Erittäin puhdas orgaaninen hinta elintarvikelaatuinen makeutusaine laktoosijauhe 63-42-3
Tuotteen kuvaus
Elintarvikelaatuinen laktoosi on tuote, joka valmistetaan väkevöimällä heraa tai osmoosia (heraproteiinitiivisteen tuotannon sivutuote), superforoimalla laktoosi, sitten kiteyttämällä laktoosi ja kuivaamalla se. Erityisillä kiteytys-, jauhatus- ja seulontaprosesseilla voidaan tuottaa erityyppistä laktoosia eri hiukkaskoolla.
COA
TAVARAT | STANDARDI | TESTIN TULOS |
Määritys | 99 % laktoosijauhetta | Mukautuu |
Väri | Valkoinen jauhe | Mukautuu |
Haju | Ei erityistä hajua | Mukautuu |
Partikkelikoko | 100 % läpäisy 80 mesh | Mukautuu |
Kuivaushäviö | ≤5,0 % | 2,35 % |
Jäännös | ≤1,0 % | Mukautuu |
Raskas metalli | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
As | ≤2,0 ppm | Mukautuu |
Pb | ≤2,0 ppm | Mukautuu |
Torjunta-ainejäämät | Negatiivinen | Negatiivinen |
Levyjen kokonaismäärä | ≤100 cfu/g | Mukautuu |
Hiiva & home | ≤100 cfu/g | Mukautuu |
E. Coli | Negatiivinen | Negatiivinen |
Salmonella | Negatiivinen | Negatiivinen |
Johtopäätös | Noudata eritelmiä | |
Varastointi | Säilytetty viileässä ja kuivassa paikassa, pidä poissa voimakkaasta valosta ja lämmöstä | |
Säilyvyys | 2 vuotta oikein säilytettynä |
Toiminto
Laktoosijauheen tärkeimpiä etuja ovat energian antaminen, suoliston toiminnan säätely, kalsiumin imeytymisen edistäminen ja vastustuskyvyn vahvistaminen. Laktoosi on glukoosista ja galaktoosista koostuva disakkaridi, joka hajoaa kehon imeytymisen jälkeen tarvittavaksi energiaksi, erityisesti tyhjäsuolessa ja sykkyräsuolessa. ja lapset.
Laktoosijauhe toimii suolistossa muodostaen orgaanisia happoja, jotka edistävät kalsiumionien imeytymistä, auttavat ylläpitämään luuston terveyttä ja ehkäisemään osteoporoosia. Lisäksi laktoosista voi tulla myös suoliston probioottien ravintolähde, se edistää maitohappobakteerien tuotantoa, edistää suoliston hyödyllisten bakteerien lisääntymistä, nopeuttaa ruoansulatuskanavan motiliteettia .
Laktoosijauheella on myös immuniteettia vahvistava vaikutus, mikä voi edistää immuunisolujen kehitystä ja toimintaa sekä parantaa kehon vastustuskykyä. Samalla laktoosi voi säädellä suolistoflooraa, estää haitallisten bakteerien lisääntymistä ja auttaa ylläpitämään suolistoflooran tasapainoa .
Sovellus
Laktoosia käytetään laajasti elintarvikkeiden jalostuksessa, ja seuraavat ovat joitain yleisiä esimerkkejä:
1. Karamelli ja suklaa: Laktoosia, joka on tärkeä makeutusaine, käytetään usein karkkien ja suklaan valmistukseen.
2. Keksit ja leivonnaiset: Laktoosia voidaan käyttää keksojen ja leivonnaisten makeuden ja maun säätelyyn.
3. Maitotuotteet: Laktoosi on yksi maitotuotteiden, kuten jogurtin, maitohappojuomien jne., pääkomponenteista.
4. Mausteet: Laktoosista voidaan valmistaa erilaisia mausteita, kuten soijakastiketta, tomaattikastiketta jne.
5. Lihavalmisteet: Laktoosia voidaan käyttää parantamaan lihavalmisteiden, kuten kinkun ja makkaroiden, makua ja rakennetta.
Lyhyesti sanottuna laktoosi on yleinen elintarvikelisäaine, jolla on tärkeä rooli elintarvikkeiden jalostuksessa