Mikä onResveratroli?
Resveratrol on luonnollinen yhdiste, joka löytyy tietyistä kasveista, hedelmistä ja punaviinistä. Se kuuluu ryhmään yhdisteitä, joita kutsutaan polyfenoliksi, jotka toimivat antioksidantteina ja tunnetaan mahdollisista terveyshyödyistään. Resveratrolia on erityisen runsaasti punaisten rypäleiden iholla, ja siitä on tehty lukuisia tutkimuksia sen mahdollisten vaikutusten vuoksi terveyden eri näkökohtiin.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että resveratrolilla voi olla potentiaalisia hyötyä sydämen terveydelle, koska se voi auttaa tukemaan terveellisiä verisuonia ja verenkiertoa. Lisäksi sitä on tutkittu mahdollisista anti-inflammatorisista ja antioksidanttiominaisuuksistaan, joilla voi olla vaikutuksia yleiseen terveys- ja ikääntymisprosessiin.
Resveratrolia on myös tutkittu sen mahdollisesta roolista aivojen terveyden ja kognitiivisen toiminnan tukemisessa, samoin kuin sen vaikutuksista aineenvaihduntaan ja mahdollisia hyötyjä painonhallinnassa.
Resveratrolin fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet
Resveratrol (3-4'-5-trihydroksystilbene) on ei-flavonoidi polyfenoliyhdiste. Sen kemiallinen nimi on 3,4 ', 5-trihydroksi-1,2-difenyylietyleeni (3,4', 5-trihydroksystilbeeni), sen molekyylikaava on C14H12O3 ja sen molekyylipaino on 228,25.
Puhdas resveratroli näyttää valkoisesta tai vaaleankeltaisena jauheena, hajutonta, liukenematonta veteen ja liukenee helposti orgaanisiin liuottimiin, kuten eetteriin, kloroformiin, metanoliin, etanoliin, asetoniin ja etyyliasetaattiin. Sulamispiste on 253-255 ° C ja sublimaatiolämpötila on 261 ° C. Se voi muuttua punaiseksi emäksisillä liuoksilla, kuten ammoniakkivedellä, ja se voi reagoida ferrikloridi-potsiom ferrosyanidin kanssa. Tätä ominaisuutta voidaan käyttää resveratrolin tunnistamiseen.
Luonnollisella resveratrolilla on kaksi rakennetta, cis ja trans. Se on pääasiassa luonteeltaan trans -konformaatiossa. Kaksi rakennetta voidaan yhdistää glukoosiin CIS- ja Trans Resveratrol -glykosidien muodostamiseksi. CIS- ja Trans-Resveratrol-glykosidit voivat vapauttaa resveratrolia glykosidaasin vaikutuksesta suolistossa. Ultraviolettivalossa trans-reveratroli voidaan muuntaa cis-isomeiksi.
Valmistusmenetelmä
Luonnollinen kasvien uuttomenetelmä
Rypäleitä, knotweediä ja maapähkinöitä käytetään raaka -aineina raa'an resveratrolin purkamiseen ja erottamiseen ja puhdistamaan sen sitten. Tärkeimpiä raa'at uuttotekniikat sisältävät orgaanisen liuottimen uuttoa, alkalista uuttamista ja entsyymin uuttamista. Käytetään myös uusia menetelmiä, kuten mikroaaltouuni-avusteinen uutto, CO2-ylikriittinen uutto ja ultraääni-avusteinen uutto. Puhdistuksen tarkoituksena on pääasiassa erottaa resveratrolin ja resveratrolin cis- ja trans-isomerit raa'asta resveratrolista trans-reveratrolin saamiseksi. Yleisiä puhdistusmenetelmiä ovat kromatografia, silikageelipylväskromatografia, ohut kerroskromatografia, korkean suorituskyvyn nestekromatografia jne.
Synteesimenetelmä
KoskaresveratroliKasveissa on erittäin alhainen ja uuttokustannukset ovat korkeat, kemiallisten, biologisten, geenitekniikan ja muiden menetelmien käytöstä resveratrolin saamiseksi on tullut välttämätön keino sen kehitysprosessissa. Perkin-reaktio, Hech-reaktio ja tahtohormeri-reaktio ovat suhteellisen kypsiä kemiallisia menetelmiä resveratrolin syntetisoimiseksi, saannoilla 55,2%, 70%ja 35,7%. Geenitekniikkatekniikkaa käytetään resveratrolin biosynteesireiän hallintaan tai parantamiseen korkean tuoton kasvien kantojen saamiseksi; Menetelmät, kuten mutageneesin käyttäminen korkean tuoton solulinjojen valitsemiseen, voivat lisätä resveratrolisaantoa 1,5 ~ 3,0 kertaa.
