Patata-hautsa / Purple Sweet Potatoes Powder Elikagaien pigmenturako
Produktuaren deskribapena
Patata morea haragi kolore morea duen patatari esaten zaio. Antozianetan aberatsa denez eta giza gorputzerako nutrizio-balioa duelako, osasun-substantzia berezi gisa identifikatzen da. Patata morea azala morea, haragia morea jan daiteke, zaporea apur bat gozoa. Patata morearen antozianina edukia 20-180 mg / 100 g. Balio jangarri eta sendagarri handia du.
COA
Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
Itxura | Hauts morea | Betetzen du |
Agindu | Ezaugarria | Betetzen du |
Saiakera | ≥%80 | %80,3 |
Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
Lehortzean galtzea | 4-7 (%) | %4,12 |
Errautsak guztira | %8 Gehienez | %4,85 |
Heavy Metala | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
Merkurio (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g Gehienez. | 100 cfu/g |
Legamia eta Moldea | 100 cfu/g gehienez. | >20cfu/g |
Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
E.Coli. | Negatiboa | Betetzen du |
Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
Ondorioa | Cojakinarazi USP 41 | |
Biltegiratzea | Gorde leku itxi batean, tenperatura baxu etengabean eta eguzki-argi zuzenik gabe. | |
Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta |
Funtzioa
- 1.Idorreria prebenitu eta tratatzeak barearen gabezia, edema, beherakoa, minak, hantura eta idorreria trata ditzake. Patataren extract moreak duen zelulosa peristalsia gastrointestinala sustatzen du, hesteetako ingurunea garbitzen laguntzen du, hesteetako garbitasuna eraginkortasunez bermatzen du, hesteetako mugimenduak leuntzen ditu eta toxinak eta beste substantzia kaltegarriak gorputzetik isurtzen ditu.
2. Hobetu immunitatea, patata morearen extractak gorputzaren immunitatea hobe dezake, eta patata morearen extractaren Europako muzin proteinaren defentsak kolagenoaren gaixotasuna agertzea saihesten eta gorputzaren immunitatea hobetzen lagun dezake.
3. Gibela babestuz, patata moreak efektu babes ona du. Patata morearen estraktuan dauden antozianinak eraginkortasunez inhibitu dezakete karbono tetrakloruroa, karbono tetrakloruroak eragindako gibeleko kalte akutua saihestu, gibela eraginkortasunez babesten du eta patata morearen extractaren detoxifikazio funtzioak gibelaren zama murrizten lagun dezake.
Aplikazioa
- Patata goxo morearen pigmentu hautsak aplikazio sorta zabala du arlo askotan, besteak beste, elikagaiak, sendagaiak, kosmetikoak, pentsuak eta ehunak. .
1. Elikadura arloa
Patata-pigmentu morea oso erabilia da elikagaien arloan, eta gozokiak, txokolateak, izozkiak, edariak eta beste elikagai batzuk koloreztatzeko erabil daiteke janariaren itxura erakargarria areagotzeko. Gainera, patata gozoaren pigmentuak antioxidazioaren, mutazioaren aurkako eta beste efektu fisiologiko batzuk ere baditu, eta osasun elikagaien osagai funtzional gisa erabil daiteke.
2. Medikuntza arloa
Medikuntza arloan, patata gozoaren pigmentu morea osasun elikagaien osagai funtzional gisa erabil daiteke, antioxidazioaren, mutazioaren aurkako eta beste efektu fisiologiko batzuekin, produktuen osasun-zaintzako funtzioa hobetzen laguntzen du.
3. Kosmetikoak
Patata-pigmentu morea aurpegiko kremetan, maskaretan, ezpainetan eta beste kosmetikoetan gehi daiteke produktuen eraginkortasuna hobetzeko, eta bere kolore distiratsuak kosmetikoei ikusmen-efektu paregabea ere gehi diezaieke .
4. Elikadura eremua
Elikagaien industrian, patata gozoaren pigmentu morea animalien elikaduran koloratzaile gisa erabil daiteke, pentsuaren ikusmenaren erakargarritasuna hobetzeko.
5. Ehungintza eta inprimaketa arloak
Patata-pigmentu morea ehungintza eta tindaketa industrian koloratzaile gisa erabil daiteke kalamu eta artilezko ehunak tindatzeko. Emaitzek erakusten dute patata goxo moreak pigmentu gorriak tindaketa-efektu ona duela artilezko ehunean eta liho-oihal eraldatuan, eta tindaketaren iraupena asko hobetzen da tratamendu aldatu ondoren. Horrez gain, patata gozoaren pigmentu moreak gatz metalezko mordoia ere ordezka dezake, tindaketa-efektua hobetu .