کارخانه DL-alanine/L-alanine عرضه پودر فله با قیمت پایین CAS شماره 56-41-7
توضیح محصول
آلانین (ALA) واحد اصلی پروتئین است و یکی از 21 اسید آمینه است که پروتئین های انسانی را تشکیل می دهد. اسیدهای آمینه که مولکول های پروتئین را تشکیل می دهند ، همه اسیدهای آمینه L هستند. از آنجا که آنها در همان محیط pH قرار دارند ، وضعیت بارگذاری اسیدهای آمینه مختلف متفاوت است ، یعنی آنها دارای نقاط ایزوالکتریک مختلف (PI) هستند که این اصل الکتروفورز و کروماتوگرافی برای جدا کردن اسیدهای آمینه است.
خندق
| موارد | استاندارد | نتیجه آزمایش |
| تسویه حساب | 99 ٪ DL -alanine/l -alanine | مطابقت |
| رنگ | پودر سفید | مطابقت |
| بو | بوی خاصی ندارد | مطابقت |
| اندازه ذرات | 100 ٪ عبور 80mesh | مطابقت |
| از دست دادن خشک کردن | 0.0 ٪ | 2.35 ٪ |
| پس مانده | 0.0 ٪ | مطابقت |
| فلز سنگین | 10.0ppm | 7:00 در دقیقه |
| As | ≤2.0ppm | مطابقت |
| Pb | ≤2.0ppm | مطابقت |
| باقیمانده سموم دفع آفات | منفی | منفی |
| تعداد کل صفحه | ≤100cfu/g | مطابقت |
| مخمر و قالب | ≤100cfu/g | مطابقت |
| E.Coli | منفی | منفی |
| ماهی سالمونلا | منفی | منفی |
| پایان | مطابق با مشخصات | |
| انباره | در مکان خنک و خشک ذخیره شده ، از نور و گرما قوی خودداری کنید | |
| ماندگاری | 2 سال که به درستی ذخیره می شود | |
توابع
عملکردهای اصلی پودر DL-alanine شامل:
پودر DL-alanine عمدتاً در صنعت فرآوری مواد غذایی به عنوان یک مکمل و چاشنی غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. این طعم UMAMI خوبی دارد و می تواند اثر چاشنی چاشنی شیمیایی را تقویت کند. طعم شیرین خاصی دارد ، می تواند طعم شیرین کننده های مصنوعی را بهبود بخشد. دارای طعم ترش است ، باعث طعم نمک به سرعت می شود ، تأثیر ترشی و ترشی را بهبود می بخشد ، می تواند زمان ترشی را کوتاه کند و طعم را بهبود بخشد.
کاربرد خاص DL-alanine در صنایع غذایی:
1. Seasonings Production : DL-alanine می تواند در فرآیند تولید چاشنی ها مورد استفاده قرار گیرد ، دارای اثر تقویت طعم ویژه ای است ، می تواند با سایر چاشنی های شیمیایی تعامل داشته باشد ، طعم آنها را تقویت کند ، چاشنی ها را در طعم و طعم برجسته تر کند.
2. مواد غذایی Pickled : DL-Alanine همچنین می تواند به عنوان افزودنی ترشی و ترشی سس شیرین استفاده شود. این ویژگی دارای خاصیت افزایش نفوذپذیری مواد ، سرعت بخشیدن به چاشنی ها به مواد ترشی است ، از این طریق زمان پخت را کوتاه می کند ، امامی و طعم غذاها را افزایش می دهد و طعم کلی را بهبود می بخشد.
3. مکمل تغذیه ای : DL-alanine اغلب در صنایع غذایی به عنوان یک افزودنی غذایی برای تقویت امامی و عطر غذاها و همچنین بهبود درک طعم شیرین کننده های مصنوعی استفاده می شود.
کاربردهای دیگر DL-alanine :
DL-alanine همچنین می تواند به عنوان یک ماده اولیه برای ویتامین B6 استفاده شود و در تحقیقات بیوشیمیایی و کشت بافت کاربرد دارد. علاوه بر این ، می توان از آن به عنوان یک واسطه سنتز آلی ، به عنوان پیشرو مصنوعی مشتقات اسید آمینه استفاده کرد و کاربرد خوبی در فرآیند تولید مواد مغذی اسید آمینه و مولکول های دارویی دارد.
کاربرد
پودر آلانین DL به طور گسترده در زمینه های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد ، عمدتا شامل فرآوری مواد غذایی ، تولید دارویی ، محصولات صنعتی ، مواد شیمیایی روزانه ، داروهای دامپزشکی خوراک و معرفهای تجربی.
1. در زمینه فرآوری مواد غذایی ، DL-alanine عمدتاً در تولید چاشنی ها مورد استفاده قرار می گیرد که می تواند طعم چاشنی ها را تقویت کرده و آنها را از نظر طعم و مزه برجسته تر کند. این ماده اغلب به عنوان یک افزودنی غذایی برای تقویت امامی و عطر غذا استفاده می شود. علاوه بر این ، DL-alanine همچنین می تواند طعم شیرین کننده های مصنوعی را بهبود بخشد ، طعم بد را کاهش یا ماسک کند و طعم شیرین کننده های مصنوعی را تقویت کند. در ترشی و ترشی سس شیرین ، DL-alanine خاصیت افزایش نفوذپذیری مواد را دارد که می تواند نفوذ به چاشنی ها را در ترشی تسریع کند ، زمان ترشی را کوتاه کند ، طعم و مزه امامی و طعم غذاها را افزایش داده و طعم کلی را بهبود بخشد.
2. در ساخت دارویی ، DL-alanine در مواد غذایی بهداشتی ، مواد پایه ، پرکننده ، داروهای بیولوژیکی ، مواد اولیه دارویی و غیره استفاده می شود. این طعم UMAMI خوبی دارد ، می تواند اثر چاشنی چاشنی های شیمیایی را تقویت کند ، شیرینی خاصی دارد ، می تواند طعم شیرین کننده های مصنوعی را بهبود بخشد ، طعم ترش اسیدهای آلی را بهبود بخشد و اثر ترشی و ترشی را بهبود بخشد. علاوه بر این ، DL-alanine دارای خواص آنتی اکسیدانی است و می تواند در انواع فرآوری مواد غذایی برای جلوگیری از اکسیداسیون و بهبود طعم استفاده شود.
3. در زمینه محصولات صنعتی ، DL-alanine در صنعت نفت ، تولید ، محصولات کشاورزی ، باتری ها ، ریخته گری های دقیق و غیره استفاده می شود. همچنین می تواند گلیسیرین را برای طعم دهنده دخانیات ، ماده مرطوب کننده ضد یخ جایگزین کند.
4. در شرایط محصولات شیمیایی روزانه ، DL-alanine در پاک کننده صورت ، کرم زیبایی ، تونر ، شامپو ، خمیر دندان ، ژل دوش ، ماسک صورت و غیره استفاده می شود. از ثبات و ایمنی خوبی برخوردار است ، مناسب برای انواع فرمولاسیون محصولات شیمیایی روزانه.
5- در زمینه داروهای دامپزشکی خوراک ، DL-alanine در مواد غذایی کنسرو شده PET ، خوراک دام ، خوراک تغذیه ای ، تحقیقات و توسعه خوراک تراریخته ، خوراک آبزی ، خوراک ویتامین ، محصولات دارویی دامپزشکی و غیره استفاده می شود. می توان از آن به عنوان یک افزودنی خوراک برای تهیه تغذیه ضروری و فواید سلامتی استفاده کرد.
محصولات مرتبط
بسته بندی و تحویل