Mikä on hyötyä jstkResveratroli?
Resveratrolia on tutkittu tutkimuksen vuoksi sen mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi. Joitakin resveratrolin mahdollisia etuja ovat:
1.Ang-ikääntyminen
Vuonna 2003 Harvardin yliopiston professori David Sinclair ja hänen tiiminsä havaitsivat, että Resveratrol voi aktivoida asetylaasia ja pidentää hiivan elinkaarta, joka aiheutti resveratrolia koskevan ikääntymisen vastaisen tutkimuksen nousun. Howitz et ai. havaitsi, että Resveratrol voi toimia voimakkaimpana hiljaisen tiedonhallinnan 2 homolog1 (SIRT1) aktivaattorina, voi simuloida kalorirajoituksen (CR) ikääntymistä vastaista vastetta ja osallistua organismien keskimääräisen elinkaaren säätelyyn. . CR on SIRT1: n vahva indusoija ja voi lisätä SIRT1: n ilmentymistä elimissä ja kudoksissa, kuten aivoissa, sydän, suolisto, munuaiset, lihakset ja rasvat. CR voi aiheuttaa fysiologisia muutoksia, jotka viivästyttävät ikääntymistä ja pidentämään käyttöikää, joista merkittävintä voidaan pidentää 50%. . Tutkimukset ovat vahvistaneet, että resveratroli voi pidentää hiivan, nematodien, hedelmäkärpästen ja alemman kalan elinkaarta.
2.Anti-tuumori, syövän vastainen
Resveratrolilla on merkittäviä estäviä vaikutuksia erilaisiin kasvainsoluihin, kuten hiiren hepatosellulaariseen karsinoomaan, rintasyöpään, paksusuolen syöpään, mahalaukun syöpään ja leukemiaan. Jotkut tutkijat ovat vahvistaneet, että resveratrolilla on merkittävä estävä vaikutus melanoomasoluihin MTT -menetelmällä ja virtaussytometrialla.
On ilmoitettu, että resveratroli voi parantaa syövän sädehoitoa ja estää tehokkaasti syövän kantasolujen vaikutuksia. Mutta toistaiseksi Resveratrolin kasvaimenvastaisen mekanismin monimutkaisuuden vuoksi tutkijat eivät ole vielä saavuttaneet yksimielisyyttä sen toimintamekanismista.
3.Prevent ja hoitaa sydän- ja verisuonisairauksia
Epidemiologiset tutkimukset ovat havainneet, että "Ranskan paradoksi" -ilmiö on se, että ranskalaiset kuluttavat päivittäin suurta määrää rasvaa, mutta sydän- ja verisuonisairauksien esiintyvyys ja kuolleisuus ovat huomattavasti alhaisemmat kuin muut Euroopan maat. Tämä ilmiö voi liittyä niiden päivittäiseen kulutukseen suuria määriä viiniä. , ja resveratrol voi olla sen tärkein aktiivinen suojakerroin. Tutkimukset osoittavat, että resveratroli voi säädellä veren kolesterolitasoja sitoutumalla ihmiskehon estrogeenireseptoreihin, estää verihiutaleita muodostamasta verihyytymiä ja tarttumista verisuonten seiniin, estäen siten sydän- ja verisuonisairauksien esiintymisen ja kehittymisen vähentämisen ja vähentämällä ihmisen kehon sydänsairauksien riskiä. Verisuonisairauksien riski.
4.Antioksidanttituki:Resveratrolitoimii antioksidanttina, joka auttaa suojaamaan soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta hapettavilta vaurioilta. Tällä voi olla vaikutuksia yleiseen terveys- ja ikääntymisprosessiin.
6. Aivojen terveys: Tutkimuksessa on tutkittu resveratrolin potentiaalista roolia aivojen terveyden ja kognitiivisen toiminnan tukemisessa, ja jotkut tutkimukset viittaavat neuroprotektiivisiin ominaisuuksiin.
