Patata Gozo Pigmentu Naturala %25,%50,%80,%100 Kalitate handiko Elikagaia Patata Gozo Pigmentu Naturala %25,%50,%80,%100
Produktuaren deskribapena
Elikadura organikoa Purple Sweet Potato Powder patata more fresko eta kalitate handikoekin egina dago, zuritu eta lehortzen diren. Patata morearen materia lehor guztia mantentzen du azala izan ezik: proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak, mineralak eta mantenugaiak, baina selenio eta antozianetan aberatsak ere bai. Patata gozo morea deshidratatua
Oso ezaguna da nazioarteko eta barneko merkatuetan, eta garapen-aukerak oso zabalak dira. Urtaroko murrizketek asko zabaldu dute patata morea elikagaien ekoizpen-enpresen ekoizpen-zikloa. Delicacy Purple Sweet Potato Powder-ek hezetasuna ondo mantentzen du zapore aberatserako eta gozotasun ukitu bat gehitzen dio labean egindako edozein produkturi.
Osagaien deskribapena:
Fresh Premium Purple Potato Powder behar bezala garbitu, moztu, airez lehortu eta elikagaien segurtasun-prozedura ezberdinen bidez garbitu, moztu, lehortu eta elikagaien segurtasun-prozedura ezberdinen bidez prozesatu aurretik patata more freskoekin egina dago. Patata Purple Deshidratatu Organikoak lurrun-esterilizazio- edo irradiazio-urrats bat gehitu dezake mikrobio gutxiko eta frogatutako patogenoak hiltzeko urratsa emateko.
COA
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts morea | Betetzen du |
| Agindu | Ezaugarria | Betetzen du |
| Saiakera (karotenoa) | % 25, % 50, % 80, % 100 | % 25, % 50, % 80, % 100 |
| Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | 4-7 (%) | %4,12 |
| Errautsak guztira | %8 Gehienez | %4,85 |
| Heavy Metala | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Merkurio (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g Gehienez. | 100 cfu/g |
| Legamia eta Moldea | 100 cfu/g gehienez. | > 20 ufc/g |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| E.Coli. | Negatiboa | Betetzen du |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
| Ondorioa | USP 41 | |
| Biltegiratzea | Gorde leku itxi batean, tenperatura baxu etengabean eta eguzki-argi zuzenik gabe. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
Patata morearen irina, patata moretik eratorria, osasunerako onuretan laguntzen duten hainbat mantenugai ditu.
1. Antozianinak:Patata moreak kolore bizia antozianari zor diote, pigmentu flavonoide mota bati. Anthocyanins antioxidatzaile indartsuak dira, gorputza erradikal aske kaltegarriek eragindako estres oxidatibotik babesten laguntzen dutenak. Osasunerako hainbat onurarekin lotu dira, besteak beste, hantura murriztea, funtzio kognitiboa hobetzea eta osasun kardiobaskularra sustatzea.
2. Zuntz:Patata-irina morea zuntz dietetikoetan aberatsa da, eta horrek funtsezko zeregina du digestio-osasuna mantentzeko. Zuntzak hesteetako mugimenduak erregulatzen eta idorreria saihesten laguntzen du. Gainera, betetasun sentimendua sustatzen laguntzen du, eta horrek pisua kudeatzen lagun dezake. Gainera, zuntz dietetikoak hesteetako bakterio onuragarrien hazkuntza onartzen du, hesteetako osasunerako garrantzitsuak direnak.
3. Bitaminak:Patata irina moreak funtsezko hainbat bitamina ditu, besteak beste, C bitamina, B6 bitamina eta A bitamina. C bitamina antioxidatzaile indartsua da, sistema immunologikoa, kolagenoaren ekoizpena eta burdinaren xurgapena onartzen dituena. B6 bitamina hainbat prozesu metabolikotan parte hartzen du, energia-ekoizpenean eta garun-funtzioan barne. A bitamina garrantzitsua da ikusmenerako, funtzio immunologikorako eta zelulen hazkunderako.
4. Potasioa:Patata irina morea potasio-iturri ona da, ezinbesteko minerala, fluidoen oreka egokia mantentzeko, odol-presioa erregulatzeko eta bihotzaren osasuna sustatzeko. Potasioak muskuluen uzkurduran eta nerbio-funtzioan ere laguntzen du.
5. Almidoia erresistentea:Patata moreak almidoi erresistentea duela ezagutzen da, heste meharrean digestioari aurre egiten dion karbohidrato mota bat. Horren ordez, heste lodira iristen da, eta bertan prebiotiko gisa jarduten du, hesteetako bakterio onuragarriei elikadura emanez. Almidoi erresistentea hesteetako osasuna hobetzearekin, intsulinarekiko sentikortasuna areagotzearekin eta diabetesa eta obesitatea bezalako gaixotasun kronikoen arriskua murriztearekin lotu da.
Aplikazioa
1. Antioxidatzailea:Antozianetan eta beste antioxidatzaile batzuetan aberatsa da, erradikal askeak kentzen eta zelulak kalte oxidatiboetatik babesten lagun dezake.
2. Hesteetako osasuna sustatu:Zuntz dietetikoak hesteetako peristalsia susta dezake eta digestioa hobetu dezake.
3. Inmunitatea hobetu:Bere mantenugaiek gorputzaren funtzio immune normala mantentzen laguntzen dute.
4. Energia ematen du:Karbohidratoek energia ematen dute gorputzaren beharrak asetzeko.
Erabilera arruntak
1. Elikagaien gehigarria: ogia, pastela, galletak eta beste janari mota batzuk egiteko erabil daiteke kolorea eta elikadura gehitzeko.
2. Edarien ekoizpena: patata morea edaria egiteko erabiltzen da.
3. Gozogintza: patata-opil moreak, patata-fideo moreak, etab.
4. Tindaketa: koloratzaile natural gisa erabil daiteke.
Lotutako produktuak
