Mis onResveratrool?
Resveratrol on looduslik ühend, mida leidub teatud taimedes, puuviljades ja punases veinis. See kuulub ühendite rühma, mida nimetatakse polüfenooliteks, mis toimivad antioksüdantidena ja on tuntud oma võimalike tervisega seotud eeliste poolest. Resveratrooli on eriti rikkalik punaste viinamarjade nahas ja selle potentsiaalsest mõjust tervise erinevatele aspektidele.
Mõned uuringud näitavad, et resveratroolil võib olla potentsiaalne kasu südametervis, kuna see võib aidata tervislikke veresooned ja ringlust toetada. Lisaks on seda uuritud oma võimalike põletikuvastaste ja antioksüdantide omaduste poolest, millel võib olla mõju üldistele tervise- ja vananemisprotsessidele.
Resveratrooli on uuritud ka selle võimaliku rolli osas aju tervise ja kognitiivse funktsiooni toetamisel, samuti selle mõju ainevahetusele ja potentsiaalsetele kasudele kaalu haldamisel.
Resveratrooli füüsikalised ja keemilised omadused
Resveratrol (3-4'-5-trihüdroksüstilbeen) on mitteflavonoidne polüfenooli ühend. Selle keemiline nimi on 3,4 ', 5-trihüdroksü-1,2-difenületüleen (3,4', 5-trihüdroksüstilbeen), selle molekulaarne valem on C14H12O3 ja selle molekulmass 228,25.
Puhas resveratrool näib valge kuni helekollase pulbrina, lõhnatu, vees lahustumatu ja kergesti lahustuv orgaaniliste lahustite nagu eeter, kloroform, metanool, etanool, atsetooni ja etüülatsetaat. Sulamistemperatuur on 253-255 ° C ja sublimatsioonitemperatuur on 261 ° C. See võib muutuda punaseks selliste aluseliste lahustega nagu ammoniaagi vesi, ja reageerida raudvööskloriid-potassiumferrotsüaniidiga. Seda omadust saab kasutada resveratrooli tuvastamiseks.
Looduslik resveratroolil on kaks struktuuri, CI -d ja trans. See eksisteerib peamiselt looduses olevas transformatsioonis. Neid kahte struktuuri saab kombineerida glükoosiga, moodustades cis ja trans resveratrooli glükosiidid. Cis- ja trans-reresveratrooli glükosiidid võivad resveratrooli vabastada glükosidaasi toimel soolestikus. Ultraviolettvalguse korral saab trans-reresveratrooli muuta cis-isomeerideks.
Ettevalmistamise meetod
Taimede loomulik kaevandamise meetod
Viinamarju, sõlme ja maapähkleid kasutatakse toorainena toornaftatrooli eraldamiseks ja eraldamiseks ning seejärel puhastamiseks. Peamised toornafta ekstraheerimise tehnoloogiad hõlmavad orgaanilist lahusti ekstraheerimist, aluselise ekstraheerimist ja ensüümide ekstraheerimist. Samuti kasutatakse selliseid uusi meetodeid nagu mikrolaine abil ekstraheerimine, CO2 ülekriitiline ekstraheerimine ja ultraheli abil ekstraheerimine. Puhastamise eesmärk on peamiselt eraldada resveratrooli ja resveratrooli cis- ja trans-isomeerid toore resveratroolist, et saada trans-resveratrooli. Tavaliste puhastusmeetodite hulka kuuluvad kromatograafia, ränidioksiidikolonni kromatograafia, õhuke kihi kromatograafia, suure jõudlusega vedelikkromatograafia jne.
