آنتوسیانین های پوست انگور 25 ٪ رنگدانه با کیفیت بالا رنگدانه پوست انگور پوست آنتوسیانین ها 25 ٪ پودر

رنگدانه های آنتوسیانین های پوستی انگور در عصاره پوست انگور نوعی رنگدانه طبیعی آنتوسیانین است ، اجزای اصلی شامل مالورت 3-گلوکزیدین ، ​​سیرینگیدین ، ​​دی متیللفین ، متیلانتوسیانین و دلفین است.

عصاره انگور انگور ، همچنین به عنوان ENO شناخته می شود ، یک رنگدانه طبیعی است. مایع بنفش قرمز تا تیره ، بلوک ، خمیر یا ماده پودر با بوی کمی عجیب و غریب ، محلول در آب ، اتانول ، پروپیلن گلیکول ، نامحلول در روغن. رنگ با pH متفاوت است ، از قرمز تا قرمز رنگ هنگام اسیدی و آبی تیره هنگام قلیایی. در حضور یون های آهنی بنفش تیره به نظر می رسد. رنگ آمیزی ، مقاومت در برابر حرارت خیلی قوی نیست. به راحتی اکسیده و تغییر رنگ می شود.

کشور ما سرشار از منابع انگور است و پوست انگور پس از فشار دادن شراب منبع اولیه رنگدانه پوست انگور است که می تواند به طور گسترده ای در رنگ آمیزی شراب میوه ، مربا ، نوشیدنی و غیره مورد استفاده قرار گیرد.