L-Malic Acid CAS 97-67-6 بهترین قیمت افزودنی های غذایی و دارویی
توضیحات محصول
اسیدهای مالیک عبارتند از D-مالیک اسید، DL-مالیک اسید و L-مالیک اسید. اسید L-مالیک، همچنین به عنوان اسید 2-هیدروکسی سوسینیک شناخته می شود، یک واسطه در گردش اسید تری کربوکسیلیک بیولوژیکی است که به راحتی توسط بدن انسان جذب می شود، بنابراین به طور گسترده در مواد غذایی، آرایشی، محصولات پزشکی و بهداشتی و سایر زمینه ها به عنوان یک ماده غذایی استفاده می شود. مواد افزودنی غذایی و مواد غذایی کاربردی با عملکرد عالی.
اسید مالیک که به نام ۲-هیدروکسی سوسینیک اسید نیز شناخته می شود، به دلیل وجود یک اتم کربن نامتقارن در مولکول Chemicalbook دارای دو استریو ایزومر است. در طبیعت به سه شکل D-مالیک اسید، L-مالیک اسید و مخلوط آن DL-مالیک اسید وجود دارد.
اسید مالیک یک کریستال سفید یا پودر کریستالی است، با رطوبت سنجی قوی، به راحتی در آب و اتانول حل می شود. مزه ترش خاصی دارد. اسید L-مالیک عمدتاً در صنایع غذایی و دارویی استفاده می شود.
COA
| اقلام | استاندارد | نتیجه آزمون |
| سنجش | 99٪ L-مالیک اسید | مطابقت دارد |
| رنگ | پودر سفید | مطابقت دارد |
| بو | بوی خاصی نداره | مطابقت دارد |
| اندازه ذرات | 100% پاس 80 mesh | مطابقت دارد |
| ضرر در خشک شدن | ≤5.0٪ | 2.35٪ |
| باقی مانده | ≤1.0٪ | مطابقت دارد |
| فلز سنگین | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | مطابقت دارد |
| Pb | ≤2.0ppm | مطابقت دارد |
| باقیمانده آفت کش ها | منفی | منفی |
| تعداد کل بشقاب | ≤100cfu/g | مطابقت دارد |
| مخمر و قالب | ≤100cfu/g | مطابقت دارد |
| E.Coli | منفی | منفی |
| سالمونلا | منفی | منفی |
| نتیجه گیری | مطابق با مشخصات | |
| ذخیره سازی | در جای خشک و خنک نگهداری می شود، دور از نور شدید و گرما نگهداری شود | |
| ماندگاری | 2 سال در صورت نگهداری مناسب | |
تابع
L-Malic Acid عملکردهای متعددی را در کاربردهای مختلف انجام می دهد. این ماده به عنوان یک اسیدولانت، تقویت کننده طعم و نگهدارنده در محصولات غذایی و نوشیدنی عمل می کند. طعم ترش ایجاد می کند و به تعادل طعم در فرمولاسیون های مختلف آشپزی کمک می کند. علاوه بر این، L-Malic Acid همچنین به عنوان یک عامل کیلیت، عامل بافر و تنظیم کننده pH در فرآیندهای مختلف صنعتی عمل می کند.
برنامه
1. غذا و نوشیدنی: L-Malic Acid معمولا در صنایع غذایی و نوشیدنی به عنوان اسیدی کننده و تقویت کننده طعم استفاده می شود. به نوشیدنی‌های گازدار، کنسانتره‌های آب میوه، آب نبات، شیرینی‌ها و سایر محصولات غذایی دیگر اضافه می‌شود تا طعم و مزه‌ای تند بدهد.
2. داروسازی: L-Malic Acid در صنعت داروسازی به عنوان یک ماده کمکی در فرمولاسیون داروها استفاده می شود. به تثبیت و حل شدن داروها کمک می کند و همچنین می تواند فراهمی زیستی برخی از ترکیبات دارویی را افزایش دهد.
3. لوازم آرایشی و مراقبت شخصی: L-Malic Acid در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی به عنوان یک لایه بردار و نرم کننده پوست استفاده می شود. این به تقویت گردش سلولی پوست، بهبود بافت پوست و دستیابی به پوستی صاف تر کمک می کند. معمولاً در پاک کننده های صورت، ماسک ها و کرم های لایه بردار یافت می شود.
4. کاربردهای صنعتی: L-Malic Acid در فرآیندهای صنعتی مختلف به عنوان یک عامل کیلیت و تنظیم کننده pH استفاده می شود. در تمیز کردن فلزات، آبکاری و تصفیه آب کاربرد دارد. علاوه بر این، در تولید پلیمرها، چسب ها و مواد شوینده کاربرد پیدا می کند.
محصولات مرتبط
کارخانه نیوگرین همچنین آمینو اسیدها را به شرح زیر تامین می کند:
بسته و تحویل