Sünteesimeetod
Kuna sisu onresveratroolTaimedes on väga madal ja ekstraheerimise maksumus on kõrge, keemiliste, bioloogiliste, geenitehnoloogia ja muude resveratrooli saamiseks kasutamine on muutunud selle arendusprotsessis asendamatuks vahendiks. Perkini reaktsioon, HECH reaktsioon ja Witting-Hormeri reaktsioon on suhteliselt küpsed keemilised meetodid resveratrooli sünteesimiseks, saagisega vastavalt 55,2%, 70%ja 35,7%. Geenitehnoloogia tehnoloogiat kasutatakse resveratrooli biosünteesi raja kontrollimiseks või parendamiseks, et saada kõrge tootlusega taimseid tüvesid; Sellised meetodid nagu mutageneesi kasutamine kõrge tootlusega rakuliinide valimiseks võivad suurendada resveratrooli saagist 1,5 ~ 3,0 korda.
Millest kasu onResveratrool?
Resveratrooli on teadusuuringute objekt oma võimalike tervisega seotud eeliste tõttu. Mõned resveratrooli potentsiaalsed eelised hõlmavad järgmist:
1. ANTINT-vanane
2003. aastal avastasid Harvardi ülikooli professor David Sinclair ja tema meeskond, et resveratrool võib aktiveerida atsetüülaasi ja suurendada pärmi eluiga, mis käivitas resveratrooli vananemisvastaste uuringute tõusu. Howitz jt. leidis, et resveratrool võib olla vaikse teabe regulatsiooni 2 homolog1 (SIRT1) tugevaim aktivaator, võib simuleerida kaloripiirangu (CR) vananemisvastast reageerimist ja osaleda organismide keskmise eluea reguleerimisel. . CR on SIRT1 tugev indutseerija ja võib suurendada SIRT1 ekspressiooni sellistes elundites ja kudedes nagu aju, süda, sool, neerud, lihased ja rasv. CR võib põhjustada füsioloogilisi muutusi, mis lükkavad vananemist ja pikendavad eluiga, millest kõige olulisem saab pikendada 50%. . Uuringud on kinnitanud, et resveratrool võib pikendada pärmi, nematoodide, puuviljakärbeste ja madalama kala eluiga.
2. Antini-tuumor, vähivastane
Resveratroolil on oluline pärssiv toime erinevatele kasvajarakkudele, näiteks hiire hepatotsellulaarsele kartsinoomile, rinnavähile, käärsoolevähile, maovähile ja leukeemiale. Mõned teadlased on kinnitanud, et resveratroolil on MTT meetodi ja voolutsütomeetria abil oluline pärssiv toime melanoomirakkudele.
On teateid, et resveratrool võib tugevdada vähi kiiritusravi ja pärssida tõhusalt vähi tüvirakkude mõju. Kuid seni ei ole teadlased Resveratrooli kasvajavastase mehhanismi keerukuse tõttu veel saavutanud oma toimemehhanismi konsensuse.
3. Eelmine ja ravi kardiovaskulaarsed haigused
Epidemioloogilised uuringud on leidnud, et "Prantsuse paradoks" nähtus on see, et prantslased tarbivad igapäevaselt palju rasva, kuid kardiovaskulaarsete haiguste esinemissagedus ja suremus on oluliselt madalam kui teistel Euroopa riikidel. See nähtus võib olla seotud nende igapäevase suure hulga veini tarbimisega. ja resveratrool võib olla selle peamine aktiivne kaitsefaktor. Uuringud näitavad, et resveratrool võib reguleerida vere kolesterooli taset, seondudes inimkeha östrogeeni retseptoritega, takistada trombotsüüteid verehüüvete moodustamisest ja veresoonte seinte adhesioonist, pärssides ja vähendades seeläbi südame -veresoonkonna haiguste esinemist ja arengut ning vähendades südamehaiguste riski inimkehas. Veresoonte haiguste oht.
4. Antioxidant tugi:Resveratrooltoimib antioksüdandina, aidates kaitsta rakke vabade radikaalide põhjustatud oksüdatiivsete kahjustuste eest. See võib mõjutada üldist tervise- ja vananemisprotsesse.
