مواد افزودنی مواد غذایی با کیفیت بالا 99 ٪ شیرین کننده Pulullan 8000 بار
توضیح محصول
مقدمه ای برای پولولان
پولاولان یک پلی ساکارید است که با تخمیر مخمر (مانند آسپرژیلوس نیجر) تولید می شود و یک فیبر رژیم غذایی محلول است. این یک پلی ساکارید خطی است که از واحدهای گلوکز متصل شده توسط پیوندهای گلیکوزیدی α-1،6 و دارای خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فرد است.
ویژگی های اصلی
1. حلالیت آب: پولولان به راحتی در آب محلول است و یک محلول شفاف کلوئیدی را تشکیل می دهد.
2. کالری کم: به عنوان یک فیبر رژیم غذایی ، پولولان کالری کم دارد و برای کاهش وزن و رژیم غذایی سالم مناسب است.
3. خواص خوب فیلم سازی: Pullulan می تواند فیلم ها را تشکیل دهد و اغلب برای پوشش مواد غذایی و دارویی استفاده می شود.
یادداشت ها
پولولان به طور کلی ایمن تلقی می شود ، اما هنوز هم باید در هنگام استفاده از آن ، به ویژه برای افرادی که به مواد خاص حساسیت دارند ، تفاوت های فردی را ذکر کرد.
اگر در مورد پولولان سؤال بیشتری دارید ، لطفا در صورت تمایل بپرسید!
خندق
| موارد | استاندارد | نتایج |
| ظاهر | پودر سفید برای خاموش کردن پودر سفید | پودر سفید |
| شیرینی | NLT 8000 بار شیرینی قند
ma | مطابقت |
| حلالیت | به طور کم محلول در آب و در الکل بسیار محلول است | مطابقت |
| شناسایی | طیف جذب مادون قرمز با طیف مرجع مطابقت دارد | مطابقت |
| چرخش خاص | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 درجه |
| اب | 5.0 ٪ ≦ | 4.63 ٪ |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| باقیمانده روی احتراق | 0.2 ٪ | 0.08 ٪ |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
| مواد مرتبط | ماده مرتبط با NMT1.5 ٪ | 0. 17 ٪ |
| هر نوع ناخالصی دیگر NMT 2.0 ٪ | 0. 14 ٪ | |
| سنجش （پولولان | 97.0 ~ 102.0 ~ | 97.98 ٪ |
| پایان | مطابق با مشخصات نیاز. | |
| انباره | در یک مکان خنک و خشک نگهداری کنید ، از قوی و گرما مستقیم دور شوید. | |
| ماندگاری | دو سال در صورت مهر و موم شده و دور از نور مستقیم خورشید. | |
لذت
Pullulan یک پلی ساکارید است که با تخمیر قارچ ها (مانند Aspergillus niger) تولید می شود و عملکردها و برنامه های مختلفی دارد. موارد زیر عملکردهای اصلی پولولان است:
1. مرطوب کننده
Pullulan از خصوصیات مرطوب کننده خوبی برخوردار است و می تواند یک فیلم محافظ بر روی سطح پوست تشکیل دهد تا به قفل شدن رطوبت کمک کند و پوست را هیدراته نگه دارد.
2. ضخیم کننده
در مواد غذایی و لوازم آرایشی ، اغلب به عنوان یک ماده ضخیم کننده برای بهبود بافت و دهان و دندان محصولات استفاده می شود.
3. عامل ژلینگ
این ماده می تواند ژل ها را تشکیل دهد و به طور گسترده در مواد غذایی ، داروسازی و مواد آرایشی برای تأمین قوام و ثبات مورد نیاز استفاده می شود.
4- سازگاری زیستی
Pullulan از زیست سازگاری خوبی برخوردار است و برای استفاده در سیستم های تحویل دارو مناسب است ، جایی که می تواند داروها را به طور مؤثر محاصره کرده و انتشار آنها را کنترل کند.
5. آنتی اکسیدان
تحقیقات نشان می دهد که پولولان دارای خاصیت آنتی اکسیدانی خاصی است و به کاهش رادیکال های آزاد و کند کردن روند پیری کمک می کند.
6. مدولاسیون ایمنی
برخی از مطالعات نشان داده اند که پولولان ممکن است اثرات ایمنی بدن داشته باشد و می تواند پاسخ ایمنی بدن را تقویت کند.
7 کالری کم
پولولان کالری کم دارد و برای توسعه غذاهای کم کالری برای رفع نیازهای رژیم غذایی سالم مناسب است.
مناطق کاربردی
Pullulan به طور گسترده ای در مواد غذایی ، لوازم آرایشی ، داروسازی و زمینه های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و از همه کاره بودن و ایمنی آن طرفداری می شود.
هنگام استفاده از پولولان ، توصیه می شود که انتخاب بر اساس نیازهای خاص و راهنمایی های حرفه ای باشد.
کاربرد
استفاده از پولولان
با توجه به خصوصیات منحصر به فرد ، Pullulan به طور گسترده در بسیاری از زمینه ها استفاده می شود ، از جمله:
1. صنایع غذایی:
- ضخیم کننده ها و تثبیت کننده ها: در چاشنی ها ، سس ها ، محصولات لبنی و غیره برای بهبود بافت و طعم استفاده می شود.
-غذاهای کم کالری: به عنوان فیبر رژیم غذایی ، می توان از Pullulan در غذاهای کم کالری و رژیم غذایی استفاده کرد تا سیری را افزایش دهد.
- مواد نگهدارنده: به دلیل خاصیت فیلم ساز ، می تواند ماندگاری غذا را افزایش دهد.
2. صنعت داروسازی:
- پوشش دارویی: برای پوشش دارویی در داروسازی برای کمک به کنترل میزان انتشار دارو و بهبود ثبات دارو استفاده می شود.
-فرمولاسیون پایدار: در داروهای با انتشار پایدار ، می توان از پولولان برای تنظیم انتشار مواد مخدر استفاده کرد.
3. محصولات بهداشتی:
- مکمل رژیم غذایی: به عنوان یک فیبر رژیم غذایی ، Pullulan به ارتقاء سلامت روده و بهبود عملکرد هضم کمک می کند.
4. مواد آرایشی و مراقبت های شخصی:
- عامل آبرسان: خصوصیات مرطوب کننده Pullulan آن را به یک ماده مشترک در محصولات مراقبت از پوست تبدیل می کند.
- عامل تشکیل دهنده فیلم: در لوازم آرایشی برای تشکیل یک فیلم محافظ و تقویت چسبندگی محصول استفاده می شود.
5 مواد بیولوژیکی:
- مواد زیست سازگار: در زمینه زیست پزشکی ، می توان از Pullulan برای تهیه مواد زیست سازگار مانند داربست های مهندسی بافت استفاده کرد.
6. مواد بسته بندی:
- فیلم خوراکی: از Pullulan می توان برای تهیه مواد بسته بندی خوراکی ، کاهش استفاده از پلاستیک و رعایت روند توسعه پایدار استفاده کرد.
خلاصه کردن
به دلیل تطبیق پذیری و ایمنی ، پولولان در بسیاری از صنایع ، به ویژه در زمینه های مواد غذایی ، دارویی و زیبایی به یک ماده اولیه مهم تبدیل شده است.
بسته بندی و تحویل
