سدیم آلژینات CAS. شماره 9005-38-3 آلژینیک اسید

پودر آلژینات سدیم به طور گسترده در زمینه های مختلف از جمله صنایع غذایی، داروسازی، کشاورزی، مراقبت از پوست و زیبایی و مواد حفاظت از محیط زیست استفاده می شود. ‌

1. در صنایع غذایی، پودر آلژینات سدیم عمدتا به عنوان ضخیم کننده، تثبیت کننده و عامل محافظ کلوئیدی استفاده می شود. می تواند ویسکوزیته غذا را افزایش دهد و بافت و طعم غذا را بهبود بخشد. به عنوان مثال، در آب میوه ها، میلک شیک ها، بستنی و سایر نوشیدنی ها، آلژینات سدیم می تواند طعم ابریشمی را اضافه کند. در ژله، پودینگ و دسرهای دیگر، می‌توانید آن‌ها را Q-bounce بیشتری کنید. علاوه بر این، از آلژینات سدیم می توان در تولید نان، کیک، رشته فرنگی و سایر غذاهای ماکارونی برای افزایش کشش، سفتی و کشسانی غذا، بهبود نگهداری و طعم استفاده کرد.

2. در زمینه پزشکی از پودر آلژینات سدیم به عنوان حامل و تثبیت کننده داروها برای کمک به عملکرد بهتر داروها استفاده می شود. زیست سازگاری و تجزیه پذیری خوبی دارد و می توان از آن برای ساخت وسایل پزشکی مانند استخوان و دندان مصنوعی استفاده کرد.

3. در کشاورزی از پودر آلژینات سدیم به عنوان نرم کننده خاک و تنظیم کننده رشد گیاه برای تقویت رشد محصول و افزایش عملکرد استفاده می شود. همچنین می تواند به گیاهان در مقاومت در برابر آفات و بیماری ها کمک کند و مقاومت به تنش محصول را بهبود بخشد.

4. از نظر مراقبت و زیبایی پوست، آلژینات سدیم سرشار از مواد معدنی و عناصر کمیاب است که می تواند پوست را عمیقا تغذیه کند و پوست را هیدراته و براق تر کند. از این رو در محصولات مختلف مراقبت از پوست کاربرد فراوانی دارد.

5. از نظر مواد حفاظت از محیط زیست، آلژینات سدیم یک ماده حفاظت‌کننده محیط زیست تجزیه‌پذیر است که می‌توان از آن برای تولید پلاستیک‌های زیستی، کاغذ و غیره برای کاهش آلودگی‌های محیطی استفاده کرد.