Poudre/huile de piment rouge soluble dans l'eau, pigment alimentaire de haute qualité
Description du produit
La capsanthine (Chili Red) est un pigment naturel principalement extrait du poivron (Capsicum annuum). C'est le principal pigment rouge des poivrons, ce qui leur donne leur couleur rouge vif.
Source:
Le Chili Red est principalement dérivé du fruit du poivron rouge et est généralement obtenu par extraction et raffinage.
Ingrédients:
Les principaux composants du Chili Red sont la capsaïcine et les caroténoïdes, en particulier la capsanthine.
COA
| Articles | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | Poudre rouge | Conforme |
| Commande | Caractéristiques | Conforme |
| Dosage (Carotène) | ≥80,0% | 85,5% |
| Dégusté | Caractéristiques | Conforme |
| Perte au séchage | 4-7(%) | 4,12% |
| Cendres totales | 8% maximum | 4,85% |
| Métal lourd | ≤10 (ppm) | Conforme |
| Arsenic(As) | 0,5 ppm maximum | Conforme |
| Plomb (Pb) | 1 ppm maximum | Conforme |
| Mercure (Hg) | 0,1 ppm maximum | Conforme |
| Nombre total de plaques | 10 000 ufc/g maximum. | 100 ufc/g |
| Levure et moisissure | 100 ufc/g maximum. | >20 ufc/g |
| Salmonelle | Négatif | Conforme |
| E.Coli. | Négatif | Conforme |
| Staphylocoque | Négatif | Conforme |
| Conclusion | Conforme à l'USP 41 | |
| Stockage | Conserver dans un endroit bien fermé avec une température basse constante et sans lumière directe du soleil. | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction
1.Pigments naturels :Le Chili Red est couramment utilisé comme colorant alimentaire et est largement utilisé dans les condiments, les sauces, les boissons et les produits de boulangerie.
2.Effet antioxydant :Chili Red possède des propriétés antioxydantes qui neutralisent les radicaux libres et protègent la santé cellulaire.
3.Favoriser le métabolisme :La capsaïcine contenue dans les piments peut aider à augmenter le métabolisme et à favoriser la combustion des graisses.
4.Améliorer la fonction immunitaire :Chili Red peut aider à renforcer le système immunitaire et à améliorer la résistance.
Application
1.Industrie alimentaire :Le Chili Red est largement utilisé dans les condiments, les sauces, les boissons et les produits de boulangerie comme colorant naturel et additif nutritionnel.
2.Produits de santé :Le Chili Red est également couramment utilisé dans les suppléments de santé en raison de ses propriétés antioxydantes et bénéfiques pour la santé.
3.Produits de beauté:Le Chili Red est également parfois utilisé en cosmétique comme pigment naturel.
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Colis et livraison
