Kantaupe Pigmentu Naturala Kalitate handiko Elikagai-Kalitatea
Produktuaren deskribapena
Kantaupearen pigmentu naturala kantaloupetik ateratzen da, osagai nagusien artean karotenoa, luteina eta beste pigmentu natural batzuk daude. GB2760-2007 (elikagaien gehigarriak erabiltzeko osasun estandar nazionala), gozogintza, ogia, gailetak, puffak, haragi egosi produktuak, ongailuak, ozpinetakoak, gelatina gozokiak, edari izozkiak, ardoak eta beste elikagai koloratzaile batzuetarako egokia da.
COA:
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts laranja-horia | Betetzen du |
| Agindu | Ezaugarria | Betetzen du |
| Saiakera (karotenoa) | % 25, % 50, % 80, % 100 | Betetzen du |
| Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | 4-7 (%) | %4,12 |
| Errautsak guztira | %8 Gehienez | %4,85 |
| Heavy Metala | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Merkurio (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g Gehienez. | 100 cfu/g |
| Legamia eta Moldea | 100 cfu/g gehienez. | > 20 ufc/g |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| E.Coli. | Negatiboa | Betetzen du |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
| Ondorioa | USP 41 | |
| Biltegiratzea | Gorde leku itxi batean, tenperatura baxu etengabean eta eguzki-argi zuzenik gabe. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa:
Kantaupearen pigmentu hauts naturalaren funtzio nagusiak honako alderdi hauek dira:
1. Elikagaien industrian aplikazioa : kantaldiko pigmentu-hauts naturala oso erabilia da elikagaien industrian, batez ere edariak, labean, gozokiak, txokolatea, esnekiak eta beste produktu batzuk koloratzeko erabiltzen da. Produktuari kantaldi zapore aberatsa eman diezaioke, produktuaren zaporea eta zaporea hobetu eta erakargarriagoa bihurtu.
2. Antioxidatzaileak eta larruazaleko babesa : Cantaloupea C bitaminan eta karotenoan eta beste osagai antioxidatzaileetan aberatsa da, gorputzeko erradikal askeak modu eraginkorrean ken ditzaketenak, larruazaleko melaninaren sorrera murrizteko, lekuak zuritzeko eta argitzeko, zahartzea atzeratzeko eta babesteko. azala UV kalteengatik.
3. Hesteetako osasuna sustatu : Cantaloupe hotza, beroa garbitzen laguntzen du eta gorotzak errazten ditu, hesteetako peristalsia sustatzen du, idorreriaren sintomak hobetzen ditu. Zelulosatan aberatsa da, eta horrek gorotzak modu eraginkorrean leundu ditzake eta heste leunak mantentzen ditu.
4. Arteriosklerosia saihestu eta odol-presioa jaistea : Cantaloupeak osagai aktibo bereziak eta potasioa ditu, odolaren biskositatea murrizteko, arteriosklerosia prebenitzeko eta osasun kardiobaskularra babesteko. Hipertentsioa duten pertsonentzat, kantaldia neurrizko kontsumoak odol-presioa jaisten lagun dezake.
5. Osasunerako beste onura batzuk : kantaloupean aurkitzen diren beta karotenoideek eta karotenoideek kataratak izateko arriskua murrizten dute, erretinak UV izpiak iragazteko duen gaitasuna hobetu eta kataratak eta adinarekin lotutako endekapen makularra saihestu dezakete. Horrez gain, kantaldiko mantenugaiek kolagenoaren sorrera susta dezakete, larruazaleko elastikotasuna hobetu, zimurrak eta pektuak ezabatu.
Aplikazioak:
Kantaupearen pigmentu-hauts naturalak erabilera ugari ditu hainbat esparrutan, batez ere elikadura, industria eta nekazaritza barne. .
1. Elikadura arloa
(1) labeko produktuak : pasteletan, gailetetan, ogietan eta beste labeko produktuetan, kantalupo hautsaren zaporea gehitzeko, produktuen zaporea eta zaporea hobetu dezakete, produktuak erakargarriagoak izan daitezke.
(2) edaria : zukuari, teari, esne-irabiatuei eta beste edari batzuei kantaloupe hautsaren esentzia gehitzeak kantaldi zapore aberatsa eman diezaieke produktuei, kontsumitzaileen edari osasuntsu eta goxoen bila asetzeko.
(3) Gozokiak eta txokolatea: cantaloupe hautsaren esentzia kantaldi zaporeko gozokiak eta txokolatea egiteko erabil daiteke, kontsumitzaileei zapore esperientzia berri bat eskaintzeko.
(4) esnekiak : esneki-kantalupo-hauts zaporea gehitzeak, hala nola jogurtak eta izozkiak, produktuen zaporea areagotzeaz gain, produktuen nutrizio-balioa hobetu dezake.
2. Industria sektorea
(1) Kosmetikoak: cantaloupe hautsa hidratatzaile natural gisa erabil daiteke, azala hezetasuna eta mantenugaiak emanez.
(2) Zaporeak eta lurrinak: industria-eremuan, kantaldi-hautsa zaporeak, espeziak eta beste produktu batzuk ekoizteko lehengai gisa erabil daiteke.
3. Nekazaritza
Landare-hazkundearen erregulatzailea: kantaloupe hautsa landare-hazkundearen erregulatzaile gisa erabil daiteke laboreen hazkundea eta etekina hobetzeko.
Erlazionatutako produktuak:
