Newgreen Supply kvaliteetne Sophora Japonica lilleekstrakt 99% ramnoosipulber
Toote kirjeldus
Ramnoos, tuntud ka kui 6-deoksü-L-mannoos, on orgaaniline ühend molekulaarse valemiga C6H12O5. See on aine, mida leidub laialdaselt taimsetes polüsahhariidides, glükosiidides, taimsetes kummides ja bakteriaalsetes polüsahhariidides. Selle magusus on 33% sahharoosist, saab kasutada soolestiku läbilaskvuse määramiseks, võib kasutada magustajana, võib kasutada ka maitsete ja maitsete tootmiseks, võib süüa.
COA
ASJAD | STANDARDNE | TULEMUSED |
Välimus | Valge pulber | Vasta |
Lõhn | Iseloomulik | Vasta |
Maitse | Iseloomulik | Vasta |
Analüüs (ramnoos) | ≥98,0% | 99,85% |
Tuha sisu | ≤0,2% | 0,15% |
Raskmetallid | ≤10 ppm | Vasta |
As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
Plaatide koguarv | ≤1000 CFU/g | <150 CFU/g |
Hallitus ja pärm | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
Salmonella | Negatiivne | Ei tuvastatud |
Staphylococcus Aureus | Negatiivne | Ei tuvastatud |
Järeldus | Vasta nõude spetsifikatsioonile. | |
Säilitamine | Hoida jahedas, kuivas ja ventileeritavas kohas. | |
Säilivusaeg | Kaks aastat, kui see on suletud ja hoida otsese päikesevalguse ja niiskuse eest kaitstult. |
Funktsioon
Ramnoosi kasutatakse peamiselt magusaine või lisandina toiduainete töötlemisel toiduainete magustamiseks. Seda kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses, näiteks kondiitritoodetes, jookides, küpsetistes ja muudes töödeldud toiduainetes. Ramnoosi põhiülesanne on pakkuda magusust, et parandada toidu tekstuuri ja maitset.