DL-Alanine / L -Alanine Futte Powder Bulk Powder à bas prix CAS No 56-41-7
Description du produit
L'alanine (ALA) est l'unité de base de la protéine et est l'un des 21 acides aminés qui composent les protéines humaines. Les acides aminés qui composent les molécules de protéines sont tous des acides Amino L. Parce qu'ils sont dans le même environnement de pH, l'état chargé de divers acides aminés est différent, c'est-à-dire qu'ils ont des points isoélectriques différents (PI), qui est le principe de l'électrophorèse et de la chromatographie pour séparer les acides aminés.
COA
| ARTICLES | STANDARD | Résultat du test |
| Essai | 99% dl-alanine / L -alanine | Conformes |
| Couleur | Poudre blanche | Conformes |
| Odeur | Aucune odeur spéciale | Conformes |
| Taille des particules | 100% passants 80mesh | Conformes |
| Perte de séchage | ≤ 5,0% | 2,35% |
| Résidu | ≤1,0% | Conformes |
| Heavy metal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Conformes |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conformes |
| Résidu de pesticide | Négatif | Négatif |
| Nombre de plaques totales | ≤100cfu / g | Conformes |
| Levure et moule | ≤100cfu / g | Conformes |
| E.coli | Négatif | Négatif |
| Salmonelle | Négatif | Négatif |
| Conclusion | Conforme à la spécification | |
| Stockage | Stocké dans un endroit frais et sec, évitez la lumière et la chaleur fortes | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'ils sont correctement stockés | |
Fonctions
Les fonctions principales de la poudre DL-Alanine comprennent :
La poudre de DL-Alanine est principalement utilisée dans l'industrie de la transformation des aliments comme complément nutritionnel et assaisonnement. Il a un bon goût umami et peut améliorer l'effet d'assaisonnement de l'assaisonnement chimique. A un goût sucré spécial, peut améliorer le goût des édulcorants artificiels; Il a un goût aigre, fait le goût du sel rapidement, améliore l'effet des cornichons et des cornichons de marins, peut raccourcir le temps de décapage et améliorer la saveur .
L'application spécifique de la DL-Alanine dans l'industrie alimentaire :
1. Sénérsement Production : DL-Alanine peut être utilisé dans le processus de production des assaisonnements, il a un effet d'amélioration des saveurs spécial, peut interagir avec d'autres assaisonnements chimiques, améliorer leur goût, rendre les assaisonnements plus importants dans le goût et le goût .
2. Food picled : DL-Alanine peut également être utilisé comme additif pour les cornichons et les cornichons de sauce sucré. Il a les propriétés d'améliorer la perméabilité des substances, d'accélérer la pénétration des assaisonnements en ingrédients marinés, de raccourcir ainsi le temps de durcissement, d'augmenter l'uMami et le goût des aliments, et d'améliorer la saveur globale .
3. Supplément nutritionnel : La DL-alanine est souvent utilisée dans l'industrie alimentaire comme additif alimentaire pour améliorer l'umami et l'arôme des aliments, ainsi que pour améliorer la perception du goût des édulcorants artificiels .
Autres utilisations de dl-alanine :
La DL-alanine peut également être utilisée comme matière première pour la vitamine B6 et a des applications dans la recherche biochimique et la culture tissulaire. De plus, il peut également être utilisé comme intermédiaire de synthèse organique, comme précurseur synthétique des dérivés d'acides aminés, et a une bonne application dans le processus de production des nutriments d'acides aminés et des molécules de médicament .
Application
DL-Alanine La poudre est largement utilisée dans divers domaines, y compris principalement la transformation des aliments, la fabrication pharmaceutique, les produits industriels, les fournitures chimiques quotidiennes, les médicaments vétérinaires d'alimentation et les réactifs expérimentaux.
1. Dans le domaine de la transformation des aliments, la DL-alanine est principalement utilisée dans la production d'assaisonnements, ce qui peut améliorer la saveur des assaisonnements et les rendre plus importants dans le goût et le goût. Il est souvent utilisé comme additif alimentaire pour améliorer l'umami et l'arôme de la nourriture. De plus, la DL-alanine peut également améliorer le goût des édulcorants artificiels, réduire ou masquer le mauvais goût et améliorer le goût des édulcorants artificiels. Dans les cornichons et les cornichons de sauce sucré, la DL-alanine a la propriété d'améliorer la perméabilité des substances, ce qui peut accélérer l'infiltration des assaisonnements en cornichons, raccourcir le temps de décapage, augmenter le goût et le goût de l'umami et améliorer la saveur globale .
2. Dans la fabrication pharmaceutique, la DL-alanine est utilisée dans les aliments santé, les matériaux de base, la remplissage, les médicaments biologiques, les matières premières pharmaceutiques, etc. Il a un bon goût umami, peut améliorer l'effet d'assaisonnement des assaisonnements chimiques, a une douceur spéciale, peut améliorer le goût des édulcorants artificiels, améliorer le goût aigre des acides biologiques et améliorer l'effet des cornichons et des cornichons. De plus, la DL-alanine a des propriétés antioxydantes et peut être utilisée dans une variété de transformation des aliments pour prévenir l'oxydation et améliorer la saveur .
3. Dans le domaine des produits industriels, la DL-alanine est utilisée dans l'industrie pétrolière, la fabrication, les produits agricoles, les batteries, les pièces moulées de précision, etc. Il peut également remplacer la glycérine pour l'arôme du tabac, l'agent hydratant antigel .
4. En termes de produits chimiques quotidiens, la DL-Alanine est utilisée dans le nettoyant pour le visage, la crème de beauté, le toner, le shampooing, le dentifrice, le gel de douche, le masque facial, etc. Il a une bonne stabilité et une bonne sécurité, adaptés à toutes sortes de formulations de produits chimiques quotidiennes .
5. Dans le domaine de l'alimentation, la médecine vétérinaire, la DL-alanine est utilisée dans les aliments en conserve pour animaux de compagnie, les aliments pour animaux, les aliments nutritionnels, la recherche et le développement d'aliments transgéniques, les aliments aquatiques, les aliments pour vitamines, les produits de médecine vétérinaire, etc.
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