6. Aju tervis: uurimistöö on uurinud resveratrooli potentsiaalset rolli aju tervise ja kognitiivse funktsiooni toetamisel, mõned uuringud viitavad neuroprotektiivsetele omadustele.
7. Metaltabolism ja kehakaalu haldamine: resveratrooli on uuritud selle võimaliku mõju suhtes ainevahetusele ja rollile tervisliku kehakaalu haldamise toetamisel.
Mis on rakendusedResveratrool?
Resveratroolil on mitmesuguseid rakendusi ja seda kasutatakse võimalike tervisega seotud eeliste tõttu erinevates valdkondades. Mõned resveratrooli rakendused hõlmavad järgmist:
1. Toidulisandid: resveratrooli kasutatakse tavaliselt toidulisandites, mida sageli turustatakse selle võimalike antioksüdantide ja vananemisvastaste omaduste osas.
2. Nahahooldustooted: resveratrooli kuulub mõnes nahahooldustoodetes selle antioksüdantide omaduste tõttu, mis võib aidata kaitsta nahka keskkonnakahjustuste eest ja toetada naha üldist tervist.
3. Funktsionaalsed toidud ja joogid: võimalike tervisega seotud eeliste saamiseks lisatakse funktsionaalsetele toitudele ja jookidele, näiteks energiajooke ja tervisele keskendunud toiduaineid, resveratrooli.
4. Teadus- ja arendustegevus: Resveratrol on jätkuvalt teadusuuringute objekt, käimasolevad uuringud uurivad selle võimalikke rakendusi erinevates terviseseisundites ja mõju vananemisele, ainevahetusele ja üldisele heaolule.
Mis on resveratrooli negatiivne külg?
Ehkki resveratrooli on uuritud võimalike tervisega seotud eeliste poolest, on oluline kaaluda selle kasutamisega seotud võimalikke varjukülgi või piiranguid. Mõned kaalutlused resveratrooli negatiivse küljega hõlmavad järgmist:
1. Piiratud biosaadavus: resveratroolil on suhteliselt madal biosaadavus, mis tähendab, et keha ei pruugi suu kaudu suundumisel tõhusalt imenduda ja kasutada. See võib mõjutada selle tõhusust soovitud tervisemõjude tekitamisel.
2. Standardimise puudumine: resveratrooli toidulisandite kvaliteet ja kontsentratsioon võivad varieeruda ning nende toidulisandite tootmisel puudub standardimine. See võib muuta tarbijatele keerukaks toote asjakohase annuse ja kvaliteedi kindlaksmääramiseks.
3. Võimalikud koostoimed: resveratrool võib suhelda teatud ravimite või terviseseisunditega. Enne resveratrooli kasutamist on oluline konsulteerida tervishoiutöötajaga, eriti kui võtate muid ravimeid või teil on konkreetseid terviseprobleeme.
4. uurimistöö piirangud: kuigi mõned uuringud on näidanud paljutõotavaid tulemusi, on vaja täiendavaid uuringuid, et mõista pikaajalist mõju, optimaalset annust ja võimalikke riske, mis on seotud resveratrooli lisamisega.
Nagu iga toidulisandi puhul, on soovitatav pöörduda resveratrooli kasutamisele ettevaatusega ja tervishoiutöötaja juhendamisel, eriti kui teil on konkreetseid terviseprobleeme või võtate muid ravimeid.
Seotud küsimused, mida võite huvitada:
Kes peaks vältimaresveratrool?
Teatud isikud peaksid olema ettevaatlikud või vältima resveratrooli, eriti kontsentreeritud toidulisandi kujul. Enne resveratrooli kasutamist on soovitatav järgmistel rühmadel tervishoiutöötajaga konsulteerida:
1. rasedad või rinnaga toitvad naised: raseduse ja rinnaga toitmise ajal resveratrooli mõju piiratud uuringute tõttu soovitatakse rasedatel või imetamisel naistel enne resveratrooli toidulisandite kasutamist tervishoiutöötajalt juhendada.
