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Glucoamylase/amidon glucosidase en poudre de qualité alimentaire (CAS : 9032-08-0)
Description du produit L'enzyme glucoamylase (Glucan 1,4-α-glucosidase) est fabriquée à partir d'Aspergillus niger. Produite par une technologie de fermentation, de séparation et d'extraction submergée. Ce produit peut être utilisé dans l'industrie de l'alcool, des spiritueux, du brassage de la bière, de l'acide organique, du sucre et de la glycation... -
Poudre d'enzyme de protéase acide de qualité alimentaire, approvisionnement d'usine pour l'industrie du tabac
Description du produit La protéase acide est une fine souche d'Aspergillus Niger raffinée par fermentation profonde liquide, ultrafiltration et autres processus, elle peut être dans des conditions de pH faible, grâce à l'action de coupe interne et externe pour hydrolyser les protéines en petits peptides et acides aminés, préférés... -
Enzyme glucose oxydase de qualité alimentaire, approvisionnement d'usine pour enzymes de cuisson
Description du produit Enzyme glucose oxydase de qualité alimentaire pour farine et additif de cuisson La glucose oxydase est produite par fermentation submergée d'Aspergillus niger suivie d'une purification, d'une formulation et d'un séchage. Le produit est capable de blanchir la farine, de renforcer le gluten et d'améliorer la manipulation correcte de la pâte... -
Enzyme xylanase de qualité alimentaire utilisée dans la levure de l'industrie de la boulangerie
Description du produit Les enzymes xylanase sont une xylanase fabriquée à partir de la souche de Bacillus subtilis. C'est une sorte d'endo-bactérie-xylanase purifiée. Il peut être appliqué dans le traitement de la farine pour la production de poudre de pain et de poudre de pain à la vapeur, et il peut également être appliqué dans la production de pain et... -
Enzyme hémicellulase CAS 9025-57-4 d'hémicellulase de qualité alimentaire pour le fraisage de pâtisserie
Description du produit 1.Introduction : L'hémi-cellulase est produite par fermentation submergée de Trichoderma reesei suivie d'une purification, d'une formulation et d'un séchage. Le produit est utilisé en boulangerie pour améliorer les propriétés de manipulation de la pâte et les propriétés sensorielles ainsi que le volume des produits cuits au four en... -
Amylase de sucre d'amidon -HTAA50L-Liquide Alpha-amylase alpha-amylase thermostable à haute température
Description du produit Fonction L'alpha-amylase est une enzyme qui joue un rôle clé dans une série de réactions biochimiques. Voici une brève introduction au rôle de l'α-amylase : 1. Digestion de l'amidon : L'alpha-amylase joue un rôle important dans le système digestif. Il décompose l'amidon en polys plus petits... -
Poudre d'alpha-galactosidase de qualité alimentaire CAS 9025-35-8 Alpha-galactosidase de qualité supérieure
Description du produit L'α-galactosidase est une enzyme appartenant à la famille des glycosides hydrolases et est principalement impliquée dans l'hydrolyse des liaisons galactosidiques. Les propriétés physiques et chimiques de base des enzymes sont présentées ci-dessous : 1. Propriétés physiques : Poids moléculaire : Le poids moléculaire de... -
Poudre de bromélaïne enzymatique, extrait d'ananas biologique, vente en gros, 2400GDU
Description du produit La bromélaïne est une enzyme naturelle présente principalement dans les tiges et les fruits des ananas. Ce qui suit est une introduction aux propriétés physiques et chimiques de la bromélaïne : Propriétés enzymatiques : La bromélaïne appartient à une classe d'enzymes appelées protéases, qui sont principalement protéoly... -
Additif alimentaire 99% poudre d'enzyme tannase qualité alimentaire CAS 9025-71-2 enzyme tannase
Description du produit La tannase est une enzyme. Il joue un rôle important en chimie et en biologie. Voici quelques propriétés physiques et chimiques de base de la tannase : 1. Substrat de réaction : La tannase agit principalement sur l'acide tannique et ses dérivés. Il hydrolyse les molécules d'acide tannique, les brisant... -
Additifs alimentaires de haute qualité, enzyme lipase CAS 9001-62-1, poudre de lipase, activité enzymatique 100,000 u/g
Description du produit La lipase est un type d'enzyme catalytique qui est principalement impliquée dans la digestion et le métabolisme des graisses dans le corps. Voici quelques propriétés physiques et chimiques importantes de la lipase : 1. Propriétés physiques : les lipases sont généralement des protéines uniques avec une molécule moléculaire relativement grande... -
Approvisionnement d'usine enzyme protéase neutre pour l'industrie du tabac réduisant la teneur en protéines des feuilles de cigarette
Description du produit La protéase neutre est produite par Bacillus subtilis par fermentation liquide profonde, ultrafiltration et autres processus. Elle peut catalyser l'hydrolyse des protéines pour produire des acides aminés et des peptides libres dans un environnement acide ou alcalin neutre ou faible. En raison des avantages de...
