Apio-hautsa Apio-hautsa deshidratatu purua Apio-hautsa kontzentratua zuku-hautsa liofilizatu organikoa
Produktuaren deskribapena
Apioaren hautsak normalean apio lehortu eta ehotutako produktu bat hautsean aipatzen du, apioaren mantenugaiak eta zaporea gordetzen dituena, gordetzeko eta erabiltzeko erraza den bitartean.
Apioaren hautsa aberatsa da:
Bitaminak: apioa bitamina askotan aberatsa da, batez ere K bitaminan, C bitaminan eta B bitamina batzuetan.
Mineralak: potasioa, kaltzioa eta burdina bezalako mineralak ditu, elektrolitoen oreka eta hezurren osasuna mantentzeko onuragarriak direnak.
Zuntz dietetikoa: apioaren zuntzak hesteetako osasuna sustatzen eta odoleko azukre maila kontrolatzen laguntzen du.
Antioxidatzaileak: erradikal askeen aurka borrokatzen laguntzen duten eta gorputza estres oxidatibotik babesten duten antioxidatzaileak ditu.
COA
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts berde argia | Betetzen du |
| Agindu | Ezaugarria | Betetzen du |
| Saiakera | %99 | Betetzen du |
| Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | 4-7 (%) | %4,12 |
| Errautsak guztira | %8 Gehienez | %4,85 |
| Heavy Metala | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Merkurio (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g Gehienez. | 100 cfu/g |
| Legamia eta Moldea | 100 cfu/g gehienez. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| E.Coli. | Negatiboa | Betetzen du |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
| Ondorioa | Cojakinarazi USP 41 | |
| Biltegiratzea | Gorde leku itxi batean, tenperatura baxu etengabean eta eguzki-argi zuzenik gabe. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
1. Tentsio arteriala jaitsi
Apioaren hautsa potasioa eta magnesioa bezalako mineraletan aberatsa da, potasioak gorputzeko sodio ioien maila erregulatzen lagun dezake, odol-presioa jaisten eta hipertentsioa saihesten laguntzen du. Aldi berean, apio-hautsaren osagai batzuek osasun kardiobaskularra susta dezakete eta hipertentsioa izateko arriskua are gehiago murrizten dute.
2. Azalaren egoera hobetzen du
Apioaren hautsak antioxidatzaile natural asko ditu, erradikal askeak kentzen lagun dezaketenak, zelulak babesten, larruazaleko zahartze prozesua moteltzen laguntzen dute eta larruazaleko elastikotasuna eta distira hobetzen laguntzen dute. Aldi berean, A bitaminak eta C bitaminak apioaren hautsean larruazaleko osasuna susta dezakete eta larruazaleko hantura eta eguzki-erredura bezalako arazoak saihestu ditzakete.
3. Pisua galtzen laguntzea
Apioaren hautsak kaloria eta gantz gutxi ditu, eta zuntz dietetiko asko dauka, eta horrek gosea murrizten lagun dezake, asetasuna areagotzen eta pisua kontrolatzen laguntzen du. Aldi berean, apio-hautsaren osagai batzuek gorputzaren metabolismoa susta dezakete, gantzak erretzen laguntzen dute eta pisua galtzen laguntzen dute.
Aplikazioak
Apioaren hautsa asko erabiltzen da hainbat esparrutan, batez ere ongailuak, gozogintza produktuak, haragi produktuak, edariak eta beste elikagaien eremuak barne.
1. Baldintzak
Apio-hautsak ongailu natural gisa, bere usain bereziak eta zapore goxoak zapore berezia ematen diote janariari. Sukaldatzeko prozesuan, apio-hauts kantitate egokia gehitzeak plateren zaporea eta kalitatea hobetu dezake, hala nola, apio-hautsa frijituetan, gisatuetan edo saltsetan gehitzeak platerak goxoagoak izan ditzake.
2. Gozogintzako produktuak
Apio-hautsa gozogintza produktuetan ere oso erabilia da, eta lurrunetan opilak, lurrunetan opilak, bolatxoak eta beste pasta batzuk egiteko erabil daiteke, janari hauei zapore eta zapore berezia gehituz. Horrez gain, apio-hautsa hainbat galleta, gozogintza eta beste postre batzuk egiteko ere erabil daiteke, elikagai hauek gozoagoak izan daitezen.
3. Haragi-produktuak
Apio-hautsak haragi-produktuetan ere aplikazio-balio jakina du, haragi-produktuak egiteko, hala nola, hestebeteak, urdaiazpikoa, bazkari-haragia, eta janari horiei zapore eta zapore berezia emateko. Aldi berean, apio-hautsaren mantenugaiak haragi-produktuen mantenugaiekin ere elkar osagarri daitezke elikagaien nutrizio-balioa hobetzeko.
4. Edarien sektorea
Apio-hautsa hainbat edari egiteko ere erabil daiteke, hala nola apio-zukua, apio-tea eta abar. Edari hauek zapore freskagarriak izateaz gain, mantenugaietan aberatsak dira, hala nola bitaminak, mineralak, etab. Neurriz edateak osasuntsu mantentzen lagun dezake.
Lotutako produktuak
