisses alimentaires. Il est absorbé par le système lymphatique avec une efficacité de 98 %. Comparés à la vitamine C ordinaire, les liposomes peuvent transporter davantage de vitamine C dans la circulation sanguine. Des études ont montré que le taux d’absorption de la vitamine C encapsulée dans des liposomes est plus de deux fois supérieur à celui de la vitamine C ordinaire.
Ordinairevitamine C, ou vitamine C naturelle présente dans les aliments, peut augmenter le niveau de vitamine C dans le sang en peu de temps, mais l'excès de vitamine C sera excrété par le corps par l'urine après quelques heures. La vitamine C liposomale a un taux d'absorption beaucoup plus élevé car la fusion directe des liposomes avec les cellules de l'intestin grêle peut contourner le transporteur de vitamine C dans l'intestin et la libérer à l'intérieur des cellules, pour finalement entrer dans la circulation sanguine.
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Heure de publication : 11 octobre 2024
