فلفل قرمز قرمز رنگدانه با کیفیت بالا آب پودر قرمز/روغن محلول در آب فلفل قرمز
توضیح محصول
کپسانتین (قرمز فلفل قرمز) یک رنگدانه طبیعی است که عمدتا از Capsicum (Annuum Capsicum) استخراج می شود. این رنگدانه اصلی قرمز در فلفل ها است و رنگ قرمز روشن آنها را به آنها می دهد.
منبع:
قرمز فلفل قرمز عمدتاً از میوه فلفل قرمز حاصل می شود و معمولاً از طریق استخراج و پالایش بدست می آید.
مواد تشکیل دهنده:
اجزای اصلی فلفل قرمز قرمز کپسایسین و کاروتنوئیدها به ویژه کپسانتین است.
خندق
| موارد | مشخصات | نتایج |
| ظاهر | پودر قرمز | تطبیق کردن |
| ترتیب | مشخصه | تطبیق کردن |
| سنجش (کاروتن) | 80.0 ٪ | 85.5 ٪ |
| مزه دار | مشخصه | تطبیق کردن |
| از دست دادن خشک کردن | 4-7 (٪) | 4.12 ٪ |
| خاکستر کل | حداکثر 8 ٪ | 4.85 ٪ |
| فلز سنگین | ≤10 (PPM) | تطبیق کردن |
| آرسنیک (AS) | حداکثر 0.5ppm | تطبیق کردن |
| سرب (PB) | حداکثر 1ppm | تطبیق کردن |
| عطارد (جیوه) | حداکثر 0.1ppm | تطبیق کردن |
| تعداد کل صفحه | حداکثر 10000cfu/g. | 100cfu/g |
| مخمر و قالب | حداکثر 100cfu/g. | ＞ 20cfu/g |
| ماهی سالمونلا | منفی | تطبیق کردن |
| E.Coli. | منفی | تطبیق کردن |
| استافیلوکوک | منفی | تطبیق کردن |
| پایان | مطابق با USP 41 | |
| انباره | در یک مکان خوب بسته با دمای پایین ثابت و بدون نور مستقیم خورشید ذخیره کنید. | |
| ماندگاری | 2 سال که به درستی ذخیره می شود | |
عمل
1.رنگدانه های طبیعی:فلفل قرمز معمولاً به عنوان یک رنگ غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و به طور گسترده در چاشنی ها ، سس ها ، نوشیدنی ها و کالاهای پخته شده مورد استفاده قرار می گیرد.
2.اثر آنتی اکسیدانی:چیلی قرمز دارای خواص آنتی اکسیدانی است که رادیکال های آزاد را خنثی می کند و از سلامت سلولی محافظت می کند.
3.ترویج متابولیسم:کپسایسین در فلفل های فلفل قرمز ممکن است به افزایش متابولیسم و تقویت سوزاندن چربی کمک کند.
4.عملکرد ایمنی را تقویت کنید:فلفل قرمز ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود مقاومت کمک کند.
کاربرد
1.صنایع غذایی:فلفل قرمز به طور گسترده ای در چاشنی ها ، سس ها ، نوشیدنی ها و کالاهای پخته شده به عنوان رنگ آمیزی طبیعی و افزودنی تغذیه ای استفاده می شود.
2.محصولات بهداشتی:چیلی قرمز نیز به دلیل خاصیت آنتی اکسیدان و تقویت کننده سلامتی ، معمولاً در مکمل های بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد.
3.مواد آرایشی:فلفل قرمز نیز گاهی اوقات در مواد آرایشی به عنوان یک رنگدانه طبیعی مورد استفاده قرار می گیرد.
محصولات مرتبط
بسته بندی و تحویل
