Gelan gomazko, bakterioen Spingomonas Elodea bakterioetatik eratorritako biopolimero batek, komunitate zientifikoan arreta jarri du hainbat arlotan bere aplikazio polifazetikoak direla eta. Polisakarido natural honek propietate bereziak ditu, osagai ezin hobea bihurtzen duten produktuen, elikagaien eta farmazietatik kosmetika eta industria-erabilerara.
Atzean zientziaGelan gomazko:
Elikagaien industrian,gelan gomazkoAukera ezaguna bihurtu da gelak sortzeko eta egonkortasuna eskaintzen du janari eta edarien produktuetan. Bere aldakortasunari esker, irmotik eta hauskorra da, biguna eta elastikoa sortzea, esne-alternatibak, gozogintza eta landareetan oinarritutako haragi ordezkoak bezalako produktuetan osagai baliotsua bihurtuz.
Gainera, tenperatura eta pH maila zabalak jasateko duen gaitasunak egonkortzaile ezin hobea bihurtzen du elikagaien eta edarien formulazioetan.
Industria farmazian,gelan gomazkodrogak entregatzeko sistemetan eta formulazio likidoetan eten egiten den agente gisa erabiltzen da. Baldintza zehatzetan gelak osatzeko duen gaitasunak osagai baliotsua da, drogak entregatzeko sistemetan kontrolatutako kontrolatuetan, gorputzean osagai aktiboak pixkanaka askatzea bermatuz. Gainera, bere biokompatibilitateak eta izaera ez-toxikoak osagai seguru eta eraginkorra bihurtzen dute hainbat aplikazio farmazeutikoetan.
Janari eta farmazia industrietatik haratago,gelan gomazkoKosmetika eta zainketa pertsonaleko sektorean aurkitu ditu aplikazioak. Larruazaleko produktuetan, ile-zainketen formulazioetan eta kosmetikan erabiltzen da agente erraldoi gisa, egonkortzaile eta loditzat. Gel gardenak sortzeko eta luxuzko ehundura leuna eskaintzen du, edertasun eta zainketa pertsonaleko produktu sorta zabal batean osagaia bilatzen du.
Industri ezarpenetan,gelan gomazkohainbat aplikaziotan erabiltzen da, petrolioaren berreskurapena, hondakin uren tratamendua eta prozesu industrialetan izandako agente gisa. Gel egonkorrak eratzeko eta ingurumen-baldintza gogorrekin jasateko duen gaitasuna osagai baliotsu bihurtzen da aplikazio horietan.
Biopolimeroen arloan ikerketa eta garapenak zabaltzen jarraitzen du,gelan gomazkoIndustri askotara gero eta garrantzi handiagoa duen rol bat jotzen du, bere potentziala material iraunkor eta polifazetiko gisa erakusten duena aplikazio zabalak dituztenak.
Posta: 2012ko abuztuaren 15a
