Txinak hornitzeko janari-maila amilasa entzima (tenperatura ertaina) Bulk (tenperatura ertaina) AAL motako entzima prezio onenarekin
Produktuaren deskribapena
Elikagaien kalifikazioa α-amilasa (tenperatura ertaina) AAL mota
Elikagaien kalifikazioa α-amilasa (tenperatura ertaina) AAL mota elikagaien industrian bereziki erabiltzen den entzima da. Almidoiaren hidrolisi erreakzioa katalizatzeko erabiltzen da batez ere. Hona hemen entzima honen inguruko funtsezko puntu batzuk:
1. iturria
AAL motako alfa-amilasa normalean mikroorganismo zehatzetatik eratorria da, hala nola bakteriak edo onddoak, eta hartzidura eta araztegia lortu ondoren, elikagaien aplikazioetan segurtasuna eta eraginkortasuna bermatzeko.
2. Ezaugarriak
Tenperatura ertaineko jarduera: α-amilasa motako aal motakoak tenperatura ertaineko baldintzetan jarduera ona erakusten du eta elikagaien prozesatzeko hainbat teknikek egokia da.
PH Egokitasuna: normalean baldintza neutro edo azidoen azpian funtzionatzen du, pH sorta espezifikoa aldatu egiten da entzimaren iturriaren arabera.
3. segurtasuna
Elikagaien kalifikazioa α-amilasa (tenperatura ertaina) AAL motak elikagaien gehigarrien estandar garrantzitsuak betetzen ditu. Segurtasun ebaluazio zorrotza izan du eta elikagaien industrian oso erabilia da.
Laburtu
Elikagaien maila α-amilasa (tenperatura ertaina) AAL mota oso eraginkorra eta segurua da, almidoiaren hidrolisia modu eraginkorrean eragin dezakeen tenperatura baldintza moderatuetan. Oso erabilia da elikagaien prozesamenduan, garagardotzetan, elikatzeko industrian eta bestelako eremuetan.
Coba
| Manatu | Zehaztapenak | Arakio |
| Agerpen | Hauts hori horia duen hauts hori doan isurtzea | Berriz |
| Usain | Hartzidura usain usaina | Berriz |
| Sarearen tamaina / bahea | NLT% 98 80 sare bidez | % 100 |
| Entzimaren jarduera (α-amilasa (tenperatura ertaina)) | 3000 u / ml
| Berriz |
| PH | 57 | 6.0 |
| Lehortzeko galera | <5 ppm | Berriz |
| Pb | <3 ppm | Berriz |
| Plaka kopurua | <50000 cfu / g | 13000CFU / G |
| E.coli | Ezezko | Berriz |
| Salmonella | Ezezko | Berriz |
| Ezgarriasun | ≤% 0,1 | Gai |
| Biltegiratze | Aireko poli poli estuetan gordeta, leku freskoan eta lehorra | |
| Iraupena Bizitza | 2 urte behar bezala gordetzean | |
Funtzioak
Elikagaien Kalifikazioaren funtzioa α-amilasa (tenperatura ertaina) AAL mota
Elikagaien kalifikazioa alfa-amilasa (tenperatura ertaina) AAL motak funtzio garrantzitsu ugari ditu elikagaien industrian, besteak beste:
1. almidoi hidrolisia
Katalisia: Aal motako α-amilasa eraginkortasunez katalizatu daiteke almidoiaren hidrolisia eta almidoia maltose, glukosa eta beste oligosakaridoetan. Prozesu hau funtsezkoa da almidoiaren erabilerarako.
2. ERAGIKETAREN ERAGINKETA HOBETZEA
Saccharifaciation Prozesua: Brewing eta Saccharifación Prozesuan, Aal motako α-amilasa almidoiaren sakarifikazioaren eraginkortasuna hobetu daiteke, hartzidura prozesua sustatu eta alkoholaren edo hartzitutako beste produktu batzuen produkzioa areagotzeko.
3. Elikagaien ehundura hobetu
Orea prozesatzeko: gozogintza prozesuan, Aal Alpha-amilasa erabiltzeak ogiaren jariakortasuna eta luzapena hobetu ditzake eta amaitu den produktuaren zaporea eta testura hobetu ditzake.
4. Murriztu biskositatea
Jariakortasun hobekuntza: elikagaien prozesamendu batzuetan, α-amilasa aal motakoak almidoiaren lohiak biskositatea murriztu dezake eta prozesatzeko garaian jariakortasuna hobetu dezake.
5. elikatzeko aplikatuta
Feed Gehigarria: Animalien elikaduran, AAL alfa-amilasa gehitzeak elikaduraren digestibilitatea hobetu dezake eta animalien hazkundea sustatu dezake.
6. Moldagarria
Tenperatura ertaineko jarduera: tenperatura ertaineko baldintzetan jarduera onena erakusten du eta elikagaien prozesamendu prozesu askotarako egokia da, batez ere tenperatura prozesatzeko inguruneetan.
Laburtu
Elikagaien maila α-amilasa (tenperatura ertaina) AAL motak rol garrantzitsua du arlo askotan. Almidoiaren erabilera eraginkortasuna eta elikagaien izapidetzearen erabilera modu eraginkorrean hobetu dezake. Oso erabilia da elikagaietan, haztegian, jarioan eta bestelako industrietan.
Eskabide
Elikagaien kalifikazioa α-amilasa (tenperatura ertaina) AAL mota aplikatzea
Elikagaien maila α-amilasa (tenperatura ertaina) AAL mota asko erabiltzen da industria askotan, batez ere alderdi hauek barne:
1. Elikagaien tratamendua
Gozokiaren produkzioa: Gozokien fabrikazio prozesuan, Aal motako alfa-amilasa almidoiaren azukre hartz bihurtzeko erabiltzen da produktuaren goxotasuna eta zaporea hobetzeko.
Ogia eta gozogintza: labean prozesuan zehar, Aal Alpha-Amilasa orearen fluiditatea eta hartzidura-errendimendua hobetu daiteke eta amaitu produktuaren bolumena eta ehundura hobetu dezake.
2. Brew industria
Garagardoaren produkzioa: Garagardoa garagardoan, Aal motako alfa-amilasa almidoi bihurtzen laguntzen du, hartzidura sustatzen du eta alkohol ekoizpena areagotzen du.
Hartzitutako beste edari batzuk: Sakarifikazio eraginkortasuna hobetzeko beste edari hartziek ekoizteko ere egokia da.
3. Jarioen industria
Jarioaren gehigarria: Animalien elikaduran, Aal Alpha-Amylase-ek elikaduraren digestibilitatea eta animalien hazkundea eta osasuna sustatu ditzake.
4. bioerregaiak
Ethanol produkzioa: Bioerregaien ekoizpenean, Aal motako alpha-amilasa almidoiaren azukre hartz bihurtzeko erabiltzen da bioetanola ekoizteko.
5. Beste aplikazio batzuk
Ehungintza eta paperak: Ehungintza eta Papermaketa Industrian, Aal motako alfa-amilasa almidoi estaldurak kentzeko eta produktuen kalitatea eta prozesatzeko eraginkortasuna hobetzeko erabiltzen da.
Laburtu
Elikagaien maila α-amilasa (tenperatura ertaina) AAL mota entzima garrantzitsua bihurtu da, hala nola elikagaien tratamendua, elikadura, jarioa eta bioerregaiak, tenperatura ertaineko baldintzetan eraginkortasun handia eta aplikagarritasun zabala dela eta.
Paketea eta entrega
