Arroz Beltza Antozianinak Kalitate handiko Elikagaien Pigmentua Ur disolbagarria Arroz Beltza Erauzi Antozianoen hautsa
Produktuaren deskribapena
Arroz Beltza Antozianinak, batez ere, arroz beltzean (Oryza sativa) aurkitzen den pigmentu naturala da. Arroz beltza kolore bereziagatik eta nutrizio-eduki aberatsagatik estimatzen da, antozianinak bere pigmentu osagai nagusietako bat izanik.
Iturria:
Arroz beltza kanpoko oskol beltza edo more iluna duen arrozari egiten dio erreferentzia. Arroz beltzeko antozianinak arroz aleen kanpoko geruzan kontzentratzen dira batez ere.
Osagaiak:
Arroz beltzaren antozianaren osagai nagusiak hainbat antozianak dira, hala nola proantocianidinak (cyanidin-3-glucoside) eta erlazionatutako beste konposatu batzuk.
COA
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts more iluna | Betetzen du |
| Agindu | Ezaugarria | Betetzen du |
| Saiakera(Karotenoa) | ≥%20,0 | %25,2 |
| Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | 4-7 (%) | %4,12 |
| Errautsak guztira | %8 Gehienez | %4,85 |
| Heavy Metala | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Merkurio (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g Gehienez. | 100 cfu/g |
| Legamia eta Moldea | 100 cfu/g gehienez. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| E.Coli. | Negatiboa | Betetzen du |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
| Ondorioa | Cojakinarazi USP 41 | |
| Biltegiratzea | Gorde leku itxi batean, tenperatura baxu etengabean eta eguzki-argi zuzenik gabe. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
1.Efektu antioxidatzailea: Arroz Beltzak antozianinak antioxidatzaile ahalmen indartsuak ditu, erradikal askeak neutraliza ditzaketenak eta zelulak kalte oxidatiboetatik babesteko.
2.Osasun kardiobaskularra sustatu: Ikerketek erakusten dute Black Rice antozianinak kolesterol-maila jaisten, odol-zirkulazioa hobetzen eta osasun kardiobaskularra laguntzen duela.
3.Inflamatorioaren aurkako efektua: Hanturaren aurkako propietateak ditu, hantura murrizteko eta gaixotasun kronikoen aurka borrokatzeko.
4.Digestio Osasuna onartzen du: Arroz Beltzeko zuntzak eta antozianinak hesteetako osasuna hobetzen eta digestioa laguntzen lagun dezake.
5. Hobetu funtzio immunologikoa: Black Arroz antozianinak immunitate-sistema indartzen eta gorputzaren erresistentzia hobetzen lagun dezake.
Aplikazioa
1.Elikagaien Industria: Arroz beltza antozianinak edariak, zukuak, entsalada apaingarriak eta beste elikagai batzuetan erabiltzen dira pigmentu natural eta nutrizio gehigarri gisa.
2.Osasun produktuak: Bere propietate antioxidatzaileak eta osasuna sustatzeko dituenez, Arroz Beltza antozianinak sarritan erabiltzen dira osasun-osagarrietan osagai gisa.
3.Kosmetikoak: Arroz beltza antozianinak batzuetan kosmetikan erabiltzen dira pigmentu natural eta antioxidatzaile gisa.
Lotutako produktuak
Paketea eta entrega
