-
Kitosaan: mitmekülgne biopolümeer, mis tekitab laineid teaduses
Kitiinist saadud biopolümeer kitosaan on oma mitmekülgsete rakenduste tõttu teadusringkondades laineid löönud. Oma ainulaadsete omadustega kitosaani on kasutatud erinevates valdkondades alates meditsiinist kuni keskkonnakaitseni. Sellel biopolümeeril on garne...Loe edasi -
Sojaletsitiin: mitmekülgne koostisosa, millel on kasu tervisele
Sojaletsitiin, sojaubadest saadud looduslik emulgaator, on toiduainetööstuses populaarsust kogunud oma mitmekülgsete rakenduste ja potentsiaalse tervisega seotud eeliste tõttu. Seda fosfolipiididerikast ainet kasutatakse tavaliselt lisandina erinevates toiduainetes, sealhulgas šokolaadis...Loe edasi -
Teaduslik läbimurre: fükotsüaniin võib olla uue keskkonnasõbraliku materjali saamise võti
Hiljuti on Ameerika Ühendriikide California ülikooli teadlased teinud suure läbimurde, nad valmistasid edukalt fükotsüaniini kasutades uue keskkonnasõbraliku materjali, mis annab uusi võimalusi plastireostuse ja säästva...Loe edasi -
Tervisliku nahahoolduse uus lemmik: kalakollageenist saab ilutööstuse uus lemmik
Viimastel aastatel, kui inimeste tähelepanu tervisele ja ilule aina suureneb, on uut tüüpi ilu- ja tervishoiukomponent kalakollageenist järk-järgult saamas ilutööstuse uus lemmik. On teatatud, et kala kollageen kui looduslik valguekstrakt...Loe edasi -
Kollaseletsitiin: tervisliku toitumise uus kallis
Seoses inimeste kasvava tähelepanuga tervislikule toitumisele on munakollase letsitiin kui looduslik toit pälvinud palju tähelepanu. Kollaseletsitiin on looduslik lipiidaine, mis sisaldab rohkelt letsitiini, koliini ja küllastumata rasvhappeid, mis esineb peamiselt munakollases. Viimasel ajal te...Loe edasi -
Agaripulber: mitmekülgne koostisosa, millel on teaduslik potentsiaal
Agaripulbrit, merevetikatest saadavat ainet, on selle tarretusomaduste tõttu kasutatud kulinaariamaailmas pikka aega. Hiljutised teadusuuringud on aga avastanud selle potentsiaali rakendusteks väljaspool kööki. Agar, tuntud ka kui agar-agar, on polüsahhariid,...Loe edasi -
Gellankummi: mitmekülgne biopolümeer, mis tekitab teaduses laineid
Gellaankummi, bakterist Sphingomonas elodea saadud biopolümeer, on teadusringkondades tähelepanu pälvinud selle mitmekülgsete rakenduste tõttu erinevates valdkondades. Sellel looduslikul polüsahhariidil on ainulaadsed omadused, mis muudavad selle ideaalseks koostisosaks...Loe edasi -
Jaanikaunakumm: looduslik paksendav aine, millel on võimalik kasu tervisele
Jaanikaunakummi, tuntud ka kui jaanileivapuu kummi, on looduslik paksendaja, mis on saadud jaanipuu seemnetest. See mitmekülgne koostisosa on pälvinud toiduainetööstuses tähelepanu oma võime tõttu parandada paljude toodete tekstuuri, stabiilsust ja viskoossust....Loe edasi -
Uuring näitab magneesiumtreonaadi potentsiaalset kasu aju tervisele
Hiljutine uuring on valgustanud magneesiumtreonaadi potentsiaalset kasu aju tervisele. Magneesiumtreonaat on magneesiumi vorm, mis on pälvinud tähelepanu oma võime tõttu läbida hematoentsefaalbarjääri, muutes selle potentsiaalselt tõhusamaks...Loe edasi -
Kroompikolinaat: värsked uudised selle mõju kohta ainevahetusele ja kaalujälgimisele
Hiljuti ajakirjas Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism avaldatud uuring on toonud uut valgust kroompikolinaadi võimalikele eelistele insuliinitundlikkuse parandamisel. Juhtivate ülikoolide teadlaste meeskonna poolt läbi viidud uuringu eesmärk oli investeerida...Loe edasi -
Uuring näitab glükoosamiini potentsiaalset kasu liigeste tervisele
Hiljutine uuring on valgustanud glükoosamiini potentsiaalset kasu liigeste tervisele. Ajakirjas Journal of Orthopedic Research avaldatud uuringus uuriti glükoosamiini mõju kõhre tervisele ja liigeste funktsioonile osteoartriidiga inimestel. Leidmine...Loe edasi -
Teaduse avaldatud inuliini potentsiaalsed tervisega seotud eelised
Hiljutistes teadusuuringutes on avalikustatud inuliini, teatud taimedes leiduva toidukiudaine tüübi võimalikud kasud tervisele. On leitud, et inuliinil on positiivne mõju soolestiku tervisele, kehakaalu reguleerimisele ja veresuhkru kontrollile. Sellel avastusel on varna...Loe edasi
