NewGreen Supply Food/Industry Ensüümi seenhari alfa-amülaasi vedelik
Toote kirjeldamine:
Seene α-amülaasi vedelik on väga aktiivne amülaasi preparaat, mis on toodetud seente (näiteks Aspergillus Niger või Aspergillus oryzae) kääritamisel, ekstraheeritud ja puhastatud vedela vormi valmistamiseks. See suudab tõhusalt katalüüsida α-1,4-glükosiidsidemete hüdrolüüsi tärklismolekulides, et saada väikeseid molekulaarseid suhkruid nagu maltoos, glükoos ja oligosahhariidid. Ensüümide ettevalmistamisel on kõrge aktiivsuse, hea stabiilsuse ja hõlpsa kasutamise omadused, mis sobivad mitmesuguste tööstuslike rakenduste jaoks.
Seen-a-amülaasi vedelik ensüümi aktiivsusega ≥20 000 U/G on tõhus ja mitmekülgne ensüümide ettevalmistamine, mida kasutatakse laialdaselt toidu, sööda, tekstiil, paberitootmise, biokütuse, pesuvahendi ja biotehnoloogia korral. Selle kõrge aktiivsus ja spetsiifilisus muudavad selle oluliseks tärklise lagunemise ja suhkrustumise ensüümiks, millel on oluline majanduslik ja keskkonnaväärtus. Vedelat vormi on lihtne kasutada ja segada, mis sobib suuremahulisteks tööstuslikeks rakendusteks.
COA ：
| Itemsid | Spetsifikatsioonid | Tulemuss |
| Välimus | helekollane vedelik | Vastavus |
| Lõhn | Kääritamise lõhna iseloomulik lõhn | Vastavus |
| Ensüümi aktiivsus (Alfa-amülaasi) | ≥20 000 U/G | Vastavus |
| PH | 5.0-6,5 | 6.0 |
| Kuivatamise kaotus | ＜ 5 ppm | Vastavus |
| Pb | ＜ 3 ppm | Vastavus |
| Koguplaadi arv | ＜ 50000 CFU/G | 13000CFU/G |
| E.koli | Negatiivne | Vastavus |
| Salmonella | Negatiivne | Vastavus |
| Lahustumatus | ≤ 0,1% | Kvalifitseeritud |
| Ladustamine | Ladustatud õhukindlates polükottides, jahedas ja kuivas kohas | |
| Säilivusaeg | 2 aastat, kui korralikult ladustatakse | |
Funktsioon ：
Väga tõhus katalüütiline tärklise hüdrolüüs:Lagundage tärklis maltoosi, glükoosi ja oligosahhariididesse ning vähendage tärklise molekulmassi.
Temperatuuri takistus:säilitab kõrge aktiivsuse keskmise temperatuurivahemikus (tavaliselt 50–60 ° C).
PH kohanemisvõime:näitab optimaalset aktiivsust nõrgalt happelistes või neutraalsetes tingimustes (pH 5,0–6,5).
Spetsiifilisus:toimib lahustuvate suhkrute tekitamiseks peamiselt tärklise α-1,4-glükosiidsidemetele.
Keskkonnakaitse:Biokatalüsaatorina võib see vähendada keemiliste reagentide kasutamist ja vähendada keskkonnareostust.
Rakendus ：
Toiduainetööstus:
1. Kokkuvõtmine: kasutatakse taigna kääritamiseks, tärklise lagunemiseks kääritavateks suhkruteks, leiva tekstuuri, mahu ja maitse parandamiseks.
2.õhutööstus: kasutatakse õlle, likööri jms õllepruulimisprotsessis tärklisehäälestamiseks, kääritamise tõhususe ja alkoholi saagikuse parandamiseks.
3.Süüdistamine: kasutatakse maltoosisiirupi, glükoosisiirupi jms tootmiseks magusainete või toidu toorainete tootmiseks.
4.Pant toit: kasutatakse tärklise hüdrolüüsi jaoks toidu seeditavuse ja toiteväärtuse parandamiseks.
Söödatööstus:
1. Kui sööda lisand, kasutatakse seda sööda tärklise lagundamiseks ning loomade tärklise seedimise ja imendumise kiiruse parandamiseks.
2. Võtke kaasa sööda energia kasutamist ja soodustage loomade kasvu.
Tekstiilitööstus:
1. Kasutatakse kanga demineerimisprotsessis, katkestage kangale tärklise läga ja parandage kanga töötlemise tõhusust.
2. Pange traditsioonilised keemilised desiseerimismeetodid ja vähendage keskkonnareostust.
Paberitööstus:
1. Kasutatakse tselluloosi töötlemisel, katkestage tärklise lisandid, parandavad tselluloosi kvaliteeti ja paberi tugevust.
2. Jäätmepaberi ringlussevõtu korral kasutatakse seda ringlussevõetud paberi kvaliteedi parandamiseks.
Biokütuse tootmine:
1. Bioetanooli tootmisel kasutatakse seda tärklise tooraine sahhariseerimiseks etanooli saagise suurendamiseks.
2. Töötab sünergistlikult teiste ensüümidega, et optimeerida tärklise biomassi muundamise efektiivsust.
Pesuainetööstus:
1. Kui pesuvahendi lisand, kasutatakse seda riiete tärkliseplekkide lagundamiseks ja pesemistulemuste parandamiseks.
Biotehnoloogiauuringud:
1. Kasutatakse tärklise lagunemismehhanismi uurimisel ning amülaasi tootmise ja kasutamise optimeerimisel.
2. Funktsionaalsete suhkrute väljatöötamisel kasutatakse seda funktsionaalsete toidu toorainete, näiteks oligosahhariidide tootmiseks.
Pakett ja kohaletoimetamine
