Sorghum Red Pigment korkealaatuinen elintarvikepigmentti vesiliukoinen durran punainen jauhe
Tuotteen kuvaus
Sorghum Red on luonnollinen pigmentti, joka uutetaan pääasiassa durrasta (Sorghum bicolor). Durrapunaista käytetään laajalti elintarvikkeissa ja juomissa sen kirkkaan punaisen värin ja lukuisten terveyshyötyjen vuoksi.
Lähde:
Durran punainen saadaan pääasiassa durran siemenistä ja sitä saadaan yleensä vesiuutolla tai muilla uuttomenetelmillä.
Ainesosat:
Durran punaisen pääkomponentit ovat karotenoidit ja polyfenolit, jotka antavat sille kirkkaan punaisen värin.
COA
| Tuotteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Ulkonäkö | Punainen jauhe | Täyttää |
| Tilata | Ominaista | Täyttää |
| Määritys (karoteeni) | ≥ 80,0 % | 85,3 % |
| Maistanut | Ominaista | Täyttää |
| Kuivaushäviö | 4-7 (%) | 4,12 % |
| Yhteensä Ash | 8 % max | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Täyttää |
| Arseeni (As) | 0,5 ppm Max | Täyttää |
| Lyijy (Pb) | 1 ppm Max | Täyttää |
| Elohopea (Hg) | 0,1 ppm Max | Täyttää |
| Levyjen kokonaismäärä | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Hiiva & home | 100 cfu/g Max. | ＞ 20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivinen | Täyttää |
| E. Coli. | Negatiivinen | Täyttää |
| Stafylokokki | Negatiivinen | Täyttää |
| Johtopäätös | USP 41:n mukainen | |
| Varastointi | Säilytä hyvin suljetussa paikassa jatkuvasti alhaisessa lämpötilassa ja ilman suoraa auringonvaloa. | |
| Säilyvyys | 2 vuotta oikein säilytettynä | |
Toiminto
1.Luonnolliset pigmentit:Durrapunaista käytetään yleisesti elintarvikeväriaineena antamaan elintarvikkeille kirkkaan punaisen värin, ja sitä käytetään laajalti juomissa, karkeissa, kastikkeissa ja leivonnaisissa.
2.Antioksidanttinen vaikutus:Durrapunaisella on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka neutraloivat vapaita radikaaleja ja suojaavat solujen terveyttä.
3.Edistää ruoansulatusta:Durran kuitupitoisuus voi auttaa parantamaan suoliston terveyttä ja ruoansulatusta.
4.Tukee sydän- ja verisuoniterveyttä:Tietyt durran komponentit voivat auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja tukemaan sydän- ja verisuoniterveyttä.
Sovellus
1.Elintarviketeollisuus:Durrapunaista käytetään laajalti juomissa, mehuissa, karkeissa, kastikkeissa ja leivonnaisissa luonnollisena pigmenttinä ja ravintolisäaineena.
2.Terveystuotteet:Durrapunaista käytetään yleisesti myös terveyslisissä sen antioksidanttisten ja terveyttä edistävien ominaisuuksien vuoksi.
3.Perinteinen ruoka:Joillakin alueilla durranpunaista voidaan käyttää perinteisten ruokien ja juomien valmistukseen.
Liittyvät tuotteet
Paketti ja toimitus
