Korkealaatuiset elintarvikelisäaineet makeutusaine 99% Puullan makeutusaine 8000 kertaa
Tuotekuvaus
Johdanto pullulaniin
Pullulan on polysakkaridi, joka on tuotettu hiivan (kuten Aspergillus niger) käymisellä ja on liukoinen ruokavaliokuitu. Se on lineaarinen polysakkaridi, joka koostuu glukoosiyksiköistä, jotka on kytketty a-1,6-glykosidisidoksilla, ja sillä on ainutlaatuiset fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet.
Pääominaisuudet
1. Veden liukoisuus: Pullulan liukenee helposti veteen, muodostaen läpinäkyvän kolloidisen liuoksen.
2. Matala kalori: Ruokavaliokuiduna pullulanilla on vähäisiä kaloreita ja soveltuu painonpudotukseen ja terveelliseen ruokavalioon.
3. Hyvät kalvonmuodostusominaisuudet: Pullulan voi muodostaa kalvoja ja sitä käytetään usein ruoan ja lääkkeiden päällystettäessä.
Muistiinpanot
Pullulania pidetään yleensä turvallisena, mutta yksilöllisiä eroja on silti huomattava käytettäessä sitä, etenkin ihmisille, jotka ovat allergisia tietyille ainesosille.
Jos sinulla on lisää kysymyksiä Pullulanista, kysy vapaasti!
COA
| Kohteet | Standardi | Tulokset |
| Esiintyminen | Valkoinen jauhe valkoiseen jauheen | Valkoinen jauhe |
| Makeus | NLT 8000 kertaa sokerimakeutta
ma | Mukautua |
| Liukoisuus | Säästeliäästi liukenee veteen ja liukenee hyvin alkoholiin | Mukautua |
| Tunnistaminen | Infrapuna -absorptiospektri on yhdenmukainen vertailuspektrin kanssa | Mukautua |
| Erityinen kierto | -40,0 ° ~ -43,3 ° | 40,51 ° |
| Vettä | ≦ 5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Jäännös sytytyksessä | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
| Aiheeseen liittyvät aineet | Aiheeseen liittyvä aine A NMT1,5% | 0. 17% |
| Kaikki muut epäpuhtaudet NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Määritys （PULULLAN） | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Johtopäätös | Noudattaa vaatimuksen määrittelyä. | |
| Säilytys- | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, pidä poissa suorasta vahvasta ja lämmöstä. | |
| Säilyvyys | Kaksi vuotta, jos se on suljettu ja säilytä pois suorasta auringonvalosta. | |
Toimin
Pullulan on polysakkaridi, joka on tuotettu sienten käymisellä (kuten Aspergillus niger), ja sillä on erilaisia toimintoja ja sovelluksia. Seuraavat ovat pullulanin päätoiminnot:
1. Kosteuttaminen
Pullulanilla on hyvät kosteuttavat ominaisuudet ja se voi muodostaa suojakalvon ihon pinnalle kosteuden lukitsemiseksi ja ihon pitämiseksi hydratoituneena.
14. sakeutusaine
Ruoka- ja kosmetiikassa pullulania käytetään usein sakeutusaineena tuotteiden tekstuurin ja suuhun parantamiseksi.
3. geeliytymisaine
Se voi muodostaa geelejä ja sitä käytetään laajasti elintarvikkeissa, lääkkeissä ja kosmetiikassa vaaditun johdonmukaisuuden ja vakauden aikaansaamiseksi.
4. biologinen yhteensopivuus
Pullulanilla on hyvä biologinen yhteensopivuus ja se sopii käytettäväksi lääkkeiden jakelujärjestelmissä, missä se voi kapseloida lääkkeitä tehokkaasti ja hallita niiden vapautumista.
5. antioksidantti
Tutkimukset osoittavat, että pullulanilla on tiettyjä antioksidanttiominaisuuksia, auttaen vapaiden radikaalien poistamisessa ja ikääntymisprosessin hidastamisessa.
6. Immuunimodulaatio
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että pullulanilla voi olla immunomoduloivia vaikutuksia ja ne voivat parantaa kehon immuunivastetta.
7. matala kalori
Pullulanilla on vähän kaloreita ja se sopii vähäkaloristen ruokien kehittämiseen terveellisen ruokavalion tarpeiden tyydyttämiseksi.
Soveltamisalueet
Pullulania käytetään laajasti elintarvikkeissa, kosmetiikassa, lääkkeissä ja muissa aloissa, ja sitä suositellaan sen monipuolisuuteen ja turvallisuuteen.
Pullulania käytettäessä on suositeltavaa, että valinta perustuu erityistarpeisiin ja ammatillisiin ohjauksiin.
Soveltaminen
Pullulanin levitys
Ainutlaatuisten ominaisuuksiensa vuoksi pullulania käytetään laajasti monilla aloilla, mukaan lukien:
1. elintarviketeollisuus:
- Pakosinten ja stabilisaattorit: Käytetään mausteissa, kastikkeissa, maitotuotteissa jne. Tekstuurin ja maun parantamiseksi.
-Matalakaloriset ruoat: Ruokavaliokuiduna pullulania voidaan käyttää vähäkalorisissa ja ruokavalioruoissa kylläisyyden lisäämiseksi.
- Säilöntäaine: Kalvojen muodostavien ominaisuuksiensa vuoksi se voi pidentää ruoan säilyvyyttä.
14. lääketeollisuus:
- Lääkekaste: Käytetään lääkkeiden päällysteessä lääkkeissä lääkkeen vapautumisnopeuden hallitsemiseksi ja lääkkeiden stabiilisuuden parantamiseksi.
-Jatkuvan vapautumisen formulaatiot: Pullulania voidaan käyttää jatkuvasti vapauttamislääkkeissä lääkkeen vapautumisen säätelemiseen.
3. Terveystuotteet:
- Ruokavalion lisäys: Ruokavaliokuiduna pullulan auttaa edistämään suolen terveyttä ja parantamaan ruuansulatuksen toimintaa.
4. Kosmetiikka- ja henkilökohtaisen hygienian tuotteet:
- Hydratoiva aine: Pullulanin kosteuttavat ominaisuudet tekevät siitä yleisen ainesosan ihonhoitotuotteissa.
- Kalvonmuodostusaine: Käytetään kosmetiikassa suojaavan kalvon muodostamiseksi ja tuotteen tarttuvuuden parantamiseksi.
5. Biomateriaalit:
- Bioyhteensopivia materiaaleja: Biolääketieteellisellä kentällä pullulania voidaan käyttää bioyhteensopivien materiaalien, kuten kudostekniikan telineiden, valmistukseen.
6. Pakkausmateriaalit:
- Syötävä kalvo: Pullulania voidaan käyttää syötävien pakkausmateriaalien valmistukseen, muovien käytön vähentämiseen ja kestävän kehityksen suuntauksen noudattamiseen.
Tehdä yhteenveto
Monipuolisuutensa ja turvallisuutensa vuoksi Pullulanista on tullut tärkeä raaka -aine monilla toimialoilla, etenkin elintarvike-, lääke- ja kosmeettisella aloilla.
Paketti ja toimitus
