Sidrunikollased happevärvid Tartasiin 1934-21-0 Fd&C Yellow 5, vees lahustuv
Toote kirjeldus
Lemon Yellow on üks kolmest söödavate sünteetiliste pigmentide põhivärvist ning on ka maailmas kõige laialdasemalt kasutatav sünteetiline pigment, mis on lubatud toiduvärvides. Võib kasutada toidu-, joogi-, meditsiini-, sööda- ja kosmeetikavärvina.
Toiduvärvina näeb Hiina ette, et seda võib kasutada mahla- (maitse-)jookides, gaseeritud jookides, valmisveinis, rohelistes ploomides, kreveti (maitseaine) viiludes, immutatud lisandites, punastes ja rohelistes siidikommides, küpsetistes ja arbuusipastas. konserveeritud Chemicalbook, maksimaalne tarbimine on 0,1 g/kg; Maksimaalne tarbimine taimsete valgujookide ja piimhappebakterijookide puhul oli 0,05g/kg; Jäätises kasutatav maksimaalne kogus on 0,02g/kg.
COA
| Üksused | Tehnilised andmed | Tulemused |
| Välimus | Kollane pulber | Vastab |
| Telli | Iseloomulik | Vastab |
| Analüüs (karoteen) | ≥60% | 60,6% |
| Maitses | Iseloomulik | Vastab |
| Kaod kuivamisel | 4-7 (%) | 4,12% |
| Kokku tuhk | 8% Max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Vastab |
| Arseen (As) | 0,5 ppm Max | Vastab |
| Plii (Pb) | 1 ppm Max | Vastab |
| elavhõbe (Hg) | 0,1 ppm Max | Vastab |
| Plaatide koguarv | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Pärm ja hallitus | 100 cfu/g Max. | ＞ 20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivne | Vastab |
| E. Coli. | Negatiivne | Vastab |
| Stafülokokk | Negatiivne | Vastab |
| Järeldus | Vastake USP 41-le | |
| Säilitamine | Hoida hästi suletud kohas püsivalt madalal temperatuuril ja ilma otsese päikesevalguseta. | |
| Säilivusaeg | Nõuetekohase ladustamise korral 2 aastat | |
Funktsioon
Tsitretiini pulbri peamised kasutusalad hõlmavad toiduvärvimist, bioloogilist kudede kujutist ja mitteinvasiivset tuvastamist.
1. Toiduvärv
Sidrunkollane pigment on vees lahustuv sünteetiline pigment, erekollane, mida kasutatakse laialdaselt toidus, jookides, meditsiinis, kosmeetikas, söödas, tubakas, mänguasjades, toiduainete pakkematerjalides ja muudes värvides. Seda kasutatakse ka villa ja siidi värvimiseks ning värvijärvede valmistamiseks. Tsitretiin on mõõdukal kasutamisel ohutu ega kujuta endast ohtu inimestele.
2. Bioloogiline koekuvamine
Sidrunkollasel on oluline rakendus ka kudede bioloogilises pildistamisel. Teadlased leidsid, et sidrunikollase lahuse kandmine laborihiirte epidermisesse muutis naha ja lihased kindla sagedusspektri juures läbipaistvaks, paljastades siseorganid. See lähenemine võib märkimisväärselt suurendada mõnede bioloogiliste kudede kuvamismeetodite tõhusust, nagu näiteks veresoonte jaotumise otsene jälgimine ajus ja lihaskiudude struktuur 45. Selle nähtuse põhimõte seisneb selles, et bioloogilise koe vees lahustunud sidrunikollane võib suurendada vee murdumisnäitajat, nii et see on rakus olevate lipiididega paremini kooskõlas, vähendades valguse hajumist .
3. Mitteinvasiivne avastamistehnoloogia
Sidrunkollase kasutamine ei piirdu kudede bioloogilise pildistamisega, vaid võib välja töötada ka uusi mitteinvasiivseid tuvastamistehnikaid. Sidrunkollase lahuse peale kandmisel saab ilma nahka tungimata jälgida siseorganite tegevust, näiteks soolestiku peristaltikat ja kardiorespiratoorset aktiivsust. Meetod on mitteinvasiivne ja pöörduv ning pestakse värvaine lihtsalt veega maha, et taastada läbipaistmatu nahk .
Rakendus
Sidrunkollane on sünteetiline toiduvärv, kuulub asovärvide hulka, selle keemiline nimetus on bensofenoonimiidtsitraat. Sellel on iseloomulik sidrunikollane värv ning seda kasutatakse laialdaselt toiduaine-, joogi-, kosmeetika- ja farmaatsiatööstuses järgmiste rollide ja kasutusaladega:
1. Toidu- ja joogitööstus
Sidrunkollast saab kasutada toiduainete ja jookide värvainena, et anda toodetele sidrunkollane värv, nagu joogid, kommid, tarretised, purgid, jäätised jne.
2. Kosmeetikatööstus
Sidrunkollast saab kasutada kosmeetikas värvainena, et muuta tooted sidrunikollaseks, nagu huulepulk, küünelakk, lauvärv jne.
3. Farmaatsiatööstus
Sidrunkollast saab kasutada farmaatsiatoodete markerina, et anda tootele sidrunkollane värv, näiteks suukaudne vedelik, kapsel, tablett jne.
Seotud tooted
Pakend ja kohaletoimetamine
