پیگمنت تاونی پودر پیگمنت تاونی محلول در آب با کیفیت بالا
توضیحات محصول
پیگمنت قهوه ای (رنگدانه قهوه ای) معمولاً به رنگدانه طبیعی اطلاق می شود که به طور گسترده در انواع گیاهان، غذاها و نوشیدنی ها وجود دارد. رنگ آن از قهوه ای روشن تا تیره متغیر است و معمولاً در انواع خاصی از چای، قهوه، شراب قرمز، آب میوه ها و سایر غذاهای طبیعی یافت می شود.
مواد اصلی
ترکیبات پلی فنلی:
یکی از اجزای اصلی رنگدانه های قهوه ای، به ویژه در چای و شراب قرمز، پلی فنول ها هستند. این ترکیبات نه تنها رنگ می بخشند بلکه خاصیت آنتی اکسیدانی نیز دارند.
کاروتنوئیدها:
کاروتنوئیدها در برخی از گیاهان نیز ممکن است رنگدانه های قهوه ای را تشکیل دهند، اگرچه آنها معمولاً به رنگ زرد یا نارنجی هستند.
محصولات واکنش Maillard:
در طی فرآوری مواد غذایی، به ویژه در هنگام پخت و حرارت دادن، رنگدانه های قهوه ای نیز از محصولات واکنش Maillard که در اثر واکنش قندها با اسیدهای آمینه تولید می شوند، تشکیل می شوند.
COA
| موارد | مشخصات | نتایج |
| ظاهر | پودر قهوه ای | مطابقت دارد |
| سفارش دهید | مشخصه | مطابقت دارد |
| سنجش | ≥80.0٪ | 85.2٪ |
| مزه کرد | مشخصه | مطابقت دارد |
| ضرر در خشک شدن | 4-7 (%) | 4.12٪ |
| کل خاکستر | حداکثر 8 درصد | 4.85٪ |
| هوی متال | ≤10 (ppm) | مطابقت دارد |
| آرسنیک (As) | حداکثر 0.5ppm | مطابقت دارد |
| سرب (Pb) | حداکثر 1ppm | مطابقت دارد |
| جیوه (Hg) | حداکثر 0.1ppm | مطابقت دارد |
| تعداد کل بشقاب | حداکثر 10000cfu/g | 100cfu/g |
| مخمر و قالب | حداکثر 100cfu/g | ＞20cfu/g |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
| E.Coli. | منفی | مطابقت دارد |
| استافیلوکوک | منفی | مطابقت دارد |
| نتیجه گیری | Coبه USP 41 فرم دهید | |
| ذخیره سازی | در مکانی در بسته با دمای پایین ثابت و بدون نور مستقیم خورشید نگهداری شود. | |
| ماندگاری | 2 سال در صورت نگهداری مناسب | |
تابع
- اثر آنتی اکسیدانی: پلی فنول های موجود در رنگدانه های قهوه ای دارای قابلیت های آنتی اکسیدانی قوی هستند و می توانند به خنثی کردن رادیکال های آزاد و محافظت از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو کمک کنند.
- ارتقاء سلامت قلب و عروق: برخی تحقیقات نشان می دهد که غذاهای حاوی رنگدانه های قهوه ای مانند شراب قرمز و چای ممکن است به بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کنند.
- اثر ضد التهابی: رنگدانه قهوه ای ممکن است خواص ضد التهابی داشته باشد و به کاهش پاسخ التهابی در بدن کمک کند.
- حمایت از سلامت دستگاه گوارش: منابع خاصی از رنگدانه های قهوه ای (مانند چای و قهوه) ممکن است به بهبود هضم و بهبود سلامت روده کمک کند.
برنامه
- غذا و نوشیدنی: رنگدانه‌های قهوه‌ای به‌عنوان رنگدانه‌های طبیعی و مواد مغذی به‌طور گسترده در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شوند.
- محصولات بهداشتی: رنگدانه قهوه ای به دلیل فواید بالقوه برای سلامتی، ممکن است به عنوان یک عنصر در مکمل های سلامتی نیز استفاده شود.
- لوازم آرایشی و بهداشتی: گاهی اوقات از رنگدانه های قهوه ای در لوازم آرایشی به عنوان رنگدانه طبیعی و آنتی اکسیدان استفاده می شود.
محصولات مرتبط:
بسته و تحویل
