Punane kapsapulber puhas looduslik pihustatud kuivatatud/külmutatud punane kapsapulp
Toote kirjeldus
Punane kapsavärv (ka nimega lilla kapsa ekstrakt pigment, lilla lehtkapsa pigment, lilla lehtkapsa värv), meie ettevõtte toodetud puhas looduslik ja vees lahustuv toiduvärv, ekstraheeritakse söödavast punasest kapsast (Brassica oleracea Capitata grupp) ristiperekonnast, mis on istutatud lokaalselt. Peamine värvikoostisosa on antotsüaniinid, mis sisaldavad tsüanimist. Punane kapsa värvi võimsus on sügavpunane, vedelik on pruun lilla. Seda saab lahustada vees ja alkoholis, äädikhappes, propüleenglükooli lahuses hõlpsalt, kuid mitte õlis. Veelahuse värv muutub, kui pH on erinev.
COA
| Esemed | Spetsifikatsioonid | Tulemused |
| Välimus | Peen lilla pulber | Vastavus |
| Tellimus | Iseloomulik | Vastavus |
| Test | ≥99,0% | 99,5% |
| Maitses | Iseloomulik | Vastavus |
| Kuivatamise kaotus | 4-7 (%) | 4,12% |
| Kogutuhk | 8% max | 4,85% |
| Raskemetall | ≤10 (ppm) | Vastavus |
| Arseen (as) | 0,5 ppm max | Vastavus |
| Plii (PB) | 1ppm max | Vastavus |
| Elavhõbe (HG) | 0,1 ppm max | Vastavus |
| Koguplaadi arv | 10000cfu/g max. | 100cfu/g |
| Pärm ja hallitus | 100cfu/g max. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatiivne | Vastavus |
| E.coli. | Negatiivne | Vastavus |
| Stafülokokk | Negatiivne | Vastavus |
| Järeldus | Conform USP 41 | |
| Ladustamine | Hoidke hästi suletud kohas pideva madala temperatuuri ja otsese päikesevalguseta. | |
| Säilivusaeg | 2 aastat, kui korralikult ladustatakse | |
Funktsioon
● Kapsaekstrakt mõjutab kiirgusevastast, põletikuvastast.
● Kapsaekstrakt võib ravida seljavalu, külma jäsemete halvatust.
● Kapsaekstrakt on efektiivne artriidi, podagra, silmahaiguste, südamehaiguste, vananemise korral.
● Kapsaekstrakt võib vähendada käärsoolevähi tekkimise riski ja kõhukinnisuse ravi.
● Kapsaekstraktil on põrna ja neeru tugevdamise ning vereringe parandamise funktsioon.
● Kapsaekstrakt võib ravida valu maksa piirkonnas kroonilise hepatiidi, kõhupuhituse, nõrga seedimise tõttu.
Rakendus
● Punane kapsa värvi saab laialdaselt kasutada veini, joogi, puuviljakastme, kommide, koogi korral. (vastavalt GB2760: hügieenilised standardid toidulisandite kasutamiseks)
● joogid: 0,01 ~ 0,1%, kommid: 0,05 ~ 0,2%, kook: 0,01 ~ 0,1%. (vastavalt GB2760: hügieenilised standardid toidulisandite kasutamiseks)
Seotud tooted
