آنزیم خلوص آنزیم آلفا آمیلاز کارخانه مواد افزودنی درجه مواد غذایی 99 ٪ CAS 9000-90-2

توضیحات کوتاه:

نام محصول: پودر آلفا آمیلاز

مشخصات محصول: ≥10000 u/g

ماندگاری: 24 ماه

روش ذخیره سازی: مکان خشک خنک

ظاهر: پودر سفید

کاربرد: غذا/مکمل/شیمیایی/آرایشی

بسته بندی: 25 کیلوگرم در طبل ؛ کیسه 1 کیلوگرم/فویل یا به عنوان نیاز شما

ارسال ایمیل برای ما

جزئیات محصول

سرویس OEM/ODM

برچسب های محصول

توضیح محصول

alpha-amylase anfungal α-amylase یک نوع endo از α-amylase است که پیوندهای α-1،4 گلوکزیدیک نشاسته ژلاتین شده و دکسترین محلول را به طور تصادفی هیدرولیز می کند ، و مقدار کمی از دکسینتین را ایجاد می کند که به عنوان آرد و آرد نیز به خوبی تولید می شود.

خندق

موارد	استاندارد	نتیجه آزمایش
تسویه حساب	≥10000 u/g پودر آلفا آمیلاز	مطابقت
رنگ	پودر سفید	مطابقت
بو	بوی خاصی ندارد	مطابقت
اندازه ذرات	100 ٪ عبور 80mesh	مطابقت
از دست دادن خشک کردن	0.0 ٪	2.35 ٪
پس مانده	0.0 ٪	مطابقت
فلز سنگین	10.0ppm	7:00 در دقیقه
As	≤2.0ppm	مطابقت
Pb	≤2.0ppm	مطابقت
باقیمانده سموم دفع آفات	منفی	منفی
تعداد کل صفحه	≤100cfu/g	مطابقت
مخمر و قالب	≤100cfu/g	مطابقت
E.Coli	منفی	منفی
ماهی سالمونلا	منفی	منفی
پایان	مطابق با مشخصات
انباره	در مکان خنک و خشک ذخیره شده ، از نور و گرما قوی خودداری کنید
ماندگاری	2 سال که به درستی ذخیره می شود

عمل

آلفا آمیلاز عمدتاً برای هیدرولیز نشاسته برای تولید قند مالت ، گلوکز و شربت و غیره استفاده می شود.

تولید آبجو ، شراب برنج ، الکل ، سس سویا ، سرکه ، آب میوه و گلوتامات مونوسودیوم

تولید نان برای بهبود خمیر ، مانند کاهش ویسکوزیته خمیر ، تسریع در روند تخمیر ، افزایش قند قند و کاهش پیری نان.

امنیت
آماده سازی آنزیم پروتئین هایی هستند که ممکن است باعث حساسیت شوند و باعث ایجاد آلرژیک علائم در افراد مستعد شوند.
تماس طولانی مدت ممکن است باعث تحریک جزئی برای پوست ، چشم یا مخاط بینی شود. از هرگونه تماس مستقیم با بدن انسان باید جلوگیری شود. اگر تحریک یا پاسخ آلرژیک برای پوست یا چشم ایجاد می شود ، لطفاً با پزشک مشورت کنید.

کاربرد

عملکرد اصلی پودر α-amylase ترویج هضم و جذب مواد غذایی ، هیدرولیز نشاسته ماکرومولکولی به دکسترین محلول ، مالتوز و الیگوساکاریدها است تا انرژی و مواد مغذی کافی برای بدن انسان فراهم شود.

مناطق خاص برنامه شامل موارد زیر است:

پردازش مواد غذایی: در صنعت آرد به عنوان یک ایمن ایمن و کارآمد برای بهبود کیفیت نان استفاده می شود. به عنوان شیرین کننده در صنعت نوشیدنی برای کاهش ویسکوزیته و بهبود سیالیت نوشیدنی های سرد استفاده می شود. در صنعت تخمیر ، α- آمیلاز با درجه حرارت بالا به طور گسترده در صنعت آبجو الکل و آبجو ‌3 استفاده می شود.

صنعت خوراک ‌: افزودن رژیم غذایی α-amylase اگزوژن می تواند به حیوانات جوان هضم و استفاده از نشاسته و افزایش میزان تبدیل خوراک کمک کند.

صنعت داروسازی ‌ در ساخت داروها برای کمک به هضم ، به ویژه α- آمیلاز مقاوم به اسید ، مورد استفاده در تهیه کمک های گوارشی استفاده می شود.

صنعت کاغذ ‌: برای بهبود ویسکوزیته و غلظت کاغذ پوشش نشاسته ، بهبود سختی و استحکام کاغذ را بهبود می بخشد.