Salmenta beroa Sunset Yellow Food Grade CAS 2783-94-0 Sunset Yellow
Produktuaren deskribapena
Ilunabarreko horia pikor edo hauts laranja gorria da, usainik gabekoa. Argiarekiko eta beroarekiko erresistentzia handia du (205 ºC), hezetasuna xurgatzen erraza da. Uretan disolbagarria da, % 0,1 ur-disoluzioa laranja horia da; Glizerolatan disolbagarria, propilenglikolean, etanolean apur bat disolbagarria, gantzetan disolbaezina. Bere erresistentzia eta egonkortasuna sendoak dira azido zitrikoan, azido tartarikoan. Laranja marroia da alkalia topatzen duenean eta murrizten denean desagertzen da. Bere erresistentzia ona da. Absortzio maximoaren uhin-luzera 482 nm + 2 nm da. Sunset yellow-en itzalaren errendimendua limoi horiaren antzekoa da.
COA
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts gorria | Betetzen du |
| Agindu | Ezaugarria | Betetzen du |
| Saiakera (karotenoa) | ≥%60 | %60,6 |
| Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | 4-7 (%) | %4,12 |
| Errautsak guztira | %8 Gehienez | %4,85 |
| Heavy Metala | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Merkurio (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g Gehienez. | 100 cfu/g |
| Legamia eta Moldea | 100 cfu/g gehienez. | > 20 ufc/g |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| E.Coli. | Negatiboa | Betetzen du |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
| Ondorioa | USP 41 | |
| Biltegiratzea | Gorde leku itxi batean, tenperatura baxu etengabean eta eguzki-argi zuzenik gabe. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
Ilunabarreko pigmentu horiaren efektu nagusiak honako alderdi hauek dira:
1. Elikagaien kolorazioa : Sunset horia koloratzaile gaitasun bikaina duen pigmentu azo sintetikoa da. Elikagaien industrian, asko erabiltzen da elikagaien gehigarri gisa elikagaiei kolore erakargarria emateko. Adibidez, gozokietan, postreetan, pintxoetan eta beste elikagai batzuetan, ilunabar horiak goxoagoak eta erakargarriagoak izan ditzake.
: Ilunabar horiak janaria goxoagoa izateaz gain, zapore-hartzaileak estimulatzen ditu eta janariaren zentzumen-erakarpena areagotzen du. Janari koloretsuak ikusten ditugunean, naturala da gosea areagotzeko sentsazioa izatea.
3. Antioxidatzailea : Sunset horiak jarduera antioxidatzaile jakin bat du, eta horrek gorputzeko erradikal askeak neutraliza ditzake eta estres oxidatiboak eragindako gaixotasunak saihestu ditzake. Ilunabarreko horia neurrizko hartzeak estres oxidatiboari aurre egiten laguntzen du eta aukera ona da osasuna duten pertsonentzat.
4. Antiinflamatorioak eta bakteriostatikoak : ilunabar horiaren konposatu batzuek hanturazko bitartekariak inhibitzen dituzte, eta horrek hantura arinek eragindako ondoeza arin dezakete. Gainera, ilunabar horiak zenbait bakteriotan eragin inhibitzaile bat du, eta ilunabar horia duten elikagaiak neurrizko kontsumoak ahoko bakterio kopurua murrizten du.
Aplikazioa
Ilunabarreko pigmentu horia hainbat esparrutan aplikatzen da batez ere elikagaiak, edariak, gozokiak, kosmetikoak eta sendagaiak. .
1. Aplikazioa elikagaietan
Ilunabar-pigmentu horia batez ere elikagaien kolorazioan erabiltzen da, eta, beraz, kolore erakargarria ematen du, eta horrela kontsumitzaileen gosea areagotzen du. Opiletan, fruta zaporeko almibarretan, edariak, ardoak, gelatina, janari puztuak eta abarretan erabili ohi da. Gainera, ilunabar-pigmentu horia gozogintzan eta gozogintzan ere erabil daiteke produktuen zaporea eta kolorea areagotzeko.
2. Edarien aplikazioa
Ilunabarreko pigmentu horia asko erabiltzen da edarietan, askotan fruta-zukuen edarietan, karbonatatutako edarietan, azido laktikoaren bakterioen edarietan, landare-proteinen edarietan . Gehienezko erabilerak ez du 0,1 g baino gehiago kg bakoitzeko.
3. Kosmetikan aplikazioa
Ilunabarreko pigmentu horia eguneroko kosmetikoetan ere erabiltzen da koloratzaile gisa, itxura erakargarriagoa izan dadin.
4. Medikuntzan aplikazioa
Ilunabarreko pigmentu horia botikak koloreztatzeko ere erabil daiteke nahi den kolorea emateko.
Lotutako produktuak
Paketea eta entrega