7. Metabolismi ja painonhallinta: Resveratrolia on tutkittu sen mahdollisten vaikutusten suhteen aineenvaihduntaan ja sen rooliin terveellisen painonhallinnan tukemisessa.
Mikä on sovelluksetResveratroli?
Resveratrolilla on erilaisia sovelluksia, ja sitä käytetään eri aloilla sen mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi. Joitakin resveratrol -sovelluksia ovat:
1. Ruokavalion lisäravinteet: Resveratrolia käytetään yleisesti ravintolisissä, joita markkinoidaan usein sen mahdollisille antioksidantti- ja ikääntymistä estäville ominaisuuksille.
2. Ihonhoitotuotteet: Resveratrol sisältyy joihinkin ihonhoitotuotteisiin sen antioksidanttiominaisuuksien vuoksi, mikä voi auttaa suojaamaan ihoa ympäristövaurioilta ja tukemaan ihon yleistä terveyttä.
3. Toiminnalliset elintarvikkeet ja juomat: Resveratrolia lisätään joskus funktionaalisiin elintarvikkeisiin ja juomiin, kuten energiajuomiin ja terveyteen keskittyviin elintarvikkeisiin, mahdollisten terveyshyötyjen tarjoamiseksi.
4. Tutkimus ja kehitys: Resveratrol on edelleen tieteellisen tutkimuksen kohteena, ja meneillään olevat tutkimukset tutkivat sen mahdollisia sovelluksia erilaisissa terveystiloissa ja sen vaikutuksissa ikääntymiseen, aineenvaihduntaan ja yleiseen hyvinvointiin.
Mikä on resveratrolin haittapuoli?
Vaikka resveratrolia on tutkittu sen mahdollisten terveyshyötyjen suhteen, on tärkeää harkita sen käyttöön liittyviä mahdollisia haittapuolia tai rajoituksia. Joitakin Resveratrolin haittapuolia koskevat näkökohdat sisältävät:
1. Rajoitettu hyötyosuus: Resveratrolilla on suhteellisen pieni hyötyosuus, mikä tarkoittaa, että keho ei välttämättä absorboi ja hyödyntää sitä tehokkaasti suun kautta otettaessa. Tämä voi vaikuttaa sen tehokkuuteen haluttujen terveysvaikutusten tuottamisessa.
2. Standardisoinnin puute: Resveratrol -lisäravinteiden laatu ja pitoisuus voivat vaihdella, ja näiden lisäravinteiden tuotannossa ei ole standardisointia. Tämä voi tehdä kuluttajille haastavan määrittää tuotteen asianmukainen annos ja laatu.
3. Mahdolliset vuorovaikutukset: Resveratrol voi olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden tai terveystilojen kanssa. On tärkeää neuvotella terveydenhuollon ammattilaisesta ennen Resveratrolin käyttöä, varsinkin jos käytät muita lääkkeitä tai sinulla on erityisiä terveysongelmia.
4. Tutkimusrajoitukset: Vaikka jotkut tutkimukset ovat osoittaneet lupaavia tuloksia, tarvitaan lisätutkimuksia, jotta voidaan ymmärtää täysin resveratrolilisäykseen liittyviä pitkäaikaisia vaikutuksia, optimaalista annosta ja mahdollisia riskejä.
Kuten minkä tahansa lisäaineen kohdalla, on suositeltavaa lähestyä resveratrolin käyttöä varovaisesti ja terveydenhuollon ammattilaisen ohjauksessa, varsinkin jos sinulla on erityisiä terveysongelmia tai käytät muita lääkkeitä.
Liittyvät kysymykset, joista saatat kiinnostaa:
Kenen tulisi välttääresveratroli?
Tietyt henkilöt tulisi olla varovaisia tai välttää resveratrolia, etenkin tiivistetyssä täydennyslomakkeessa. Seuraaville ryhmille on suositeltavaa neuvotella terveydenhuollon ammattilaisesta ennen Resveratrolin käyttöä:
1. Raskaana tai imettäviä naisia: Resveratrolin vaikutuksia raskauden ja imetyksen aikana rajoitetun tutkimuksen vuoksi raskaana oleville tai imettäville naisille suositellaan opastusta terveydenhuollon ammattilaiselta ennen resveratrol -lisäravinteiden käyttöä.
2. Veren ohennekasten käyttävät henkilöt: Resveratrolilla voi olla lieviä antikoagulanttien ominaisuuksia, joten veressä ohuita lääkkeitä käyttävien henkilöiden tulisi neuvotella terveydenhuollon ammattilaisten kanssa ennen resveratrolin käyttämistä mahdollisten vuorovaikutusten välttämiseksi.
3. Niitä, joilla on hormoniherkät olosuhteet: Resveratrolia on tutkittu sen mahdollisten vaikutusten suhteen hormonien säätelyyn, joten hormoniherkistä olosuhteita sairastavien henkilöiden tai hormonihoidossa käyvien henkilöiden tulisi käyttää resveratrolia varoen ja lääketieteellisessä valvonnassa.
4. Henkilöillä, joilla on maksa -olosuhteet: Jotkut tutkimukset ovat viitanneet siihen, että suurilla resveratroliannoksilla voi olla vaikutuksia maksaan. Henkilöiden, joilla on maksa -olosuhteet tai maksaan vaikuttavat lääkkeet, tulisi käyttää resveratrolia varovaisesti ja lääketieteellisessä valvonnassa.
Kuten minkä tahansa lisäravinteen kanssa, on tärkeää neuvotella terveydenhuollon ammattilaisesta ennen resveratrolin käyttöä, varsinkin jos sinulla on erityisiä terveysongelmia, käytät lääkkeitä tai sinulla on taustalla olevia terveysolosuhteita.
Mitä Resveratrol tekee iholle?
Resveratrolin uskotaan tarjoavan iholle useita mahdollisia etuja, mikä on johtanut sen sisällyttämiseen ihonhoitotuotteisiin. Joitakin resveratrolin vaikutuksia ihoon voivat sisältää:
1. Antioksidanttisuojaus: Resveratrol toimii antioksidanttina, auttaen neutraloimaan vapaat radikaalit ja vähentämään ihon hapettumisstressiä. Tämä voi mahdollisesti suojata ihoa ympäristövaurioilta, kuten UV -säteily ja pilaantuminen.
2. Ikääntymistä estävien ominaisuuksien: Resveratrolin ajatellaan olevan ikääntymisen estäviä vaikutuksia, koska se voi auttaa vähentämään hienojen viivojen ja ryppyjen ulkonäköä, parantaa ihon joustavuutta ja tukea ihon yleistä terveyttä.
3. Anti-inflammatorisia vaikutuksia: Resveratrolia on tutkittu sen mahdollisista anti-inflammatorisista ominaisuuksista, jotka voivat auttaa rauhoittamaan ja rauhoittamaan ihoa, etenkin henkilöille, joilla on herkkä tai reaktiivinen iho.
4. Ihon kirkastaminen: Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että resveratroli voi vaikuttaa ihon kirkastamiseen ja ihon sävyn iltaan vähentäen mahdollisesti hyperpigmentaation ulkonäköä.
Mikä ruoka on korkein resveratrolissa?
Resveratrolissa korkein elintarvikkeet sisältävät:
1. Punaiset rypäleet: Resveratrolia on erityisen runsaasti punaisten rypäleiden iholla, mikä tekee punaviinistä resveratrolin lähteen. On kuitenkin tärkeää kuluttaa alkoholia maltillisesti, ja muut resveratrolilähteet voivat olla parempia kuin juomat.
2. Maapähkinät: Tietyt maapähkinöt, erityisesti maapähkinän iho, sisältävät merkittäviä määriä resveratrolia.
3. Mustikat: Mustikat tunnetaan antioksidanttipitoisuudestaan, ja ne sisältävät myös resveratrolia, vaikkakin pienemmissä määrissä punaisten rypäleiden ja maapähkinöiden verrattuna.
4
5. Tumma suklaa: Jotkut tumman suklaan lajikkeet sisältävät resveratrolia, joka tarjoaa herkullisen tavan sisällyttää tämä yhdiste ruokavalioon.
Onko okei ottaa resveratrolia joka päivä?
Päätös Resveratrolin ottamisesta päivittäin olisi tehtävä neuvotellen terveydenhuollon ammattilaisen kanssa, varsinkin jos harkitset resveratrol -täydentämistä. Vaikka resveratrolia pidetään yleensä turvallisena, kun niitä käytetään yleisesti elintarvikkeissa havaittuihin määriin, päivittäisen resveratrolilisäajan turvallisuus ja mahdolliset hyödyt voivat vaihdella yksilöllisen terveydentilan, olemassa olevien sairauksien ja muiden lääkkeiden perusteella.