2. inimestel, kes võtavad vere vedeldajaid: resveratroolil võivad olla kerged antikoagulantsed omadused, seetõttu peaksid verevalikut ravimeid võtvad isikud enne resveratrooli kasutamist konsulteerima tervishoiutöötajaga, et vältida võimalikke koostoimeid.
3. Hormoonitundlike tingimustega patsiendid: resveratrooli on uuritud selle võimaliku mõju osas hormoonide reguleerimisele, seega peaksid hormoonitundlike haigusseisunditega isikud või hormoonravi kasutajad kasutama resveratrooli ettevaatusega ja meditsiinilise järelevalve all.
4. Maksahaigustega isikud: Mõned uuringud on näidanud, et resveratrooli suured annused võivad mõjutada maksa. Maksahaigused või maksa mõjutavad inimesed peaksid resveratrooli kasutama ettevaatlikult ja meditsiinilise järelevalve all.
Nagu iga toidulisandi puhul, on oluline enne resveratrooli kasutamist konsulteerida tervishoiutöötajaga, eriti kui teil on konkreetseid terviseprobleeme, võtavad ravimeid või teil on tervislik seisund.
Mida teeb resveratrol nahaga?
Arvatakse, et Resveratrol pakub nahale mitmeid potentsiaalseid eeliseid, mis on viinud selle kaasamiseni nahahooldustoodetesse. Mõned resveratrooli mõjud nahale võib hõlmata järgmist:
1. Antioksüdantide kaitse: resveratrool toimib antioksüdandina, aidates neutraliseerida vabad radikaalid ja vähendada nahas oksüdatiivset stressi. See võib potentsiaalselt kaitsta nahka keskkonnakahjustuste, näiteks UV -kiirguse ja reostuse eest.
2. vananemisvastased omadused: arvatakse, et resveratroolil on vananemisvastane toime, kuna see võib aidata vähendada peente joonte ja kortsude ilmnemist, parandada naha elastsust ja toetada naha üldist tervist.
3. Põletikuvastased toimed: resveratrooli on uuritud selle võimalike põletikuvastaste omaduste poolest, mis võib aidata nahka rahustada ja rahustada, eriti tundliku või reaktiivse nahaga inimeste jaoks.
4. Naha helendav: mõned uuringud näitavad, et resveratrool võib aidata kaasa naha helendamisele ja nahaõhtule, vähendades potentsiaalselt hüperpigmentatsiooni ilmnemist.
Milline toit on resveratroolis kõrgeim?
Resveratroolis kõrgeimad toidud hõlmavad järgmist:
1. Punased viinamarjad: Resveratrooli on punaste viinamarjade nahas eriti rikkalik, muutes punase veini resveratrooli allikaks. Siiski on oluline tarbida alkoholi mõõdukalt ja mittejookedele võib eelistada muid resveratrooli allikaid.
2. maapähklid: teatud tüüpi maapähklid, eriti maapähkli nahk, sisaldavad märkimisväärses koguses resveratrooli.
3. Mustikad: Mustikad on tuntud oma antioksüdandi sisalduse poolest ja need sisaldavad ka resveratrooli, ehkki punaste viinamarjade ja maapähklitega võrreldes väiksemates kogustes.
4. jõhvikad: jõhvikad on veel üks resveratrooli allikas, pakkudes seda ühendit tagasihoidliku koguse.
5. Tume šokolaad: mõned tumeda šokolaadi sordid sisaldavad resveratrooli, pakkudes maitsvat viisi selle ühendi dieeti lisamiseks.
Kas on okei võtta resveratrooli iga päev?
Otsus võtta resveratrooli iga päev tuleks teha tervishoiutöötajaga konsulteerides, eriti kui kaaluda resveratrooli lisamist. Ehkki resveratrooli peetakse üldiselt ohutuks, kui seda tarbitakse tavaliselt toidudes, võib igapäevase resveratrooli lisamise ohutus ja potentsiaalne kasu sõltuvalt individuaalsest tervislikust seisundist, olemasolevatest meditsiinilistest seisunditest ja muudest ravimitest.
