Newgreen – poudre de maïs en vrac, vente en gros, 99%, au meilleur prix
Description du produit
La poudre de maïs est une poudre fabriquée à partir de maïs par nettoyage, séchage, broyage et autres processus. Il est largement utilisé en cuisine et en pâtisserie. Selon différentes méthodes de traitement, la poudre de maïs peut être divisée en poudre de maïs fine et en farine de maïs grossière. La poudre de maïs fine est généralement utilisée pour faire des pâtisseries et des pâtes, tandis que la poudre de maïs grossière est souvent utilisée pour faire de la polenta, des tortillas, etc.
Caractéristiques de la farine de maïs :
1. Ingrédients nutritionnels : la poudre de maïs est riche en glucides, en fibres alimentaires, en complexe de vitamines B (comme les vitamines B1, B3, B5) et en minéraux (comme le magnésium, le phosphore et le zinc).
2. Sans gluten : la poudre de maïs est sans gluten et convient aux personnes sensibles au gluten ou allergiques au gluten.
3. Différents goûts : la poudre de maïs a une douceur unique et une texture granuleuse, qui peuvent ajouter de la saveur et de la texture aux aliments.
Dans l’ensemble, la poudre de maïs est un ingrédient alimentaire polyvalent adapté à une variété de besoins alimentaires, ajoutant de la variété et de la valeur nutritionnelle aux repas quotidiens.
COA
Certificat d'analyse
| Articles | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | Poudre jaune clair | Conforme |
| Odeur | Caractéristique insipide | Conforme |
| Point de fusion | 47,0℃50,0℃
| 47.650.0℃ |
| Solubilité | Soluble dans l'eau | Conforme |
| Perte au séchage | ≤0,5% | 0,05% |
| Résidus au feu | ≤0,1% | 0,03% |
| Métaux lourds | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Nombre total de microbes | ≤1000 ufc/g | 100 ufc/g |
| Moisissures et levures | ≤100 ufc/g | <10 ufc/g |
| Escherichia coli | Négatif | Négatif |
| Salmonelle | Négatif | Négatif |
| Taille des particules | 100 % à travers 40 mailles | Négatif |
| Analyse (poudre de maïs) | ≥99,0 % (par HPLC) | 99,36% |
| Conclusion
| Conforme au cahier des charges
| |
| Conditions de stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, ne pas congeler. Tenir à l'écart de la lumière forte et de la chaleur. | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction
La poudre de maïs est un ingrédient alimentaire riche en nutriments et doté de diverses fonctions et bienfaits pour la santé. Voici quelques-unes des principales fonctions de la poudre de maïs :
1. Complément nutritionnel
La poudre de maïs est riche en glucides, en fibres alimentaires, en complexes de vitamines B (tels que les vitamines B1, B3, B5) et en minéraux (tels que le magnésium, le phosphore et le zinc), qui peuvent fournir au corps l'énergie et les nutriments nécessaires.
2. Favoriser la digestion
Les fibres alimentaires contenues dans la poudre de maïs aident à promouvoir la santé intestinale, à améliorer la digestion et à prévenir la constipation.
3. Options sans gluten
La poudre de maïs ne contient pas de gluten, ce qui en fait une bonne alternative pour les personnes sensibles au gluten ou allergiques au gluten.
4. Améliorer l'immunité
La poudre de maïs contient des antioxydants et des vitamines qui aident à renforcer le système immunitaire et à combattre les maladies.
5. Réguler la glycémie
Les propriétés à faible IG (indice glycémique) de la farine de maïs en font un bon choix pour les diabétiques et aident à stabiliser la glycémie.
6. Soutient la santé cardiaque
Les fibres et les antioxydants contenus dans la poudre de maïs aident à réduire le taux de cholestérol et à favoriser la santé cardiaque.
7. Source d'énergie
La poudre de maïs est une bonne source d'énergie, adaptée aux athlètes et aux personnes qui ont besoin d'un régime riche en énergie.
8. Beauté et soins de la peau
La poudre de maïs peut également être utilisée dans les masques faciaux faits maison car elle absorbe l'huile et nettoie la peau, contribuant ainsi à améliorer l'état de la peau.
Dans l’ensemble, la poudre de maïs n’est pas seulement un ingrédient alimentaire délicieux, mais elle possède également diverses fonctions pour la santé et convient à divers besoins alimentaires.
Application
La poudre de maïs est largement utilisée, principalement dans les aspects suivants :
1. Produits de boulangerie
La poudre de maïs peut être utilisée pour préparer une variété de produits de boulangerie, tels que du pain de maïs, des tortillas, des gâteaux, des muffins, etc. Elle ajoute une douceur et une texture uniques à ces aliments.
2. Aliments de base
La poudre de maïs est souvent utilisée pour préparer des aliments de base tels que la polenta, les nouilles de maïs, les tortillas, etc., et fait désormais partie du régime alimentaire traditionnel dans de nombreuses régions.
3. Épaississant
Dans les soupes, les sauces et les ragoûts, la poudre de maïs peut être utilisée comme agent épaississant pour aider à améliorer la texture et la consistance du plat.
4. Collations
La poudre de maïs peut être utilisée pour préparer diverses collations, telles que des flocons de maïs, des craquelins de maïs, des chips de maïs, etc., et est appréciée par de nombreux consommateurs.
5. Supplément nutritionnel
La poudre de maïs peut être ajoutée aux céréales du petit-déjeuner, aux barres énergétiques, aux milkshakes et à d'autres aliments pour augmenter le contenu nutritionnel et convient aux personnes qui ont besoin de plus d'énergie et de nutriments.
6. Aliments pour nourrissons
Parce qu'elle est facile à digérer, la poudre de maïs est souvent utilisée pour fabriquer des aliments complémentaires pour les nourrissons et les jeunes enfants, comme la polenta, la purée de maïs, etc.
7. Nourriture pour animaux de compagnie
La poudre de maïs est également ajoutée à certains aliments pour animaux car elle fournit des nutriments bénéfiques pour la santé de votre animal.
8. Cuisine traditionnelle
Dans certaines cultures, la poudre de maïs est un ingrédient important dans les aliments traditionnels, comme les tortillas au Mexique et l'arepa en Amérique du Sud.
En résumé, la poudre de maïs est devenue un ingrédient populaire dans de nombreux ménages et dans l'industrie alimentaire en raison de ses diverses applications et de son riche contenu nutritionnel.
