Amaranth Natural 99 % elintarvikeväriaine CAS 915-67-3
Tuotteen kuvaus
Amarantti on purppuranpunainen tasainen jauhe, hajuton, valonkestävä, lämmönkestävä (105 °C), liukenee veteen, 0,01 % vesiliuos on ruusunpunaista, liukenee glyseriiniin ja propyleeniglykoliin, liukenematon muihin orgaanisiin liuottimiin, kuten esim. öljy. Suurin absorption aallonpituus on 520 nm ± 2 nm, bakteerien vastustuskyky on huono, haponkestävyys on hyvä, ja se on stabiili sitruunahapolle, viinihapolle jne. ja muuttuu tummanpunaiseksi, kun alkali kohdataan. Se haalistuu helposti joutuessaan kosketuksiin metallien, kuten kuparin ja raudan, kanssa, ja bakteerit hajottavat sen helposti.
COA
| Tuotteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Ulkonäkö | Punainenjauhe | Täyttää |
| Tilata | Ominaista | Täyttää |
| Määritys(karoteeni) | ≥85 % | 85,6 % |
| Maistanut | Ominaista | Täyttää |
| Kuivaushäviö | 4-7 (%) | 4,12 % |
| Yhteensä Ash | 8 % max | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Täyttää |
| Arseeni (As) | 0,5 ppm Max | Täyttää |
| Lyijy (Pb) | 1 ppm Max | Täyttää |
| Elohopea (Hg) | 0,1 ppm Max | Täyttää |
| Levyjen kokonaismäärä | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Hiiva & home | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivinen | Täyttää |
| E. Coli. | Negatiivinen | Täyttää |
| Stafylokokki | Negatiivinen | Täyttää |
| Johtopäätös | Conform USP 41:n mukaan | |
| Varastointi | Säilytä hyvin suljetussa paikassa jatkuvasti alhaisessa lämpötilassa ja ilman suoraa auringonvaloa. | |
| Säilyvyys | 2 vuotta oikein säilytettynä | |
Toiminto
Amaranttijauheen päätoiminnot ja toiminnot sisältävät värjäyksen, lääkkeet ja elintarvikelisäaineet.
1. Värjäystoiminto
Amaranttijauhe on yleinen synteettinen väriaine, jota käytetään pääasiassa lääketieteen, elintarvikkeiden ja kosmetiikan väriaineissa. Sen ulkonäkö on punertavanruskeasta tummanruskeaan hiukkasista tai jauhetta, lähes hajuton, liukenee heikosti veteen, suolainen maku ja liukenematon öljyyn. Amaranttivesiliuos on magentasta punaiseen tai hieman sinistä punaiseen, väriin ei vaikuta pH-arvo, valonkestävyys, lämmönkestävyys .
2. Lääketehtävä
Amaranttia käytetään usein väriaineena lääkkeissä, kuten amaranttia sisältävässä asetaminofeenioraaliliuoksessa. Tämä väriaine voi tehdä lääkevalmisteista visuaalisesti miellyttäviä ja parantaa potilaan myöntymistä erityisesti nuoremmille potilaille .
3. Elintarvikkeiden lisäaineiden toiminta
Amarantinpunaista elintarvikelisäaineena käytetään laajalti erilaisissa jalostetuissa elintarvikkeissa, kuten: hedelmänmakuinen vesi, hedelmänmakuinen jauhe, sheryl, virvoitusjuoma, sekaviini, karamelli, leivonnaisten väri, punainen ja vihreä silkki, purkitettu, tiiviste mehu, vihreä luumu jne.
Sovellukset
1. Elintarvikkeiden lisäaineena houkuttelevaa punaista käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa.
2. Elintarvikkeiden lisäaineena houkuttelevaa punaista käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa. Kiinan määräysten mukaan voidaan käyttää makeisten pinnoittamiseen, enimmäiskäyttö on 0,085 g/kg; Enimmäiskäyttö paistetun kanan mausteissa on 0,04 g/kg; Jäätelön enimmäismäärä on 0,07 g/kg. Lisäksi kiusauksen punaisella lihan peräruiskeella, länsimaisella kinkulla, hyytelöllä, keksivoileipällä ja muilla ominaisuuksilla on myös sovelluksia.
Liittyvät tuotteet
Paketti ja toimitus