Onko resveratroli myrkyllinen maksalle?
Resveratrolia on tutkittu sen mahdollisista vaikutuksista maksaan, ja vaikka sitä pidetään yleensä turvallisena, kun sitä käytetään elintarvikkeissa yleisesti löydetyissä määrissä, on olemassa todisteita siitä, että suurilla resveratroliannoksilla voi olla vaikutuksia maksaan. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että suuret resveratroliannokset voivat mahdollisesti johtaa maksatoksisuuteen tietyissä olosuhteissa.
On tärkeätä huomata, että tätä aihetta koskeva tutkimus on jatkuvaa, ja maksatoksisuuden mahdollisuuteen voivat vaikuttaa tekijät, kuten annos, käytön kesto ja yksittäiset terveysolosuhteet. Kuten minkä tahansa lisäravinteen kohdalla, on suositeltavaa neuvotella terveydenhuollon ammattilaisesta ennen Resveratrolin käyttöä, varsinkin jos sinulla on erityisiä terveysongelmia tai käytät muita lääkkeitä, jotka voivat vaikuttaa maksan toimintaan.
Onko Resveratrol huono munuaisille?
On rajoitetusti todisteita siitä, että Resveratrol on haittaa munuaisille. Kuten minkä tahansa lisäravinteen kanssa, on kuitenkin tärkeää lähestyä sen käyttöä varoen, varsinkin jos sinulla on olemassa olevia munuaisolosuhteita tai käytät lääkkeitä, jotka voivat vaikuttaa munuaisten toimintaan. On suositeltavaa neuvotella terveydenhuollon ammattilaisesta selvittääkseen, onko resveratrolilisäys sopiva henkilökohtaisille terveystarpeisiisi, etenkin jos sinulla on huolta sen mahdollisista vaikutuksista munuaisten terveyteen.
Mitä ei sekoittaaresveratroli?
Kun harkitaan resveratrolilisäainetta, on tärkeää olla tietoinen mahdollisista vuorovaikutuksista muiden aineiden kanssa. Joitakin näkökohtia siitä, mitä ei sekoittaa resveratroliin, ovat:
1. Veren ohuet lääkkeet: Resveratrolilla voi olla lieviä antikoagulanttien ominaisuuksia, joten on tärkeää olla varovainen, kun otetaan resveratrolia verenohjaisten lääkkeiden rinnalla, koska se voi lisätä verenvuotoriskiä.
2. Muilla antioksidanttilisäaineilla: Vaikka antioksidantit ovat yleensä hyödyllisiä, useiden antioksidanttilisäaineiden suurten annoksien ottaminen samanaikaisesti voi olla tahattomia vaikutuksia. On suositeltavaa neuvotella terveydenhuollon ammattilaisesta ennen Resveratrolin yhdistämistä muihin antioksidanttilisäaineisiin.
3. Tietyt lääkkeet: Resveratrol voi olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, mukaan lukien maksan metaboloima. On tärkeää keskustella mahdollisista vuorovaikutuksista terveydenhuollon ammattilaisen kanssa, varsinkin jos käytät muita lääkkeitä.
Kuten minkä tahansa lisäaineen kohdalla, on tärkeää hakea ohjeita terveydenhuollon ammattilaiselta resveratrolin sopivimman käytön määrittämiseksi yksilöllisen terveydentilan ja mahdollisten vuorovaikutusten perusteella muiden aineiden kanssa.
Voinko käyttää C -vitamiinia resveratrolin kanssa?
Kyllä, voit yleensä käyttää C -vitamiinia resveratrolilla. Itse asiassa jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että resveratrolin yhdistäminen C -vitamiiniin voi parantaa molempien yhdisteiden antioksidanttivaikutuksia. C-vitamiini on tunnettu antioksidantti, joka voi täydentää resveratrolin mahdollisia hyötyjä. Kuten minkä tahansa lisäaineyhdistelmän kanssa, on kuitenkin suositeltavaa neuvotella terveydenhuollon ammattilaisesta varmistaaksesi, että yhdistelmä on sopiva henkilökohtaisille terveystarpeisiisi ja keskustella mahdollisista vuorovaikutuksista tai näkökohdista.
Viestin aika: SEP-09-2024
