Fourniture d'usine de qualité alimentaire glucose oxydase enzyme pour la cuisson des enzymes
Description du produit
Enzyme de glucose oxydase de qualité alimentaire pour la farine et l'additif de la cuisson
La glucose oxydase est produite par la fermentation submergée d'Aspergillus niger, suivie de la purification, de la formulation et du séchage. Le produit est capable de blanchir la farine, de renforcer le gluten et d'améliorer les propriétés de manipulation des pâtes et est souvent utilisé pour divers produits au four.
Fonction
1. Improve la performance opérationnelle de la pâte;
2. Améliorer la stabilité de la pâte;
3. Améliorer la rapidité de l'inflation et la qualité du pain;
4. Réduire ou remplacer l'oxydant chimique;
Dosage
Pour l'industrie de la cuisson: la posologie recommandée est de 2 à 40 g par tonne de farine. La posologie doit être optimisée en fonction de chaque application, des spécifications de matière première, des attentes des produits et des paramètres de traitement. Il est préférable de commencer le test avec le volume pratique.
Stockage
Emballage: 25 kgs / tambour; 1 125 kg / tambour.
Stockage: Gardez scellé dans un endroit sec et frais et évitez la lumière directe du soleil.
Visage de conservation: 12 mois dans un endroit sec et frais.
Produits connexes:
Newgreen Factory fournit également des enzymes comme suit:
| Bromélate de qualité alimentaire | Bromèle ≥ 100 000 U / g |
| Protease alcaline de qualité alimentaire | Protéase alcaline ≥ 200 000 U / g |
| Papaïne de qualité alimentaire | Papaïne ≥ 100 000 U / g |
| Laccase de qualité alimentaire | Laccase ≥ 10 000 U / L |
| Type de protéase acide de qualité alimentaire | Protéase acide ≥ 150 000 U / g |
| CELLOBIAT | Cellobiase ≥1000 U / ml |
| Enzyme de dextran de qualité alimentaire | Enzyme de dextran ≥ 25 000 U / ml |
| Lipase de qualité alimentaire | Lipases ≥ 100 000 U / g |
| Protéase neutre de qualité alimentaire | Protéase neutre ≥ 50 000 U / g |
| Glutamine de qualité alimentaire transaminase | Glutamine transaminase ≥ 1000 U / g |
| Péctine de qualité alimentaire Lyase | Pectin Lyase ≥600 U / ml |
| Péctinase de qualité alimentaire (liquide 60K) | Pectinase ≥ 60 000 U / ml |
| Catalase de qualité alimentaire | Catalase ≥ 400 000 U / ml |
| Glucose de qualité alimentaire oxydase | Glucose oxydase ≥ 10 000 U / g |
| Alpha-amylase de qualité alimentaire (résistant aux températures élevées) | Α-amylase à haute température ≥ 150 000 U / ml |
| Alpha-amylase de qualité alimentaire (température moyenne) Type AAL | Température moyenne Alpha-amylase ≥3000 U / ml |
| Alpha-acylactate de qualité alimentaire décarboxylase | α-acyllactate décarboxylase ≥2000u / ml |
| Β-amylase de qualité alimentaire (liquide 700 000) | β-amylase ≥ 700 000 U / ml |
| Type β-glucanase BGS de qualité alimentaire | β-glucanase ≥ 140 000 U / g |
| Protease de qualité alimentaire (type endo-cut) | Protéase (type de coupe) ≥25u / ml |
| Type de xylanase de qualité alimentaire | Xylanase ≥ 280 000 U / g |
| Xylanase de qualité alimentaire (acide 60K) | Xylanase ≥ 60 000 U / g |
| Type d'amylase de glucose de qualité alimentaire | Enzyme saccharifiant≥260 000 U / ml |
| Pullulanase de qualité alimentaire (Liquid 2000) | Pullulanase ≥2000 U / ml |
| Cellulase de qualité alimentaire | CMC≥ 11 000 U / g |
| Cellulase de qualité alimentaire (composant complet 5000) | CMC≥5000 U / G |
| Protease alcaline de qualité alimentaire (type concentré à haute activité) | Activité de protéase alcaline ≥ 450 000 U / g |
| Glucose de qualité alimentaire Amylase (100 000 solides) | Activité amylase du glucose ≥ 100 000 U / g |
| Protease acide de qualité alimentaire (solide 50 000) | Activité de protéase acide ≥ 50 000 U / g |
| Protease neutre de qualité alimentaire (type concentré à haute activité) | Activité de protéase neutre ≥ 110 000 U / g |
environnement d'usine
colis et livraison
transport
