Newgreen Supply Food/Industry Grade Anzyme Notatin Liquid
توصیف محصول:
نوتاتین یک اکسیداز گلوکز (خدا) است که توسط پنی سیلیم نوتوم تولید می شود و دارای فعالیت آنزیمی 10،000 un/g است. نوتاتین می تواند به طور مؤثر واکنش β-D گلوکز با اکسیژن را برای تولید اسید گلوکونیک و پراکسید هیدروژن (H₂O₂) کاتالیز کند.
نوتاتین با فعالیت آنزیم 10،000 un/g یک گلوکز اکسیداز کارآمد و چند منظوره است که به طور گسترده در مواد غذایی ، دارو ، خوراک ، بیوتکنولوژی ، منسوجات ، حفاظت از محیط زیست و مواد آرایشی مورد استفاده قرار می گیرد. فعالیت بالا ، ویژگی و دوستی محیطی آن ، آنزیم کلیدی برای اکسیداسیون گلوکز و حذف اکسیژن را با مزایای مهم اقتصادی و زیست محیطی تبدیل می کند. فرم پودر برای ذخیره و حمل و نقل آسان است ، مناسب برای کاربردهای صنعتی در مقیاس بزرگ.
COA
| Iدم | مشخصات | نتیجهs |
| ظاهر | پودر سفید | تطبیق کردن |
| بو | بوی مشخصه بوی تخمیر | تطبیق کردن |
| فعالیت آنزیم (نوتاتین) | 10،000 u/g | تطبیق کردن |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| از دست دادن خشک کردن | ＜ 5 ppm | تطبیق کردن |
| Pb | ＜ 3 ppm | تطبیق کردن |
| تعداد کل صفحه | 50000 cfu/g | 13000cfu/g |
| E.Coli | منفی | تطبیق کردن |
| ماهی سالمونلا | منفی | تطبیق کردن |
| بی حرمتی | 0.1 ≤ | واجد شرایط |
| انباره | در کیسه های پلی محکم هوا ، در مکان خنک و خشک ذخیره می شود | |
| ماندگاری | 2 سال که به درستی ذخیره می شود | |
عملکرد:
اکسیداسیون گلوکز کاتالیزوری بسیار کارآمد:
واکنش کاتالیزوری: β-D گلوکز + O₂ → اسید گلوکونیک + H₂O₂
ویژگی قوی ، عمدتا بر روی گلوکز β-D عمل می کند ، و تقریباً هیچ تاثیری در قندهای دیگر ندارد.
اثر آنتی اکسیدانی:
با مصرف اکسیژن ، اکسیداسیون و وخیم شدن مواد غذایی و دارو را به تأخیر می اندازد.
اثر ضد باکتریایی:
پراکسید هیدروژن تولید شده (H₂O₂) دارای خاصیت ضد باکتری با طیف گسترده ای است و می تواند رشد باکتری ها و قالب را مهار کند.
سازگاری pH:
بهترین فعالیت در شرایط ضعیف اسیدی تا خنثی نشان داده شده است (pH 4.5-7.0).
مقاومت دما:
فعالیت بالایی را در یک محدوده دمای متوسط (معمولاً 30-50 درجه سانتیگراد) حفظ می کند.
حفاظت از محیط زیست:
به عنوان یک بیوکاتالیست ، می تواند استفاده از معرفهای شیمیایی را کاهش داده و آلودگی محیطی را کاهش دهد.
برنامه
صنایع غذایی:
1. حفظ مواد غذایی: برای از بین بردن اکسیژن از مواد غذایی و گسترش ماندگاری ، مانند نوشیدنی ها ، محصولات لبنی ، غذاهای کنسرو شده و غیره استفاده می شود.
2. صنعت سازی: برای بهبود بافت خمیر ، تقویت قدرت گلوتن و افزایش حجم و طعم نان استفاده می شود.
پردازش 3.EGG: برای از بین بردن گلوکز از مایع تخم مرغ ، جلوگیری از قهوه ای شدن (واکنش مایلارد) و بهبود کیفیت پودر تخم مرغ استفاده می شود.
4. تولید آبجو و آبجو: برای از بین بردن گلوکز باقیمانده و تثبیت کیفیت محصول استفاده می شود.
صنعت داروسازی:
1. تشخیص قند خون: به عنوان یک مؤلفه اصلی حسگرهای زیستی ، در نوارهای آزمایش قند خون و کنتورهای قند خون برای تشخیص سریع قند خون استفاده می شود.
2. مراقبت از حلقه: با استفاده از پراکسید هیدروژن ، برای ترویج بهبود زخم برای پانسمان ضد باکتریایی تولید می شود.
3. داروهای ضد باکتریایی: به عنوان یک ماده ضد باکتریایی طبیعی ، برای تولید داروهای ضد باکتریایی جدید استفاده می شود.
صنعت خوراک:
1. به عنوان یک افزودنی خوراک ، برای بهبود حفظ خوراک و جلوگیری از وخامت اکسیداتیو استفاده می شود.
2. رشد قالب و باکتریها در خوراک را با مصرف اکسیژن در نظر بگیرید.
تحقیقات بیوتکنولوژی:
1. برای تشخیص و تجزیه و تحلیل گلوکز ، مانند حسگرهای زیستی و معرفهای آزمایشگاهی استفاده می شود.
2. در مهندسی آنزیم و تحقیقات پروتئین ، از آن به عنوان یک آنزیم مدل برای تحقیقات مکانیسم کاتالیزوری استفاده می شود.
صنعت نساجی:
1. در فرآیند سفید کردن نساجی ، با استفاده از پراکسید هیدروژن تولید شده به عنوان یک عامل سفید کننده برای جایگزینی روشهای سفید کننده شیمیایی سنتی.
زمینه حفاظت از محیط زیست:
1. در تصفیه فاضلاب برای تخریب آلاینده های آلی حاوی گلوکز استفاده می شود.
2. در سلولهای سوخت های زیستی ، از آن به عنوان بیوکاتالیست برای واکنش اکسیداسیون گلوکز استفاده می شود.
صنعت آرایشی:
1. به عنوان یک آنتی اکسیدان ، در محصولات مراقبت از پوست برای تأخیر در اکسیداسیون محصول و وخیم شدن استفاده می شود.
2. اثر ضد باکتریایی برای توسعه مواد آرایشی ضد باکتریایی استفاده می شود.
بسته بندی و تحویل
