Paras hinta ravintolisä Probiootit Streptococcus Thermophilus
Tuotteen kuvaus
Streptococcus thermophilus -bakteerin esittely
Streptococcus thermophilus on tärkeä maitohappobakteeri, jota käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa, erityisesti fermentoitujen maitotuotteiden valmistuksessa. Tässä on joitain avainkohtia Streptococcus thermophilusista:
Ominaisuudet
Muoto: Streptococcus thermophilus on pallomainen bakteeri, joka esiintyy yleensä ketjussa tai symmetrisessä muodossa.
Anaerobinen: Se on fakultatiivinen anaerobinen bakteeri, joka voi selviytyä sekä aerobisissa että anaerobisissa ympäristöissä.
Lämpötilan mukautuvuus: Streptococcus thermophilus pystyy kasvamaan korkeammissa lämpötiloissa ja on yleensä aktiivisin lämpötila-alueella 42 °C - 45 °C.
COA
Analyysitodistus
| Tuotteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Ulkonäkö | Valkoinen jauhe | Täyttää |
| Haju | Ominaista | Täyttää |
| Määritys (Streptococcus Thermophilus) | ≥1,0 × 1011cfu/g | 1,01 × 1011cfu/g |
| Kosteus | ≤ 10 % | 2,80 % |
| Verkkokoko | 100 % läpäisy 80 mesh | Täyttää |
| Mikrobiologia | ||
| E. Coli. | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Salmonella | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Johtopäätös
| Pätevä
| |
Toiminnot
Streptococcus thermophilus -bakteerin toiminta
Streptococcus thermophilus on tärkeä maitohappobakteeri, jolla on useita toimintoja, mukaan lukien:
1. Edistää laktoosin ruoansulatusta:
- Streptococcus thermophilus voi tehokkaasti hajottaa laktoosia ja tuottaa maitohappoa, mikä auttaa laktoosi-intoleranssista kärsiviä ihmisiä sulattamaan maitotuotteita paremmin.
2. Paranna vastustuskykyä:
- Moduloimalla suoliston mikrobistoa Streptococcus thermophilus voi tehostaa elimistön immuunivastetta ja auttaa torjumaan infektioita.
3. Estää haitallisia bakteereja:
- Streptococcus thermophilus voi estää haitallisten bakteerien kasvua suolistossa, ylläpitää suoliston mikroekologian tasapainoa ja vähentää suolistosairauksien esiintymistä.
4. Paranna suoliston terveyttä:
- Tutkimukset osoittavat, että Streptococcus thermophilus voi auttaa lievittämään suolisto-ongelmia, kuten ripulia ja ummetusta, ja edistää normaalia suoliston toimintaa.
5. Edistä käymisprosessia:
- Fermentoitujen maitotuotteiden valmistuksessa Streptococcus thermophilus toimii yhdessä muiden probioottien kanssa parantaakseen tuotteen makua ja rakennetta.
6. Biologisesti aktiivisten aineiden tuotanto:
- Streptococcus thermophilus voi tuottaa käymisprosessin aikana joitain bioaktiivisia aineita, kuten lyhytketjuisia rasvahappoja, jotka ovat hyödyllisiä suoliston terveydelle.
Tee yhteenveto
Streptococcus thermophilus -bakteerilla ei ole vain tärkeä rooli elintarviketeollisuudessa, vaan sillä on myös monia myönteisiä vaikutuksia ihmisten terveyteen, ja kohtuullinen saanti voi auttaa ylläpitämään hyvää suoliston ja yleistä terveyttä.
Sovellus
Streptococcus thermophilus -bakteerin käyttö
Streptococcus thermophilus on laajalti käytetty monilla aloilla, mukaan lukien:
1. Elintarviketeollisuus
- Fermentoidut maitotuotteet: Streptococcus thermophilus on tärkeä ainesosa jogurtin ja juuston tuotannossa. Se voi edistää laktoosin käymistä, tuottaa maitohappoa ja parantaa tuotteen makua ja rakennetta.
- Jogurtti: Jogurtin valmistuksessa Streptococcus thermophilusia käytetään usein yhdessä muiden probioottien (kuten Lactobacillus acidophilus) kanssa fermentaation tehokkuuden ja maun parantamiseksi.
2. Probioottiset lisäravinteet
- Terveystuotteet: Probioottina Streptococcus thermophilusista valmistetaan usein lisäravinteita kapselina tai jauheena, mikä auttaa parantamaan suoliston terveyttä ja edistämään ruoansulatusta.
3. Eläinten rehu
- Rehun lisäaine: Streptococcus thermophilus -bakteerin lisääminen eläinten rehuun voi parantaa eläinten ruoansulatusta ja imeytymistä, edistää kasvua ja lisätä rehun muunnosnopeutta.
4. Elintarvikkeiden säilöntä
- Säilöntäaineet: Koska sen tuottama maitohappo estää haitallisia mikro-organismeja, Streptococcus thermophilus -bakteeria voidaan käyttää myös luonnollisena säilöntäaineena joissakin elintarvikkeissa.
Tee yhteenveto
Streptococcus thermophilus -bakteeria käytetään laajalti elintarvikkeissa, terveydenhuollossa, rehuissa ja muilla aloilla, mikä osoittaa sen tärkeän roolin terveyden edistämisessä ja ruoan laadun parantamisessa.
Paketti ja toimitus
