پودر ذرت عمده نیوگرین 99% با بهترین قیمت
توضیحات محصول
پودر ذرت پودری است که از ذرت از طریق تمیز کردن، خشک کردن، آسیاب کردن و سایر فرآیندها تهیه می شود. به طور گسترده ای در پخت و پز و شیرینی پزی استفاده می شود. با توجه به روش های مختلف فرآوری، پودر ذرت را می توان به پودر ذرت ریز و آرد ذرت درشت تقسیم کرد. پودر ذرت خوب معمولا برای تهیه شیرینی و پاستا استفاده می شود، در حالی که پودر ذرت درشت اغلب برای تهیه پولنتا، تورتیلا و غیره استفاده می شود.
خواص آرد ذرت:
1. مواد مغذی: پودر ذرت سرشار از کربوهیدرات، فیبر غذایی، ویتامین B کمپلکس (مانند ویتامین B1، B3، B5) و مواد معدنی (مانند منیزیم، فسفر، روی) است.
2. بدون گلوتن: پودر ذرت بدون گلوتن است و برای افرادی که به گلوتن حساس هستند یا حساسیت به گلوتن دارند مناسب است.
3. طعم های مختلف: پودر ذرت دارای شیرینی و بافت دانه ای منحصر به فرد است که می تواند طعم و بافت غذا را اضافه کند.
به طور کلی، پودر ذرت یک ماده غذایی همه کاره است که برای انواع نیازهای غذایی مناسب است و تنوع و ارزش غذایی را به وعده های غذایی روزانه می افزاید.
COA
گواهی تجزیه و تحلیل
| موارد | مشخصات | نتایج |
| ظاهر | پودر زرد روشن | مطابقت دارد |
| بو | مشخصه بی مزه | مطابقت دارد |
| نقطه ذوب | 47.0℃50.0℃
| 47.650.0 ℃ |
| حلالیت | محلول در آب | مطابقت دارد |
| ضرر در خشک شدن | ≤0.5٪ | 0.05٪ |
| باقی مانده در احتراق | ≤0.1٪ | 0.03٪ |
| فلزات سنگین | ≤10ppm | <10ppm |
| تعداد کل میکروبی | ≤1000cfu/g | 100cfu/g |
| قالب ها و مخمرها | ≤100cfu/g | <10cfu/g |
| اشرشیاکلی | منفی | منفی |
| سالمونلا | منفی | منفی |
| اندازه ذرات | 100% هر چند 40 مش | منفی |
| سنجش (پودر ذرت) | ≥99.0٪ (توسط HPLC) | 99.36٪ |
| نتیجه گیری
| مطابق با مشخصات
| |
| شرایط نگهداری | در جای خشک و خنک نگهداری شود، از یخ زدن خودداری شود. دور از نور شدید و گرما نگهداری شود. | |
| ماندگاری | 2 سال در صورت نگهداری مناسب | |
تابع
پودر ذرت یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی با عملکردها و فواید سلامتی مختلف است. در اینجا برخی از عملکردهای اصلی پودر ذرت آورده شده است:
1. مکمل غذایی
پودر ذرت سرشار از کربوهیدرات‌ها، فیبر غذایی، ویتامین B کمپلکس (مانند ویتامین B1، B3، B5) و مواد معدنی (مانند منیزیم، فسفر، روی) است که می‌تواند انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند.
2. تقویت هضم
فیبر غذایی موجود در پودر ذرت به بهبود سلامت روده، بهبود هضم و جلوگیری از یبوست کمک می کند.
3. گزینه های بدون گلوتن
پودر ذرت بدون گلوتن است و جایگزین خوبی برای کسانی است که به گلوتن حساس هستند یا به گلوتن حساسیت دارند.
4. تقویت ایمنی
پودر ذرت حاوی آنتی اکسیدان ها و ویتامین هایی است که به تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با بیماری ها کمک می کند.
5. تنظیم قند خون
خواص GI پایین (شاخص گلیسمی) آرد ذرت آن را به انتخاب خوبی برای بیماران دیابتی تبدیل کرده و به تثبیت سطح قند خون کمک می کند.
6. از سلامت قلب پشتیبانی می کند
فیبر و آنتی اکسیدان های موجود در پودر ذرت به کاهش سطح کلسترول و حمایت از سلامت قلب کمک می کند.
7. منبع انرژی
پودر ذرت منبع خوبی از انرژی است، مناسب برای ورزشکاران و افرادی که به رژیم غذایی پر انرژی نیاز دارند.
8. زیبایی و مراقبت از پوست
پودر ذرت همچنین می تواند در ماسک های صورت خانگی استفاده شود زیرا روغن را جذب می کند و پوست را تمیز می کند و به بهبود وضعیت پوست کمک می کند.
به طور کلی، پودر ذرت نه تنها یک ماده غذایی خوشمزه است، بلکه دارای عملکردهای مختلف سلامتی است و برای نیازهای مختلف رژیم غذایی مناسب است.
برنامه
پودر ذرت به طور گسترده ای استفاده می شود، عمدتا در جنبه های زیر:
1. محصولات پخته شده
از پودر ذرت می توان برای تهیه انواع نان ها مانند نان ذرت، تورتیلا، کیک، کلوچه و ... استفاده کرد که شیرینی و بافت بی نظیری به این غذاها می بخشد.
2. غذای اصلی
پودر ذرت اغلب برای تهیه غذاهای اصلی مانند پولنتا، نودل ذرت، تورتیلا و غیره استفاده می شود و در بسیاری از مناطق به بخشی از رژیم غذایی سنتی تبدیل شده است.
3. غلیظ کننده
در سوپ ها، سس ها و خورش ها، پودر ذرت را می توان به عنوان یک عامل غلیظ کننده برای کمک به بهبود بافت و قوام ظرف استفاده کرد.
4. تنقلات
از پودر ذرت می توان برای تهیه تنقلات مختلف مانند کرن فلکس، کراکر ذرت، چیپس ذرت و ... استفاده کرد و مورد علاقه بسیاری از مصرف کنندگان است.
5. مکمل غذایی
پودر ذرت را می توان به غلات صبحانه، میله های انرژی زا، میلک شیک و سایر غذاها اضافه کرد و برای افرادی که به انرژی و مواد مغذی اضافی نیاز دارند، مناسب است.
6. غذای نوزاد
از آنجایی که هضم آن آسان است، پودر ذرت اغلب برای تهیه غذاهای کمکی برای نوزادان و کودکان خردسال مانند پولنتا، پوره ذرت و غیره استفاده می شود.
7. غذای حیوانات خانگی
پودر ذرت همچنین به برخی از غذاهای حیوانات خانگی اضافه می شود زیرا مواد مغذی مفیدی برای سلامت حیوان خانگی شما فراهم می کند.
8. غذاهای سنتی
در برخی از فرهنگ ها، پودر ذرت یک عنصر مهم در غذاهای سنتی مانند تورتیلا در مکزیک و آرپا در آمریکای جنوبی است.
به طور خلاصه، پودر ذرت به دلیل کاربردهای متنوع و محتوای مغذی غنی، به یک عنصر محبوب در بسیاری از خانواده ها و در صنایع غذایی تبدیل شده است.