Kas resveratrool on maksale toksiline?
Resveratrooli on uuritud selle võimaliku mõju osas maksale ja kuigi seda peetakse üldiselt ohutuks, kui seda tarbitakse, mida tavaliselt leidub toitudes, on mõned tõendid, mis viitavad sellele, et resveratrooli suured annused võivad mõjutada maksa. Mõned uuringud on näidanud, et resveratrooli suured annused võivad teatud tingimustel põhjustada maksa toksilisust.
Oluline on märkida, et selleteemalised uuringud jätkuvad ja maksa toksilisuse potentsiaali võivad mõjutada sellised tegurid nagu annus, kasutamise kestus ja individuaalsed tervislikud seisundid. Nagu iga toidulisandi puhul, on soovitatav enne resveratrooli kasutamist konsulteerida tervishoiutöötajaga, eriti kui teil on konkreetseid terviseprobleeme või kui võtate muid ravimeid, mis võivad mõjutada maksafunktsiooni.
Kas resveratrool on neerude jaoks halb?
On piiratud tõendeid, mis viitavad sellele, et resveratrool on neerude jaoks halb. Nagu iga toidulisandi puhul, on aga oluline läheneda selle kasutamisele ettevaatlikult, eriti kui teil on olemasolevaid neeruolusid või kui võtate ravimeid, mis võivad mõjutada neerufunktsiooni. Soovitav on konsulteerida tervishoiutöötajaga, et teha kindlaks, kas resveratrooli lisamine on teie individuaalsete tervisevajaduste jaoks sobiv, eriti kui teil on muret selle võimaliku mõju pärast neeru tervisele.
Mida mitte segunedaresveratrool?
Resveratrooli lisamist kaalumisel on oluline olla teadlik võimalikust suhtlusest teiste ainetega. Mõned kaalutlused selle kohta, mida mitte seguneda resveratrooliga, hõlmavad järgmist:
1. Vere viskavad ravimid: resveratroolil võivad olla kerged antikoagulantsed omadused, seetõttu on oluline kasutada resveratrooli võtmisel koos vereringete kõrval, kuna see võib suurendada verejooksu riski.
2. Muud antioksüdantsed toidulisandid: Kuigi antioksüdantidel on üldiselt kasu, võib mitme antioksüdandi toidulisandi suured annused samaaegselt avaldada tahtmatut mõju. Enne resveratrooli ühendamist teiste antioksüdantide toidulisanditega on soovitatav konsulteerida tervishoiutöötajaga.
3. Teatud ravimid: resveratrool võib suhelda konkreetsete ravimitega, sealhulgas maksaga metaboliseeritud ravimitega. Oluline on arutada võimalikke suhtlemisi tervishoiutöötajaga, eriti kui võtate muid ravimeid.
Nagu iga toidulisandi puhul, on oluline otsida tervishoiutöötajalt juhiseid, et teha kindlaks resveratrooli kõige sobivam kasutamine individuaalse tervisliku seisundi ja võimaliku suhtluse põhjal teiste ainetega.
Kas ma saan kasutada C -vitamiini resveratrooliga?
Jah, üldiselt võite kasutada C -vitamiini resveratrooliga. Tegelikult näitavad mõned uuringud, et resveratrooli kombineerimine C -vitamiiniga võib suurendada mõlema ühendi antioksüdantset toimet. C-vitamiin on tuntud antioksüdant, mis võib täiendada resveratrooli potentsiaalseid eeliseid. Nagu iga toidulisandi kombinatsiooni puhul, on soovitatav konsulteerida tervishoiutöötajaga, et tagada kombinatsioon sobiv teie individuaalsetele tervisevajadustele ja arutada võimalikke suhtlemisi või kaalutlusi.
Postiaeg: september-09-2024
