Laranja horia % 85 Kalitate handiko elikagaien pigmentua Laranja horia % 85 Hautsa
Produktuaren deskribapena
Laranja horia Elikagaien koloratzailea pigmentu mota bat da, hau da, jendeak kantitate egokian jan dezakeen elikagai-gehigarri bat da eta elikagaien jatorrizko kolorea neurri batean alda dezake. Elikagaien kolorazioa elikagaien zaporearen berdina da, bi natural eta sintetikotan banatuta.
COA
Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
Itxura | Hauts horia | Betetzen du |
Agindu | Ezaugarria | Betetzen du |
Saiakera (karotenoa) | %85 | %85 |
Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
Lehortzean galtzea | 4-7 (%) | %4,12 |
Errautsak guztira | %8 Gehienez | %4,85 |
Heavy Metala | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
Merkurio (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g Gehienez. | 100 cfu/g |
Legamia eta Moldea | 100 cfu/g gehienez. | > 20 ufc/g |
Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
E.Coli. | Negatiboa | Betetzen du |
Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
Ondorioa | USP 41 | |
Biltegiratzea | Gorde leku itxi batean, tenperatura baxu etengabean eta eguzki-argi zuzenik gabe. | |
Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta |
Funtzioa
(1) Ogia, pastela, fideoak, makarroiak, lehengaien erabilera hobetu, zaporea eta zaporea hobetu. Hartu %0,05.
(2) Uretako produktuek, kontserbak, laber lehorrak, etab., ehunak indartzen dituzte, zapore freskoa mantentzen dute, zaporea hobetzen dute.
(3) saltsak, tomate saltsak, maionesa marmelada, esnegaina, soja saltsa, lodigarriak eta egonkortzaileak.
(4) Fruta-zukua, ardoa, etab., sakabanatzeko.
(5) Izozkia, karamelu azukrea, zaporea eta egonkortasuna hobetzen ditu.
(6) Elikagai izoztuak, uretako produktu prozesatu, azaleko gelatina-agentea (kontserbazioa).
Aplikazioa
Laranja horia Fruta-zukua (zaporea) edariak, edariak karbonatatuak, ardoa, gozokiak, pastel kolorea, zeta gorria eta berdea eta beste elikagai koloratzaileak prestatzeko erabil daiteke; Askotan erabiltzen da zaporeko esnean,
Jogurtak, postreak, haragi-produktuak (urdaiazpikoa, txistorra), gozogintza, gozokiak, marmelada, izozkiak eta beste produktu batzuk.