Erremolatxa Gorria Kalitate handiko Elikagaien Pigmentua Ur disolbagarria Erremolatxa Gorria Hauts
Produktuaren deskribapena
Beet Red beet extract edo betalaina izenez ere ezaguna, erremolatxatik (Beta vulgaris) ateratzen den pigmentu naturala da eta elikagaiak eta edariak koloreztatzeko erabiltzen da batez ere.
Iturria:
Erremolatxa gorria batez ere azukre-erremolatxaren sustraietatik eratorria da eta ura erauzteko edo beste erauzketa-metodo batzuen bidez lortzen da.
Osagaiak:
Erremolatxaren osagai nagusia betacyanina da, erremolatxari kolore gorri bizia ematen diona.
COA
| Elementuak | Zehaztapenak | Emaitzak |
| Itxura | Hauts gorria | Betetzen du |
| Agindu | Ezaugarria | Betetzen du |
| Saiakera (karotenoa) | ≥%60,0 | %60,6 |
| Dastatua | Ezaugarria | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | 4-7 (%) | %4,12 |
| Errautsak guztira | %8 Gehienez | %4,85 |
| Heavy Metala | ≤10 (ppm) | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | 0,5 ppm gehienez | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | 1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Merkurio (Hg) | 0,1 ppm gehienez | Betetzen du |
| Plaka kopurua guztira | 10000 cfu/g Gehienez. | 100 cfu/g |
| Legamia eta Moldea | 100 cfu/g gehienez. | > 20 ufc/g |
| Salmonella | Negatiboa | Betetzen du |
| E.Coli. | Negatiboa | Betetzen du |
| Estafilokokoa | Negatiboa | Betetzen du |
| Ondorioa | USP 41 | |
| Biltegiratzea | Gorde leku itxi batean, tenperatura baxu etengabean eta eguzki-argi zuzenik gabe. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
1.Pigmentu naturalak:Erremolatxa elikagaien koloratzaile gisa erabiltzen da elikagaiei kolore gorri distiratsua emateko eta oso erabilia da zukuetan, edarietan, gozokietan, esnekietan eta ongailuetan.
2.Efektu antioxidatzailea:Erremolatxak erradikal askeak neutralizatzen dituzten eta osasun zelularra babesten duten propietate antioxidatzaileak ditu.
3.Digestioa sustatu:Erremolatxak hesteetako osasuna hobetzen lagun dezake eta digestioa laguntzen du.
4.Osasun kardiobaskularra onartzen du:Erremolatxako nitratoek zirkulazioa hobetzen eta odol-presioa jaisten lagun dezakete.
Aplikazioa
1.Elikagaien industria:Erremolatxa oso erabilia da edariak, zukuak, gozogintza, esnekiak eta labeko produktuetan kolore natural eta nutrizio gehigarri gisa.
2.Osasun produktuak:Erremolatxa osasun-osagarrietan ere erabili ohi da bere propietate antioxidatzaileak eta osasuna sustatzeko.
3.Kosmetikoak:Erremolatxa batzuetan kosmetikan erabiltzen da pigmentu natural gisa.
Lotutako produktuak
Paketea eta entrega
