کارخانه تامین مواد غذایی پودر آنزیم اسید پروتئاز برای صنعت تنباکو
توضیحات محصول
پروتئاز اسیدی یک سویه خوب از آسپرژیلوس نیجر از طریق تخمیر عمیق مایع، اولترافیلتراسیون و سایر فرآیندهای تصفیه شده است، می تواند در شرایط PH پایین، از طریق عمل برش داخلی و خارجی برای هیدرولیز پروتئین به پپتیدها و اسیدهای آمینه کوچک، انتهای برش ترجیحی معطر یا معطر باشد. باقی مانده های اسید آمینه آبگریز بین پیوند پپتیدی.
تابع
1. افزودن اسید پروتئاز برای تجزیه پروتئین در برگ های تنباکو می تواند کیفیت سوختن توتون را کاهش دهد، تندی، مزه تحریک کننده و تلخ را کاهش دهد و عیار برگ های تنباکو را بهبود بخشد.
2. می تواند به طور موثری عطر تنباکو را غنی کند، بافت سیگار کشیدن را بهبود بخشد و طعم ذاتی کوک و گاز متفرقه را کاهش دهد، به طوری که نفوذپذیری عطر بهتر است، و می تواند خلق و خوی دود را هماهنگ کند، طعم کک را کاهش دهد.
3. ترکیب شیمیایی داخلی برگ های تنباکو هماهنگ تر است و کیفیت حسی برگ های تنباکو بهبود می یابد.
روش کاربرد
1. مقدار توصیه شده 50-300 گرم آنزیم به ازای هر تن ماده خام است.
2. با توجه به تعیین مقدار مصرف، مقدار مشخصی از محلول آماده سازی آنزیمی اندازه گیری شد و با تجهیزات تغذیه خودساخته به طور یکنواخت روی برگ های توتون تجربی اسپری شد. برگ‌های تنباکو برای هیدرولیز آنزیمی در یک محفظه دما و رطوبت ثابت در شرایط آزمایشی تنظیم شده قرار گرفتند.
3. پس از تیمار، برگ های تنباکو در دمای 120 درجه سانتیگراد غیرفعال شد، برش داده شد و کنار گذاشته شد. با توجه به تفاوت زمینه کاربرد و ترکیب مواد اولیه و پارامترهای فرآیندی هر کارخانه، حالت افزودن واقعی و مقدار افزودن این محصول باید با آزمایش تعیین شود. .
ذخیره سازی
بسته: 25 کیلوگرم / درام; 1125 کیلوگرم / درام
ذخیره سازی: در جای خشک و خنک در بسته نگهداری شود و از تابش مستقیم نور خورشید جلوگیری شود.
ماندگاری: 12 ماه در جای خشک و خنک.
محصولات مرتبط:
کارخانه نیوگرین نیز آنزیم ها را به شرح زیر تامین می کند:
| بروملین گرید غذایی | بروملین ≥ 100000 واحد در گرم |
| پروتئاز قلیایی درجه غذایی | پروتئاز قلیایی ≥ 200000 u/g |
| پاپائین درجه غذایی | پااپین ≥ 100000 واحد در گرم |
| لاکاز درجه غذایی | لاکاز ≥ 10000 u/L |
| اسید پروتئاز درجه غذایی نوع APRL | اسید پروتئاز ≥ 150000 u/g |
| سلوبیاز درجه غذایی | سلوبیاز ≥1000 u/ml |
| آنزیم دکستران درجه غذایی | آنزیم دکستران ≥ 25000 u/ml |
| لیپاز درجه غذایی | لیپازها ≥ 100000 u/g |
| پروتئاز خنثی درجه غذایی | پروتئاز خنثی ≥ 50000 u/g |
| گلوتامین ترانس آمیناز درجه غذایی | گلوتامین ترانس آمیناز ≥1000 u/g |
| پکتین لیاز درجه غذایی | پکتین لیاز ≥600 u/ml |
| پکتیناز درجه غذایی (مایع 60K) | پکتیناز ≥ 60000 u/ml |
| کاتالاز گرید غذایی | کاتالاز ≥ 400000 u/ml |
| گلوکز اکسیداز درجه غذایی | گلوکز اکسیداز ≥ 10000 u/g |
| آلفا آمیلاز گرید غذایی (مقاوم در برابر حرارت بالا) | α-آمیلاز با دمای بالا ≥ 150000 u/ml |
| آلفا آمیلاز گرید غذایی (دمای متوسط) نوع AAL | دمای متوسط آلفا آمیلاز ≥3000 u/ml |
| آلفا استیللاکت دکربوکسیلاز درجه غذایی | α-استیللاکتات دکربوکسیلاز ≥2000u/ml |
| بتا آمیلاز درجه غذایی (مایع 700000) | β-آمیلاز ≥ 700000 u/ml |
| درجه غذایی بتا گلوکاناز نوع BGS | β-گلوکاناز ≥ 140000 u/g |
| پروتئاز درجه غذایی (نوع برش داخلی) | پروتئاز (نوع برش) ≥25u/ml |
| نوع ماده غذایی زایلاناز XYS | زایلاناز ≥ 280000 u/g |
| زایلاناز درجه غذایی (اسید 60K) | زایلاناز ≥60000 u/g |
| گلوکز آمیلاز گرید غذایی نوع GAL | آنزیم ساکاره کننده≥260000 u/ml |
| پولولاناز گرید غذایی (مایع 2000) | پولولاناز ≥2000 u/ml |
| سلولاز درجه غذایی | CMC≥ 11000 u/g |
| سلولاز درجه غذایی (کامپوننت کامل 5000) | CMC≥5000 u/g |
| پروتئاز قلیایی درجه غذایی (نوع غلیظ با فعالیت بالا) | فعالیت پروتئاز قلیایی ≥ 450000 u/g |
| گلوکز آمیلاز درجه غذایی (جامد 100000) | فعالیت گلوکز آمیلاز ≥ 100000 u/g |
| پروتئاز اسید درجه غذایی (جامد 50000) | فعالیت اسید پروتئاز ≥ 50000 u/g |
| پروتئاز خنثی درجه غذایی (نوع غلیظ با فعالیت بالا) | فعالیت پروتئاز خنثی ≥ 110000 u/g |
محیط کارخانه
بسته و تحویل
حمل و نقل
